Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

16.12.2023 00:20

Суп- бульон из форели

Калорийность - 44.4 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 2 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель, все виды	600 г
Вода	1500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Суп- бульон из форели, голова, хребты, плавники.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Форель

Шаг 2.

Разделываем

Шаг 3.

Отделяем филе откостей. Кости и голову отвариваем

Шаг 4.

Варим 30-60 мин

Шаг 5.

Можно процедить и удалить косточки от мяса.

Шаг 6.

Посыпать зеленью.

Шаг 7.

И т.д и т.п. ✌️😊

Шаг 8.

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.4 кКал	2.64%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	91.4 г	4.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.6%

b-car

В1

5.5%

Холин

3.9%

11.6%

B12

77.9%

0.2%

11.7%

0.4%

вит.К

6.8%

Калий

4.3%

1.6%

1.8%

1.3%

9.2%

2.5%

12.8%

5.7%

1.7%

6.9%

1.9%

1.7%