Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

20.10.2023 23:15

Суп из форели с овощами

Калорийность - 64 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель, все виды	620 г
Вода	2000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	40 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Сельдерей (Варка без слива)	40 г
Укроп, семена	8 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Суп из форели с овощами. Лук, морковь, сельдерей, укроп, лемонграсс

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Форель чистим и разделываем

Шаг 2.

Филе для засолки, филе для, супчика, а хребет и голову варим с овощами

Шаг 3.

Голова и хребет форели

Шаг 4.

Морковь, лук, лемонграсс, сельдерей, укроп

Шаг 5.

Специи, перец, лаврушка

Шаг 6.

Заливаем водой

Шаг 7.

Отвариваем

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	3.8%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	86.6 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

15.1%

b-car

16.4%

В1

9.6%

B2

7.7%

Холин

5.2%

B5

15.5%

B6

4.6%

B9

1.9%

B12

101%

C

1.1%

D

15.1%

E

0.8%

H

0.2%

вит.К

1.3%

PP

9.3%

Калий

7.5%

Ca

3.5%

Si

3.5%

Mg

4%

Na

2.1%

P

13.1%

Cl

0.3%

Fe

5.1%

I

0.3%

Co

2.6%

Mn

22.6%

Cu

9%

Mo

4%

Se

9.1%

F

3.2%

Cr

0.3%

Zn

3.1%

4

5

Ирина 21.10.2023 00:02

БОЖЕ! как вкусно и красиво! К вам слетаются ангелы, чтобы ароматы, запах блюд понюхать. А боги забывают про амброзию при виде ваших блюд.

Ирина 21.10.2023 00:04

явства для гурманов

Ксюша 21.10.2023 00:07

выглядит зверски вкусно, я обожаю все, где есть рыба. Любая рыба *-*

Алла 21.10.2023 06:59

Ирина, 🌹🌹🌹

Алла 21.10.2023 07:00

Нутрициолог Ксюша, 🤝👍🌹

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алексей Фёдоров

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей Фёдоров

Калорийность: 1412 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Пирог со сливами

Автор Надежда

Бульон Бехтерева

Автор Ольга Доможирова

Пирожное творожное со сгущенкой

Автор Татьяна Меньшикова

Интересные блоги