Алла
27.10.2023 07:12
Форель Адыгейская -Бжедугская
Калорийность - 152.7 кКал; белки - 20.8 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Форель, все виды | 620 г |
| Соль Адыгейская Бжедугская | 8 г |
| Сахар песок | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Форель Адыгейская "Бжедугская".
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Форель охлажденная
Шаг 2.
Чистим
Шаг 3.
Обрезаем филе
Шаг 4.
Голову и хребет на бульон
Шаг 5.
Отрезаем брюшко
Шаг 6.
Соль Адыгейская
Шаг 7.
Состав соли: соль, чеснок, перец красный сладкий молотый, кориандр,
сушеный лук
Шаг 8.
Соль перемешиваем с сахаром или сахзамом
Шаг 9.
Смесью посыпаем филе форели
Шаг 10.
С одной стороны
Шаг 11.
И со стороны шкурки тоже присаливаем
Шаг 12.
Оставляем в холодильнике на ночь,
Шаг 13.
Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.7 кКал | 9.07% | |
| Белки | 20.8 г | 27.37% | |
| Жиры | 6.7 г | 11.96% | |
| Углеводы | 1 г | 0.46% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 69.4 г | 3.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
2.2%
b-car
0.7%
В1
23.4%
B2
18.4%
Холин
13%
B5
38.9%
B6
10.4%
B9
3.3%
B12
260%
C
0.6%
D
39%
E
1.6%
H
~
вит.К
0.2%
PP
22.6%
Калий
14.7%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
5.8%
Na
27.1%
P
30.9%
Cl
20.1%
Fe
8.8%
I
~
Co
1.2%
Mn
43%
Cu
19.4%
Mo
1.2%
Se
23.1%
F
0%
Cr
~
Zn
5.7%
4
4
Наталия
27.10.2023 10:36
Ни рыба а красавица))
Ольга
27.10.2023 11:15
Фууух, красотища!
Интересные блоги
04-09-2025
Про везение.
Сегодня, отрезая себе порцию сливочного масла к за...
05-09-2025
Я достаю из широких штанин протеин (в батончике).
18 марта этого года вышло вот такое исследование: ...
11-09-2025
Дневник питания за 11.09.2025
Знают ли котики дни недели? :think: Вроде не должн...
Лучшие рационы
2025-09-07
Калорийность: 1023 кКал
2025-09-03
Калорийность: 1303 кКал
2025-09-02
Калорийность: 1412 кКал
Новые рецепты
