Алла
07.10.2023 11:47
Суфле творожно шоколадное с мятой
Калорийность - 158.6 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 480 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Какао тертое | 100 г |
| Мята перечная, свежая | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Суфле творожно шоколадное с мятой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог натуральный влажный, желатин, молоко, мята, шоколадные
капли, ванильный сахар, сахар по вкусу и желанию.
Шаг 2.
Растворяем в молоке желатин согласно инструкции
Шаг 3.
В творог добавляем ванильный сахар
Шаг 4.
Растворённый в молоке желатин вливаем в смесь
Шаг 5.
Пробиваем блендером
Шаг 6.
Мята
Шаг 7.
Моем
Шаг 8.
Сушим
Шаг 9.
Режем
Шаг 10.
Шоколадные капли
Шаг 11.
Мята
Шаг 12.
Еще шоколадные капли))
Шаг 13.
Разливаем по порционным формочкам.
Шаг 14.
Украшаем листочками мяты
Шаг 15.
В холодильник на пару часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.6 кКал | 9.42% | |
| Белки | 15.1 г | 19.87% | |
| Жиры | 6.5 г | 11.61% | |
| Углеводы | 9.2 г | 4.2% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 65.1 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
1.4%
b-car
~
В1
2.6%
B2
10.8%
Холин
5.6%
B5
3.6%
B6
5.6%
B9
6.3%
B12
25.3%
C
1.3%
D
0.1%
E
0.9%
H
9.9%
вит.К
0.1%
PP
14.5%
Калий
8.6%
Ca
11.3%
Si
~
Mg
12.5%
Na
3.2%
P
20.6%
Cl
3.9%
Fe
10.9%
I
4.9%
Co
13.2%
Mn
1.7%
Cu
6.7%
Mo
7.9%
Se
30.4%
F
0.6%
Cr
3.2%
Zn
2.8%
6
2
Инна -32
07.10.2023 14:00
Люблю суфле... Алла, спасибо, что напомнили, тоже сделаю
Алла
07.10.2023 14:11
Инна, 🤝❤
