Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

16.10.2023 08:06

Суфле творожно ягодное с клубникой, голубикой, манго и курагой

Калорийность - 73.4 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог влажный обезжиренный	630 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	300 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный	10 г
Сахар, коричневый	8 г
Манго	450 г
Голубика	125 г
Клубника	240 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	140 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Суфле творожно ягодное с клубникой, голубикой, манго и курагой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог влажный, молоко, сахар ванильный, манго, клубника, курага, голубика

Шаг 2.

Желатин растворяем в теплом молоке, сахар ванильный тоже.

Шаг 3.

Пробиваем блендером, потому что 😉 плохо растворяется))

Шаг 4.

Добавляем творог

Шаг 5.

Манго чистим, режем кубиками

Шаг 6.

Добавляем манго к творогу и пробиваем блендером

Шаг 7.

Голубика

Шаг 8.

Клубника

Шаг 9.

Курага мелким кубиком

Шаг 10.

Пеемешиваем

Шаг 11.

Раливаем по формочкам ( 1000гр)

Шаг 12.

И ставим в холодильник. ( 900 гр.)

Шаг 13.

С кедровыми орешками

Шаг 14.

Шаг 15.

Шаг 16.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.4 кКал	4.36%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	11.7 г	5.34%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

8.3%

В1

2.2%

7.3%

Холин

2.7%

6.3%

B12

7.2%

20%

0.1%

5.2%

2.2%

вит.К

1.3%

3.5%

Калий

10.4%

6.9%

48.1%

4.7%

10.5%

11.9%

0.9%

3.1%

1.2%

12.5%

3.3%

9.1%

4.2%

7.3%

0.5%

9.8%

2.4%

Валентина 16.10.2023 08:38

Шикарный рецепт! 👍👍👍👍👋

Валентина 16.10.2023 08:51

Уже делаю ☺👍

Инна -32 16.10.2023 09:59

Ах, придётся повторить... ну великолепный же рецепт. Я, как раз, и творог обезжиренный сегодня купила С улыбкой

Надежда 16.10.2023 10:39

какая вкусняшка) ммммм) уже хочется повторить, ну или сделать что-то подобное)

Катя Файн 16.10.2023 10:50

Все это без молока и желатина тоже очень вкусно 😜

Алин@ 16.10.2023 12:29

за окном пасмурно, ваш рецепт с утра как солнце, великолепно Хорошо

прекрасного утра, прекрасного дня Ангелочек

Елена 16.10.2023 12:31

А от куда вы берете столько фруктов и ягод, а особенно клубнику? Заранее размораживаете или покупаете свежие? Надо подумать

Екатерина 16.10.2023 15:33

Очень красочно получилось👍

Алла 16.10.2023 16:21

Валентина, Желатина побольше, если любите)) Всем понравился , чему я очень рада, потому что делала много🤷👍💯

Алла 16.10.2023 16:21

Валентина, 👍💯

Алла 16.10.2023 16:23

Инна -19, С 5-9 % творогом конечно вкуснее получится, но я не очень калорий хочу)) Но нам вкусно🥰

Алла 16.10.2023 16:24

Надежда, что- то подобное это точно!! Ягоды можно любые, я бы смородину положила, но девчонки кислые ягоды не очень любят.. 🤷

Алла 16.10.2023 16:26

Катя Файн, не тоже, а вкуснее👍💯🤣🤣А как еще в себя Коллаген запихнуть? Ходим много.. о ножках тоже надо заботиться🤷🥰

Алла 16.10.2023 16:27

Алин@, Спасибо🌹Вам прекрасного вечера)) 🫶🤗

Алла 16.10.2023 16:30

Елена, В данном случае свежая, но если клубника из заморозки, то ее лучше блендернуть, а кусочками добавить другие фрукты, которые после разморозки не разваливаются... облепиху, смородину, вишню... 🥰

Катя Файн 16.10.2023 16:30

Алла, Я в виде холодца запихиваю.

Алла 16.10.2023 16:31

Екатерина, Ага)) Еще и тарелка попалась с цветочками)) Белые люблю...

Инна -32 16.10.2023 16:31

Алла, когда хочешь кушать,то обезжиренный за манну небесную

Алла 16.10.2023 16:37

Инна -19, Вот- вот!!! Надо нагуливать малокалорийную еду👍🤣

Алла 16.10.2023 16:41

Елена, В Spare сейчас манго продается спелое по ÷200 р. Вот купила 3 штуки, почти 3 кило и ÷600 р. Придется немного заморозить🥰🤣

Валентина 16.10.2023 17:22

Инна -19, 😄👍

Валентина 16.10.2023 17:22

Алла, желатина положила 20 грамм и грецкие орехи 👍👍👍👍

Алла 16.10.2023 17:25

Катя Файн, Это да!! Но вот холодец рекомендуют с отрубями есть, - типа отруби лишний холестерин( жир) в себя и выводят... Холодец люблю больше суфле👍💥🤣

Катя Файн 16.10.2023 17:54

Алла, Я очень люблю говяжий с минимумом жира. Он там есть, конечно, но если сверху, то просто счищаю и выкидываю.

Алла 16.10.2023 17:59

Катя Файн, Аналогично поступаю с видимым жиром- после застывания- снимаю ложкой)) Голяшку говяжью частенько варю, но вот бульон мимо меня частенько проходит из- за пуринов😓Сейчас коллаген в порошке пью, мне так проще🤷Но холодец все- равно люблю🤣🤣

Катя Файн 16.10.2023 18:11

Алла, Ну, если по здоровью ограничения, то конечно.

Стелла С. 16.10.2023 21:43

Рецепт понра. Но я не могу понять, как добавить его в свой рацион ежедневный? Сохранила в кулинарн книгу свою. А чтоб теперь его добавить в рацион дня куда жать, не поможете?)) чтоб например, завтра захотела съесть его, добавила в рацион и кбжу допустим просчитал дневник.

Алла 16.10.2023 21:58

Стелла С., Эхххх... Озадачили Вы меня🤷🤣 Не практиковала такое.. Возможно ли это ? Надо посмотреть🤔

Алла 16.10.2023 22:01

Стелла С., У меня не получается... 😓

Tatyana 16.10.2023 22:02

Выглядит вкусно

Стелла С. 16.10.2023 22:02

Алла, я нашла) в своём дневнике добавлчем продукт, нажать галку искать в моих рецептах и начать писать название блюда он выходит. Добавляем, указывая граммы

Алла 17.10.2023 00:04

Стелла С., Спасибо большое👍👍👍Буду знать🥰

Алла 17.10.2023 00:06

Tatyana, На вкус- хорошо, а вот желатина малова- то)) или что- то пошло не так🤷

Mashyfycya 18.10.2023 08:02

Ням ням. Я бы даже делала без сахара - столько фруктов! Нужно обязательно сделать такую штучку

Алла 18.10.2023 08:49

Mashyfycya, Это точно!! С фруктами сладости в суфле хватает, сахар ванильный у меня и положила я его 1 пакетик -8 гр.Записываю его просто , как коричневый для себя))

Алин@ 18.05.2024 22:59

Прелесть ваше суфле🌹🌹🌹👏

Алла 19.05.2024 14:53

Алин@, Соглашусь😘🍓

Алин@ 18.10.2024 18:53

Да желатина надо 10 гр на 300мл, получается минимум 30 гр на 900 мл , нашла красивый рецепт , спасибо🌈💖