Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

31.08.2023 21:59

Халапеньо

Калорийность - 112.2 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец халапеньо	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Уксус бальзамический	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Халапеньо зеленый маринованный в бальзамическом уксусе.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Собрала перчик

Шаг 2.

Помыла, посушила

Шаг 3.

Порезала

Шаг 4.

Соль

Шаг 5.

Уложила в баночку

Шаг 6.

Соль

Шаг 7.

Уксус бальзамический

Шаг 8.

Залила перчики

Шаг 9.

Закрыла.... и 2 недели не трогать)) Мила так сказала .. и Баста!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.2 кКал	6.66%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	20.1 г	9.18%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	61.2 г	2.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

9.4%

В1

2.2%

3.2%

Холин

1.3%

5.3%

17.5%

5.6%

B12

110%

19.9%

вит.К

12.8%

5.3%

Калий

12.8%

6.8%

6.6%

250%

5.9%

216%

6.5%

12.5%

11.6%

8.7%

13.1%

0.6%

2.1%

Kat-tya 31.08.2023 22:03

Какой перчик прикольный))) это в квартире?

Алла 31.08.2023 22:13

Kat-tya, Сначала он рос в квартире- на балконе у Милы Равно, а потом он переселился на лето в тепличку ко мне.. созрел и по рецепту и рекам Милы замаринован... Две недели вытирать слюну- не меньше)) 🤷🤣🤣

Мила Равно 01.09.2023 00:53

Ты оперативная, Алька👍✌️

Перчики красивущие!
Твоя фирменная нарезка идеальна!
Почитала состав соли. Да, то что надо!
Баночки такие люблю, ога😀
И да, осталось немного подождать..
💕

Алла 01.09.2023 01:22

Мила, старалась по твоему рецепту и рекомендациям)) Результат будем посмотреть и пробовать!!
Красные на очереди, но из них, как я поняла,- надо извлечь семена... а там по схеме.. 😘🤝