Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

14.10.2023 00:47

Морсик клюквенный без сахара, с Эритритом ` Алька`

Калорийность - 6.4 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Клюква	500 г
Вода	2000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Морсик клюквенный без сахара, с Эритритом " Алька"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Клюкву моем

Шаг 2.

Выжимаем из клюквы сок

Шаг 3.

Вода 1/2 часть( 1000 гр.)

Шаг 4.

Жмых,- это то, что осталось в соковыжималке от ягод после отжимания; размешиваем с водой и доводим до кипения и сазу выключаем , пусть настоится, минут 20.

Шаг 5.

Процеживаем

Шаг 6.

Помогаем ложкой))

Шаг 7.

Добавляем вторую половину ( 1000гр.) воды, у меня кипяченая

Шаг 8.

Вливаем выжатый сок

Шаг 9.

Перемешиваем

Шаг 10.

Добавляем сахар или сахарозаменитель.

Шаг 11.

Перемешиваем до растворения сахара

Шаг 12.

Я еще раз процедила, но можно и не процеживать

Шаг 13.

Это то, что осталось от ягод

Шаг 14.

Морс в холодильнике хранить, а пить можно и теплым

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	6.4 кКал	0.38%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0.8 г	0.37%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	97.5 г	4.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.2%

В1

0.3%

Холин

0.3%

1.3%

0.9%

0.1%

B12

3.8%

1.5%

вит.К

0.3%

Калий

1.1%

0.7%

1.1%

0.1%

0.3%

0.1%

0.8%

3.3%

4.2%

1.4%

3.7%

2.3%

0.1%

0.2%

Наталья 14.10.2023 01:53

Здорово. Жмых можно высушить и будет вкусняшка к чаю

Алла 14.10.2023 06:41

Наталья, Я когда делала микс из соков : брусничный, черничный и клюквенный, то так и сделала- высушила жмых, даже пробовала)) Но как- то мне на постоянку не зашел)) До сих пор у меня он в наличии🤷🥰

Валентина Ник 14.10.2023 06:58

Как хочется попробовать ваш морсик!)

Наталья 14.10.2023 07:09

Алла, мне соседка принесла жмых яблок , она его сушит в виде блинчиков и скатывает ролом. Супер вещь, вкусно и перистальтику здорово улучшает.

Алла 14.10.2023 08:17

Валентина Ник, С удовольствием - Наливаю!! 🥰🥂

Алла 14.10.2023 08:24

Наталья, Спасибо, как - нибудь попробую)) Этот год совсем не яблочный... освобождены от компотов- ура!! Закрываем по 200-300 банок)) Я делаю яблочное пюре( и наливку🤣), вот пюре попробовала высушить... Дети с удовольствием жуют. Один раз пересушила- хрустят🤣🥰Спасибо🥰

Елена 14.10.2023 10:08

Алла, так и жмых высушить в блин и съесть легко, а пользы. Пастила из разных ягод, это вещь👍

Валентина Ник 14.10.2023 12:01

Алла,Вкуснейший,спасибо!

Алла 14.10.2023 12:46

Елена, Вот про блин я и не подумала... там нету полезность можно чем- то сдобрить)) Спасибо🤝👍Сегодня буду жмых сохранять и сушить возможно пихну куда- нибудь)) Спасибо🥰