Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

04.02.2024 18:25

Овсяноблин `Галчонок` с семенами льна, кунжута, подсолнечника, тыквы

Калорийность - 346.8 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 21.4 г; углеводы - 22.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	118 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	50 г
Овсяные отруби	20 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	10 г
Вода	120 г
Семена льна	6 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Подсолнечник, семечки	20 г
Кунжут	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Овсяноблин "Галчонок" с семенами льна, кунжута, подсолнечника, тыквы с сушеной зеленью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца куриные на две порции

Шаг 2.

Овсяные хлопья

Шаг 3.

Высыпаем к яйцам

Шаг 4.

Овсяные отруби

Шаг 5.

В миску к яйцам

Шаг 6.

Вода

Шаг 7.

Перемешиваем

Шаг 8.

Сухая зелень( укроп, петрушка, лук у меня)

Шаг 9.

Пробиваем блендером

Шаг 10.

Семена .Для одного блина( их два будет)

Шаг 11.

Тесто поделила на две равные порции.
На прогретую сковородку выливаем первую порцию.

Шаг 12.

Посыпаем семечки в сырое тесто, что бы они прилипли и утопились)) Жарим- сушим блин

Шаг 13.

Переворачиваем и слегка нажимаем на блин полотенцем, можно влажным- меньше трескается и деформируется.
Уменьшаем огонь до минимума , подсушиваем слегка семечки, чтоб не сгорели , а чуть- чуть подрумянились.

Шаг 14.

Переворачиваем с помощью тарелки, накрыв блин ею.

Шаг 15.

Получилось два блина на моей огромной сковороде... меньше нет?

Шаг 16.

Порезала на порции - каждый блин на 4 части, получилось блины по 101 и 99 гр.
Крче 200 гр. всего и 25 гр. порция- сегмент.
Приятного аппетита и вовремя остановиться☝️, как семечки.. ??

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	346.8 кКал	20.59%
	Белки	18.2 г	23.95%
	Жиры	21.4 г	38.21%
	Углеводы	22.5 г	10.27%
	Пищевые волокна	5.2 г	26%
	Вода	33.4 г	1.47%