Мясные фрикадельки из свинины и говядины в подливке

Калорийность - 107.8 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш ( фрикадельки) из свинины( вырезка,шейка) и говядины ( шея) для пельменей.	280 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Морковь (Тушение)	30 г
Чеснок (Тушение)	4 г
Оливковое масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	10 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Мясные фрикадельки из свинины и говядины в молочной подливке с луком, морковью, чесноком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Припускаем на двух маслах чеснок, лук и морковь

Шаг 2.

Добавляем фрикадельки

Шаг 3.

Перемешиваем

Шаг 4.

Добавляем муку

Шаг 5.

Молоко, тушим минут 10 до готовности

Шаг 6.

Приправа для мяса

Шаг 7.

Добавляем приправы

Шаг 8.

Зеленью( укроп, петрушка, лук перо

Шаг 9.

Перемешиваем

Шаг 10.

С рисом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм