Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

13.03.2024 17:28

Суп грибной с картофелем и форелью

Калорийность - 56.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1200 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива)	30 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Форель с/с атлантическая	200 г
Соль Адыгейская Абадзехская	2 г
Петрушка свежая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 12 ч

Описание

Суп с белыми сушеными грибами, с картофелем ,форелью, петрушкой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замачиваем на ночь сушеные грибочки

Шаг 2.

Отвариваем, процеживаем бульон

Шаг 3.

Картофель чистим, моем, режем

Шаг 4.

Форель кусочки- филе( у меня замороженные заготовки)

Шаг 5.

Петрушка летом замороженная

Шаг 6.

В кипящий бульон закладываем картофель, форель и варим до готовности картофеля, минут 20.

Шаг 7.

Петрушка

Шаг 8.

Доводим до кипения

Шаг 9.

Выключаем.

Шаг 10.

Приятного аппетита

Шаг 11.

Можно грибочки порезать и обжарить с луком и добавить в суп.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.8 кКал	3.37%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.3%

b-car

1.1%

В1

6.5%

7.3%

Холин

2.9%

8.3%

6.5%

1.9%

B12

43.3%

6.1%

6.5%

1.7%

0.1%

вит.К

11.9%

13.7%

Калий

14.1%

2.1%

33.8%

3.8%

13.4%

9.3%

11.9%

3.8%

0.8%

27.1%

9.1%

5.3%

2.7%

4.1%

Эна 13.03.2024 19:34

Красота 👍

Алла 13.03.2024 20:04

Эна, 🌹

Мила Равно 13.03.2024 20:41

Рыбный грибной я, кажется , еще не ела! Выглядит замечательно!

Алла 13.03.2024 21:12

Мила Равно, Форель грибами не испортила и грибочки от форели не пострадали🤣🤣Приглашаю отведать😘

Мила Равно 13.03.2024 21:14

Алла,😊 омн-омн!

Алла 13.03.2024 21:23

Мила Равно, Ну... Андрюхе понравился🤣🤣Это я ему в дорогу сухих грибов по пакетам распихивала, вот и замочила... Мясо долго варить, а форелька догналась с грибочками,- неплохо получилось- буду повторять😉

Мила Равно 13.03.2024 21:25

Алла, да и я повторю при случае. Забираю в кулинарную книгу👌

Алла 14.03.2024 08:23

Мила Равно, 👍🌹