Супчик из судака с картофелем

Калорийность - 38.8 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Судак (Варка)	430 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	70 г
Вода	1600 г
Укроп, семена	6 г
Картофель (Варка без слива)	350 г
Лук репчатый (Варка без слива)	40 г
Морковь (Варка без слива)	50 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	15 г
Соль Адыгейская Абадзехская	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Супчик из судака с картофелем, морковью, луком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чистим судачок от плавников и чешуи

Шаг 2.

Отрезаем голову и хвосты

Шаг 3.

Стейки на жаренку

Шаг 4.

Головы и хвосты на супчик

Шаг 5.

Заливаем водой рыбку, лук, зонтики укропа

Шаг 6.

Варим минут 20-30

Шаг 7.

Отделяем мясо от костей, процеживаем бульон

Шаг 8.

Лук, картофель, морковь произвольно нарезаем

Шаг 9.

Закидываем в кипящий бульон, варим до готовности, добавляем зелень, филе рыбы и доводим до кипения. Выключаем.

Шаг 10.

Шаг 11.

Приятного аппетита🥰

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм