Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

25.09.2023 08:50

Суфле творожно манговое с клубникой

Калорийность - 72.4 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	480 г
Манго	370 г
Клубника	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	230 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный	10 г
Малина	50 г
Голубика	60 г
Сахар песок	8 г
Смородина красная	120 г
Клубника	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Суфле творожно манговое с клубникой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог влажный обезжиренный, манго, клубника, желатин, молоко, ванильный сахарягоды для, украшения- малина и голубика, дынный сахар.

Шаг 2.

Ягоды моем , сушим

Шаг 3.

Клубнику моем, сушим

Шаг 4.

Манго чистим

Шаг 5.

Манго режем произвольно, кубики

Шаг 6.

Творог в посуду для взбивания

Шаг 7.

Добавляем манго, ванильный сахар

Шаг 8.

Растворяем желатин в молоке по инструкции,- нагреваем до 60⁰ и перемешиваем до растворения желатина

Шаг 9.

Вливаем в смесь творога с манго

Шаг 10.

Добавляем сахар, у меня дынный

Шаг 11.

Взбиваем погружным блендером

Шаг 12.

Клубнику режем небольшими дольками

Шаг 13.

Взбитая смесь

Шаг 14.

Добавляем, порезанную клубнику 🍓

Шаг 15.

Разливаем по формочкам (240 гр. у меня)

Шаг 16.

Украшаем ягодками малины и голубики.
Убираем в холодильник для застывания. Перед подачей украшаем клубникой и веточкой красной смородины

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.4 кКал	4.3%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	80.8 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.7%

b-car

3.5%

В1

2.1%

6.6%

Холин

4.1%

5.7%

6.2%

B12

14.7%

26.2%

0.1%

2.8%

7.4%

вит.К

2.1%

7.9%

Калий

6.1%

6.7%

85.4%

4.3%

2.1%

10%

2.5%

2.8%

18.3%

3.9%

9.5%

10.2%

17.4%

0.4%

2.6%

1.9%

Алла 25.09.2023 09:00

Liliya78, Ага)) Внучка просит повторить👍💥Готовить быстро!!

Клубничка 25.09.2023 12:09

Вкусняшка!

Алла 25.09.2023 12:24

Клубничка, 🌹

Елена (имт 23.9) 25.09.2023 12:38

Ананасы-рябчики не переводятся))

Инна -32 25.09.2023 14:50

Легко и полезно!

Елена 25.09.2023 15:08

Я такое же сделала, но с яблоком👍

Алла 25.09.2023 15:39

Елена, С яблочным пюре с корицей ♥

Мила Равно 25.09.2023 15:41

Ах и ох.. Тяну руки, ведь нямка нежнецшего свойства!!!🤗

Елена 25.09.2023 15:46

Алла, нееее, корицу не люблю🤷‍♀️

Алла 25.09.2023 16:18

Мила Равно, Дотягивайся, дотягивайся👍🙏С удовольствием угощу.... А где я этот несахар ( Эритрит) за 0 Ккалорий покупала? Надо бы найти концы.... ☝️

Да, так как он не влияет на уровень глюкозы и инсулина и содержит минимум калорий, что особенно важно при диабете 2 типа. Эритритол считается самым безопасным подсластителем для диабетиков. Да, эритритол не просто разрешен на кето диете — это самый популярный сахарозаменитель для кето рациона.
Ооо..ЧоНашла👍

Мила Равно 25.09.2023 18:20

Алла, потому что тыискатель! Эритритом давно пользуюсь.. Эритрит+стевия тоже