Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

25.06.2023 09:19

Проращиваем подсолнечник `Алька`

Калорийность - 92.9 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечник, семечки, сушеные	210 г
Вода	1500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 6 ч 10 мин

Описание

Проращиваем подсолнечник в проращивателе с автополивом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подсолнечник семена

Шаг 2.

210гр. на три лотка( эксперимент!!)

Шаг 3.

Замачиваю на 6 часов и более, можно в процессе промыть.

Шаг 4.

Шаг 5.

Получилось 390гр.

Шаг 6.

130гр на лоточек( их всего 3)

Шаг 7.

Укладываем на лоточки для проращивания

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Оставляем на 7-14 дней в проращивателе.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Шаг 14.

Собираем урожай

Шаг 15.

440гр×3= полезного красивого( всего получилось 1320гр. с корнями и шелухой))

Шаг 16.

На лоточках получается зеленый

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	5.52%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	84.8 г	3.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.1%

В1

15.7%

3.1%

Холин

1.8%

3.6%

10.7%

B12

0.2%

37.3%

2.5%

вит.К

6.6%

Калий

4.1%

1.8%

4.2%

13.2%

0.2%

13.1%

0.4%

4.7%

0.7%

8.4%

15.6%

28.7%

15.3%

3.2%

0.4%

6.6%

Аля 25.06.2023 09:26

Спасибо за подробный рассказ , прям загорелась также сделать.Если Вам не трудно подскажите : где покупали проращиватель и зёрна . Буду очень благодарна.

Алла 25.06.2023 09:33

Аля,на Озоне и Вальдберис)) Вариантов много.🥰🤗Проращиватели есть полностью автомат с освещением.))Если нужна ссылка, то Мила пришлет😘Увидит это сообщение и кинет с ыль...🙏

Аля 25.06.2023 16:30

Алла,Спасибо ,буду искать.

Елена Петрова 25.06.2023 16:43

Надо для зимы купить.В эту весну проращивала на вате мне не понравилось. Вот джутовые коврики заинтриговали ещё

Алла 25.06.2023 17:00

Елена Петрова, Я на джутовых проращиваю в лоточках,- хорошо растет))

Алла 25.06.2023 17:00

Аля, 👍

Мила Равно 31.07.2023 11:42

Пабам. Это остатки проросли. Основной урожай из проращивателя собрала где-то неделю назад.. Остались семки с небольшим корешком. Ну, я их обратно в проращиватель отправила. Сегодня и их скошу

А это урожай недельной давности

Алла 31.07.2023 15:12

Мила Равно, Хорошенькие получились

Мила Равно 01.08.2023 08:24

Алла, хорошенькие в деле😊

Алла 01.08.2023 16:07

Мила Равно, Они только и узнаваемы🤣и молочка))

Мила Равно 06.08.2023 16:45

Продолжаю пиарить ростки подсолнечника. Сегодня пихнула их , где-то 70 г, в мной любимы рыбный супец.
На фоне всего того, что в составе супа, подсолнечник солирует. Конкретный свой вкус с уклоном во вкус ароматного подсолнечного масла и еще чего-то ..ну оч вкусно..
Хоть на фото не так уж и видны ростки, верьте, они там, в супе😂✌️

Инна -32 06.08.2023 17:05

Мила Равно,супец отменный на вид, наверное вкусный

Инна -32 06.08.2023 17:07

Мила Равно, а на вкус какие они? Горькие, нейтральные?

Алла 06.08.2023 18:13

Аппетитно выглядит и на вкус верюх-0х..верю, что понравился и буду пробовать и повторять)) проращивать времени нет и меня нет🤣рядом с проращивателем. Умничка изучай, экспериментируй и делись вкусняшками))

Мила Равно 06.08.2023 18:33

Инна -13, они вкусныееее.. Горечи никакой. Свой вкусный вкус .. И тавтология уместна😊✌️

Мила Равно 06.08.2023 18:36

Алла, альчик, будет время - будут проростки и еще дофига всего! Я за нас двоих в процессе.. И да, буду без фанатизма делиться экспериментами.. Я такая😊✌️💋

Мила Равно 06.08.2023 18:39

Инна -13, охренительный. Горбуша и баночка иваси в собственном соку.. С мисо-пастой, имбирем, капустами, остатками киноа, кинзой , укропом, чутка кунжутным маслом, шрирачей, обжаркой лук, морковь, чеснок...... И вот подсолничник это все побеждает.. У нас жара.. Отлично заходит.. Другого даже не хочется...

Инна -32 06.08.2023 19:21

Мила Равно,с ума упасть... вот это составчик

Мила Равно 06.08.2023 21:51

Инна -13,🤣✌️

Алла 06.08.2023 22:04

Мила Равно, 🫱🏻‍🫲🏼👍