Дневник питания за 12.12.2023

День-192🥰🌹💜💜🌹
Всем доброго времени суток🥰
Что- то пошло не так.. перебор с калориями, но это еще не все😂 молодежь жарит шашлыки и пару кусочков себе я выделю без протокола🤷🙉 Выросла моя микрозелень люцерны, редиса и горчицы на подоконнике👍💕
Проросшие ростки семечек, как семечки .. остановиться невозможно😂😂В любимках они у меня.

Завтрак.

Ужин.

Микрозелень.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	15	40.1	2.7	4.8	3.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	180	1.8	0	0	0.5
Итого	245	41	2	4	4

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Проращиваем подсолнечник "Алька"	100	92.9	3.3	8.2	1.8
Блинчик с капустой и яйцом	170	219.3	9.9	10.4	21.6
Шайбочки из свиной шейки с белыми грибами, с сыром моцарелла, с Адыгейской солью	70	248.6	11.2	22	1.1
Перец красный острый маринованный в бальзамическом уксусе	35	20.7	0.4	0.1	4.2
Горох стручковый, свежий	15	6.3	0.4	0	0.7
Яблоко	140	65.8	0.6	0.6	13.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Итого	1140	663	25	41	45

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Бульон с куриными крылышками	250	125.5	10.2	7	4.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Итого	800	204	16	12	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные котлетки с курогрудкой с пророщенным машем и петрушкой	114	175.8	16.9	8.3	8.3
Отварная капуста с яйцом и маслом	100	101	5.2	7.9	2.2
Белые грибы жареные с луком	70	57.4	1.9	3.7	3.6
Страчателла	30	76.2	7.3	4.8	0.8
Кресс-салат	1	0.3	0	0	0
Редис, проросшие семена, сырые	1	0.4	0	0	0
Яблоко	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Итого	646	552	37	27	35

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	200	86	1.8	0.4	16.2
Яблоко	180	84.6	0.7	0.7	17.6
Итого	380	170	2	1	33
Итого за день	3211	1633	85	87	123

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Катерина 12.12.2023 19:24

Алла, ты добавляешь в салаты микрозелень или так ешь? У меня полно семян с редиса , может тоже посеять?

Алла 12.12.2023 20:09

Катерина, И в салаты добавляю, когда большие ростки и для украшения использую, когда маленькие) Редис хорошо прорастает

Катерина 12.12.2023 20:17

Алла, тогда обязательно посею, весной не стала, в магазине дёшево и без мороки

Алла 12.12.2023 20:49

Катерина, 🌹

Валентина 12.12.2023 21:10

Вполне нормально, перебор это красный, у Вас только желтенький☺

Алла 12.12.2023 22:05

Валентина, шашлычком догналась😂

Лариса Брусенцева 13.12.2023 08:35

Зелень шедевральна. Весной пахнуло. 🌹🌹🌹

Надежда 13.12.2023 08:51

Фото с проросшими семечками завораживает.

Алла 13.12.2023 09:11

Лариса Брусенцева, 🌹

Наталья 14.12.2023 17:24

Алла, поделитесь, пожалуйста опытом выращивания микрозелени:
На каком субстрате выраиваете
Как Вам на вкус люцерна,
Не пробовали горох и пшеницу?
Сейчас на Озоне только большие упаковки горчицы, пшеницы, гороха от 0,5 кг, дюцерна и растороша - по 250 гр, и я не знаю,пригодны ли они для кулинарии или это для кошек?
Маш и сою я проращивала, крес-салат = видимо, субстрат не подошел, проросли и сразу завяли, Сейчас высадила водный кресс на салфетки; посмотрю что получится..

Алла 14.12.2023 19:06

Наталья, Добрый вечер, Наталья! Сынуля подарил мне набор для проращивания, с него все и началось. Лоточки, коврики, семена.
Фото: схема посева на коврик.
Люцерна внучке старшей нравится)) Я, всеядная🤣
Подсолнечник больше всего нравится, горох, как зеленый стручковый горошек по вкусу.
Вода всегда должна быть в лоточке на половину наполнена- корешки питаются.
Сегодня поставила на проращивание рапс, мизуна красная, кольраби, капуста красная и маш- уже набух😂😂
И если большие упаковки, рафасовываем по 5 гр.
Проращиваю все , что попадется и в салаты добавляю)) На салфетках не пробовала.
Как- то так.

Наталья 14.12.2023 22:29

Алла, спасибо. Будем эксперементировать! Коврики поищем на сайтах.
Они одноразовые? И какой размер лотка на 5 гр. семян?
Подсолнечника у меня много, свежий урожай, горох прикуплю, горчицу попробую на всхожесть, на рынке покупала. Ну а маш у нас, как и фасоль с соей, корейцы продают. Методом проб и ошибок бадем добиваться результатов С улыбкой

Алла 14.12.2023 22:42

Наталья, Да, джутовые коврики, они и рулонами продаются, можно свой размер резать. Я ориентируюсь на лоточки (9*15), а так можно семена и на глазок в один слой. Они одноразовые, но при желании можно и по второму разу использовать.
Подсолнечник по мне так самый вкусный, если не до зелени выращивать и его надо замачивать на 6 часов и промывать.
Все получится👍Удачи Вам!!! 🥰