Алла
11.10.2023 12:48
Сырная лепешка
Калорийность - 248.1 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 30.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 320 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Сырная лепешка. Запечённые в дрожжевом тесте сулугуни с творожным
сливочным сыром, посыпанная пармезаном.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сыр сулугуни, сливочный пармезан, тесто дрожжевое, яйцо куриное для
смазки.
Шаг 2.
Раскатываем тесто и по центру кладем ломтик сливочного творожного
сыра
Шаг 3.
Сыр сулугуни
Шаг 4.
Рвем кусочками или можно натереть на терку и укладываем на
сливочный ломтик.
Шаг 5.
Сверху кладем еще один ломтик сыра
Шаг 6.
И заворачиваем тесто ( можно по принципу, как хинкали)
Шаг 7.
Прижимаем хорошо по швам, что бы не разошлось при запекании
Шаг 8.
Переворачиваем( швом вниз)
Шаг 9.
Смазываем яйцом
Шаг 10.
Посыпаем сверху пармезаном
Шаг 11.
Ставим запекать при 180-200⁰С минут 20-25.
Шаг 12.
Поднялись в духовке
Шаг 13.
Опустиились
Шаг 14.
В разрезе
Шаг 15.
Приятного аппетита))
Шаг 16.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 248.1 кКал | 14.73% | |
| Белки | 11.4 г | 15% | |
| Жиры | 9.4 г | 16.79% | |
| Углеводы | 30.9 г | 14.11% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 46.4 г | 2.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
7.7%
b-car
0.3%
В1
13.8%
B2
18.9%
Холин
6.1%
B5
8.4%
B6
4.6%
B9
5.8%
B12
16.2%
C
0.2%
D
2.8%
E
9.1%
H
4.6%
вит.К
0.2%
PP
12.2%
Калий
4.2%
Ca
22.8%
Si
5%
Mg
4.2%
Na
24.8%
P
22.9%
Cl
30.1%
Fe
4.3%
I
0.9%
Co
10.7%
Mn
14.3%
Cu
6.1%
Mo
8%
Se
9.3%
F
0.3%
Cr
1.9%
Zn
10.5%
3
10
Надежда
11.10.2023 13:34
какая вкуснота)))) обожаю всякие пироги с сыром! мммм, хоть и после
обеда, но прям захотелось)
Ольга
11.10.2023 13:34
Ооочень аппетитно!
Галина
11.10.2023 13:38
Алла, ну разве можно дразнить такой вкусной красотой, тем более я
ещё не обедала.
Новые рецепты
Чиа с кефиром
69.7
4.2
3
4.6
7
Питим с говядиной и овощами
109.3
8.4
3.3
11.1
8
Пирог яблочный
149.7
5.3
6.3
16.8
1
Интересные блоги
04-09-2025
Про везение.
Сегодня, отрезая себе порцию сливочного масла к за...
10-09-2025
Дневник питания за 10.09.2025
Сегодня меня обуял исследовательский пыл, и ёжики ...
08-09-2025
Дневник питания за 08.09.2025
По ощущениям - я стала есть больше, чем надо бы. Н...
Лучшие рационы
