Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

12.10.2023 18:16

Салат овощной с гребешками, креветками, авокадо и сыром

Калорийность - 88.4 кКал; белки - 6 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Айсберг (салат кочанный)	120 г
Гребешки морские отварные "Алька"	60 г
Креветки тигровые очищенные отварные	60 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	30 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	30 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Авокадо	100 г
Каперсы, консервированные	14 г
Сок лимонный	10 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Сыр Тет де Муан,Швейцария	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Салат овощной с гребешками, креветками, авокадо и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Айсберг рвем на куски))

Шаг 2.

Йогурт и майонез веганский малокалорийный

Шаг 3.

Перемешиваем

Шаг 4.

Распределяем на салат

Шаг 5.

Огурчик режем произвольно

Шаг 6.

На салатик

Шаг 7.

Помидорки моем, режем на половинки

Шаг 8.

На салатик

Шаг 9.

Отварные гребешки и креветки

Шаг 10.

На салатик гребешки распределяем равномерно( я свои порезала, большие они у меня)

Шаг 11.

Креветки тоже порезала по той же причине))) и распределила по салатику.

Шаг 12.

Авокадо поливаем лимонным соком и посыпаем перцем, мне так вкуснее))

Шаг 13.

Сырок

Шаг 14.

Распределила по салатику

Шаг 15.

Каперсы любимые))

Шаг 16.

Приятного аппетита🥰💕

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.4 кКал	5.25%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	82.5 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

В1

2.7%

4.8%

Холин

4.6%

7.6%

4.6%

5.7%

B12

12.2%

8.4%

0.7%

7.1%

вит.К

10.8%

6.8%

Калий

9.1%

8.7%

29.8%

5.8%

12.4%

14.9%

4.1%

3.8%

4.8%

20.7%

4.9%

15.4%

5.5%

12.3%

3.6%

7.9%

6.6%

Вредина Елена 12.10.2023 20:06

Какие у вас диковенные штучки. Не ела гребешки и сыр такой вижу впервые. А гребешки какие на вкус? Как креветки?

Алла 12.10.2023 21:06

Вредина, Спасибо)) 🤷🥰Гребешки по мне так больше на кальмары смахивают по вкусу, но мягче и слаще.. вкуснее))

Алла 12.10.2023 21:11

Вредина, Сыр как бы обычный, но с остротой какой- то и запахом, но мне уже 20+, как он нравится... С белым сухим хорошо его, но с вином пока в завязке😄🤷, поэтому хочу видеть его везде🤷😳🫶

Georgijs 13.10.2023 00:09

Алла написал:
Сыр как бы обычный, но с остротой какой- то и запахом

Это потому что из непастеризованного молока (похоже как для классической брынзы).
Такое молоко в процессе приготовления активно увеличивает свою кислотность, что в основном и придаёт потом остроту и интенсивность вкуса готовому сыру в зависимости от сроков созревания и выдержки.
Так что выбор ваш, можно сказать, гурманский Хорошо

Алла 13.10.2023 08:41

Georgijs, Спасибо)) Буду знать!! Да этот сыр давно мне понравился( жили когда в Швейцарии, резалка для сыра еще жива😂) и выбор тогда был же.. И самый интенсивный вкус для меня был в сыре Раклет- жарили его)) Ужсс😂... Спасибо))

Georgijs 14.10.2023 05:31

Алла, О да, они классные. У нас литовские есть очень хорошие, а швейцарский Gruyère всё равно покупаем. Как-то для много чего подходит, иногда лучше, чем некоторые специальные твёрдые сыры.

Алла 14.10.2023 06:51

Georgijs, Соглашусь,Gruyère у меня в любимках был, который с хрустом )) В Москве сейчас такого нет🤷. Литовский сыр тоже любим, но ассоциации тянут меня к вашим молочным сосискам, а вот название уже и не помню🤷🤣, но на них надпись всегда оставалась после варки) И в Литву ездили за ними, а потом и в Калининград их стали завозить... покупали упаковками))
Я в воспоминаниях... Спасибо))