Сугудай из нерки с кунжутным маслом

Калорийность - 156.4 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Нерка	300 г
Лук-шалот, сырой	62 г
Соль Адыгейская Абадзехская	5 г
Кунжутное масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сок лимонный	15 г
Уксус бальзамический	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Сугудай из нерки с кунжутным маслом, луком шалот, лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нерку разделываем на филе, а обрезки используем для сугудая))

Шаг 2.

Обрезки филе нерки режем мелким кубиком

Шаг 3.

Лук шалот тоже режем мелким кубиком

Шаг 4.

Солим по вкусу

Шаг 5.

Шаг 6.

Приправляем нерафинированным кунжутным маслом

Шаг 7.

Добавляем перец, сок лимонный, бальзамический уксус по желанию

Шаг 8.

Перемешиваем и приятной закуски?

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм