Алла
18.12.2023 18:50

Суп рыбный с пророщенным машем

Калорийность - 31.4 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Нерка (Варка) 50 г
Форель, все виды 70 г
Треска (Варка) 50 г
Муксун,полуфабрикат без головы и кожи 80 г
Палтус белокорый (Варка) 100 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Маш пророщенный 120 г
Вода 1100 г
Зелень( укроп,петрушка,кинза,лук) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Суп рыбный с пророщенным машем, морковью, луком шалот
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нерка, форель, треска, муксун, палтус, пророщенный маш, морковь, лук шалот, зелень, приправы.
Шаг 2.
Лук и морковь режем соломкой
Шаг 3.
В кипящую воду закладываем лук и морковь
Шаг 4.
Добавляем рыбу
Шаг 5.
Специи
Шаг 6.
Пророщенный маш
Шаг 7.
Варим минут 10-15
Шаг 8.
Добавляем зелень, доводим до кипения
Шаг 9.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал 1.86%
Белки 4.4 г 5.79%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 1.4 г 0.64%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 92.4 г 4.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.8%
b-car
13.2%
В1
6.2%
B2
5.4%
Холин
7.6%
B5
7.2%
B6
6.4%
B9
3%
B12
26.9%
C
5.4%
D
21%
E
6.1%
H
0.8%
вит.К
6.2%
PP
5%
Калий
3.2%
Ca
6.4%
Si
6.8%
Mg
5.8%
Na
4.2%
P
10.9%
Cl
0.9%
Fe
5.4%
I
2.1%
Co
12.5%
Mn
8.7%
Cu
3.7%
Mo
3.1%
Se
8.5%
F
3.3%
Cr
11.4%
Zn
1.7%
 1 
 17
Татьяна 18.12.2023 19:43
Это просто шедевр какой то!
Алла 18.12.2023 23:41
Татьяна, Маш пророщеный хорошо вписался по вкусу ,как для меня🥰👍
Татьяна 19.12.2023 00:02
Алла, вот купила зелёную гречку хочу проростить и не знаю даже как к ней подступиться и про маш думала, долго ростков ждать? И какой берёте?
Алла 19.12.2023 00:16
Татьяна, С гречкой даже не знаю🤷, я не проращивала. А маш просто чемпион по проращиванию- утром замачиваешь, а вечером уже раскрывается и пускает ростки- день-два и готов, ну если не до зелени. Я пару дней в темноте выдерживаю, а потом на подоконник выставляю лоточки. Вот их вытащила и сейчас на солнышке будут зеленеть👍🥰💕
Татьяна 19.12.2023 00:22
Алла, какой у вас симпатичный огородик! ну все, зелёная гречка на готовку а маш куплю для проращивания, очень мне приглянулся ваш рыбный супчик
Алла 19.12.2023 00:32
Татьяна, Огородик👍🤣На самом деле не так много возни)) А проращивать лучше с маша начинать- он Вас точно порадует и не подведет- вырастите на славу!!! И на здоровье?! 🥰👍🌻🌻🌻
Думаю, что пророщеный мащ в любой супчик можно использовать и в куриный и в мясной)) 👍
Марина Буська 19.12.2023 08:10
Татьяна, всё так же. Промываете гречку, можно положить в непрозрачный контейнер на ночь. Утром открыли водичкой сполоснули и снова закрыли. Всё у всех одинаково, это же обычные семена. Таким образом можно проращивать горох, гречу, маш, нут, сою ( сою обязательно перед употреблением варить, иначе можно отравиться). Это всё на проростки.
Попробуйте нут вырастить до размера микрозелени и попробуйте на вкус. Обалденная штука ))
На микрозелень вырастить можно всё, что угодно.
Редис красный или зелёный, потрясающий вкус в окрошке.
Подсолнух хрустящий и сладковатый.
Горох хрустящий и сладковатый.
Базилик 🌿 ароматный очень.
Мята для чая и любых блюд.
Руккола, мизуна, горчица красная, настурция.
Кинза, подсолнух, горох, самые неприхотливые.
Бораго, это огуречная трава. Добавили вместо свежих огурцов, а ощущение что там есть огурцы.
Экспериментируйте 🔬 ☘️🌿
Татьяна 19.12.2023 12:39
Алла,вы меня совсем убедили, начну с маша
Татьяна 19.12.2023 12:40
Марина Буська,спасибо за очень полезную информацию, буду проовать
Алла 19.12.2023 12:44
Татьяна, Это я из своего опыта)))
Ирина 19.12.2023 15:04
Алла, здорово тоже кум да маш надо попробовать .
Алла 19.12.2023 16:53
Ирина, Я в процессе проращивания)) Сложно остановиться🤷🤣
Ирина 19.12.2023 17:46
Алла, а мне все некогда , дедуля дару дает так фестивали что я сказала вызываю дурку.Немного успокоился не знаю на сколько хватит.
Алла 19.12.2023 19:17
Ирина, Ну... у тебя появился рычаг управления👍, может хоть это его успокоит)) Ты не обязана ему, но по- другому не можешь🙏Повезло ему , засранцу!!🤣🤣
Ирина 20.12.2023 03:00
Алла, это точно повезло .Ну знаю на долгом стоп кран.Ему дочь родная любимая так же сказала 😅
Алла 20.12.2023 04:14
Ирина, Ты умничка🙏
Ирина 20.12.2023 17:19
Алла, ❤️
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты