Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

09.09.2023 15:57

МилБургер `Конопляшка с морепродуктами`

Калорийность - 217.8 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 16.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Конопляшки "Алька"	50 г
Руккола	15 г
Огурец грунтовый	15 г
Авокадо	40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	20 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	10 г
Палтус белокорый	25 г
Форель с/с атлантическая	30 г
Креветки припущенные в сливочном масле с чесноком	10 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	40 г
Базилик, свежий	2 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Сок лимонный	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Конопляшка с морепродуктами.( палтус, форель, креветка, икра), авокадо, огурчик, сыр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Конопляшка

Шаг 2.

Разрезаем вдоль и одну половину смазываем сливочным сыром, потом смажем и вторую))

Шаг 3.

На тарелочку кладем рукколу

Шаг 4.

На сыр кладем размытое вилкой авокадо, сверху мельницой соль- перец слегка призываем и сбрызгиваем лимонным соком..

Шаг 5.

Кладем, на подушку с рукколой

Шаг 6.

Кусочек палтуса

Шаг 7.

Икра красная( горбуша)

Шаг 8.

Огурчик без кожицы, порезанный соломкой

Шаг 9.

Форель ломтиками

Шаг 10.

Смазываем вторую половинку конопляшки и накрываем сверху

Шаг 11.

Сердечко из креветки☝️🩷

Шаг 12.

Заполняем сердечко красной икрой, украшаем черной икрой( белужья), базиликом

Шаг 13.

Вот такой получился МилБургер для Милы: жорить и ажурить жирные килоты☝️😂

Шаг 14.

В разрезе..

Шаг 15.

Шаг 16.

Приятного аппетита!! 🤝🫶

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.8 кКал	12.93%
	Белки	14.4 г	18.95%
	Жиры	16.1 г	28.75%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	60.3 г	2.65%