Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

26.04.2023 19:39

Шайба с курицей,креветкой и рыбкой Калуга

Калорийность - 157.7 кКал; белки - 23.3 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Осетр, все виды, сырой	120 г
Креветка сырая	120 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	76 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Оливковое масло	4 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	8 г
Лук репчатый, сушеный (Запекание)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Шайба с курицей,креветкой и рыбкой Калуга

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыба Калуга( осетровые),креветки,куриная грудка,яйцо,масло оливковое,сыр пармезан,мука кукурузная

Шаг 2.

Креветки чистим от пищевой жилы и маринуем в специях

Шаг 3.

Рыбку и грудку режем кубиками

Шаг 4.

Специи

Шаг 5.

В рыбку с курицей добавляем яйцо( мне попалось с двумя желтками), специи

Шаг 6.

Жареный лук

Шаг 7.

Сыр,перемешиваем

Шаг 8.

Мука кукурузная

Шаг 9.

Смазываем сковородочку маслом

Шаг 10.

Укладываем креветки, а сверху смесь из рыбы с курицей

Шаг 11.

Равномерно распределяем по формочкам сковородки

Шаг 12.

Начинаю жарить

Шаг 13.

Отправляю в духовку - верх гриль на 5 минут

Шаг 14.

Вынимаются легко.

Шаг 15.

С овощами,сыром,кунжутом с ниточкой устричного соуса

Шаг 16.

Подаем, с овощами и чесночным соусом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.7 кКал	9.36%
	Белки	23.3 г	30.66%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	66.6 г	2.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.9%

b-car

0.3%

В1

5.3%

10.3%

Холин

18.8%

22.9%

23.6%

2.9%

B12

27%

0.2%

31.7%

4.1%

6.7%

вит.К

0.6%

36.2%

Калий

13.8%

6.2%

9.4%

9.1%

33.8%

1.2%

5.9%

17.3%

2.5%

15.9%

1.5%

35.7%

0.2%

1.4%

9.1%

Алин@ 26.04.2023 19:41

Ну воообще это уже не классика, а шедевр👍🫠🌝💞🤩

Алла 26.04.2023 19:43

Алин, Хихи)) На дне сковородки сердечко прикольное))

Екатерина 26.04.2023 19:53

Невероятная красота, слюнки так и бегут! Зависть берёт и появляется дикое желание попасть к вам на ужин 😅🤣

Алла 26.04.2023 20:03

Екатерина,у меня ужин ранний)) Может и случится🤣🤣

Галина 26.04.2023 20:37

Класс! Восхищению вашими шедеврами нет предела. Дарю цветочек

Красота и вкуснота, брависсимо. Нет слов чтобы передать восторг от каждого вашего блюда.

Алла 26.04.2023 20:58

Галина, спасибо , что заметили и за добрые слова, приятно от Вас это читать))🤗

Галина 26.04.2023 21:03

Алла, да такую красоту сложно не увидеть, она как-то сама на глаза попадается до ещё и дразнится. Широкая улыбка

Наталья 26.04.2023 21:04

Какой прикольный рецепт! Рыба с курицей, не пробовала. Формочек таких нет у меня.

Алла 26.04.2023 21:08

Галина, 💗

Алла 26.04.2023 21:13

Наталья,сама не пробовала..тайские супы вдохновили..
Том ям (лаос. ; тайск. ต้มยำ, ) — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими...Вот приготовила,прям полюбилась в тайские приправки.
А формочки Мила нашла и мне ссылку скинула,- это сковородочка такая, но ручка у нее снимается,если в духовку, как у меня случилось.
Прикольная))

Наталья 26.04.2023 21:23

Алла, отличная сковородка! Про рыбу с мясом, слышала, что в монастыре к рыбным котлетам в фарш свинину добавляли для сочности, не в пост конечно.

Галина 26.04.2023 21:39

Наталья, а у нас к фаршу из судака добавляют свиное сало, чтобы котлеты были мягче и вкуснее. Но с таким фаршем можно делать и пельмени, и пирог, и запекать в форме .

Наталья 26.04.2023 21:53

Галина, и калорийнее😺

Алла 26.04.2023 21:57

Наталья,вот и у меня..сначала прочитала, а потом попробовала)) Вполне хорошее сочетание получилось, невестке и сыну понравилось))

Нина 26.04.2023 22:34

Какое же у Вас шикарное кулинарное творчество😍

Алла 26.04.2023 22:41

Нина,спасибо))🥰

Мила Равно 26.04.2023 23:17

Калуга - город Циолковского? 😁😁 /пошла в рецепт/

Алла 26.04.2023 23:21

Мила ,это космос🥰🥰

Мила Равно 26.04.2023 23:25

Алла, Алька, вообще нет никаких сомнений... Так классно сложились ингредиенты. Креветосы, конечно, изогнулись от души😂😂👍👍👍

Алла 26.04.2023 23:27

Мила Равно, 💗💗💗💗

Мила Равно 26.04.2023 23:29

Сочетание ингредиентов, что надо сочетание! для меня уха на курином бульоне идеальна и вкусна. А вот и второе блюдо, после жиденького, подоспело!
Принцип ясен. Надо повторять! 👍✌️
Забираю в КК. ❤️

Алла 26.04.2023 23:32

Мила, мне приятно, что тебе понравилось))) Ну..я старалась😳😘

Мила Равно 27.04.2023 00:04

Алла, без старания тебя даже представить не могу😁💗

Алла 27.04.2023 08:18

Мила, ну...бывает,что так быстренько тяп-ляп накидаешь...и без стараний нравится))
Ты так поздно спать ложишься? Не знаю кто и где🤣, но читала,что спать ложиться и просыпаться надо обязательно в разные дни)) У меня это пока не получается🤣🤣

Мила Равно 27.04.2023 09:11

Алла, 💗 по-разному ложусь. бывает как отрубит 20.00, а просыпаюсь в 4:00. Тогда иду на лоджию и смотрю вдаль либо на свои растения😁

Алла 27.04.2023 09:20

Мила, смотри вдаль..я тоже на балконе сижу🤣🤣Уже оделась..пойду протопаю,сегодня дождака нет..Ура!!
Хорошего тебе дня,настроения и здоровья💗💗💗

Мила Равно 27.04.2023 10:03

Алла, даа, солнышко сегодня....😃потопай , потопай, а потом полопай😆 хорошей прогулки и, конечно, тоже настроения и здоровья!💕

Алла 27.04.2023 12:50

Спасибо,Мила))) Вот протопола...В прогулке невестка позвонила..походу я сегодня опять в Щелково💃💃

Мила Равно 27.04.2023 12:56

Алла, у вас там не щелкай.. 🤣🤣 В миг в Щелково окажешься😆 в добрый путь!

Алла 27.04.2023 13:18

Мила ,спасибо...хорошая))