Моя история. Булимия. Цели моего дневника.

Я завела здесь дневник, чтобы справиться с зажорами из нездоровой пищи и проблемами с ЖКТ, а также следить за питательностью пищи.

Несколько фактов обо мне:
1. Я вегетарианка (и это даже не обсуждается).
2.У меня булимия, которая мне мешает полноценно питаться, т.к. на эмоциях меня стаскивает на булки, сыр, фастфуд и сладкое - это приводит к проблемам с ЖКТ и здоровьем в целом, я начинаю часто болеть, начинаются постоянные воспаления, я набираю вес.
3. У меня проблемы с ЖКТ, гастрит.
4. Сахар, глютен и молочка - вызывают у меня воспаления и усугбляет мой ЖКТ, но я люблю эти продукты, и когда просыпаются зажоры, мне сложно себя контролировать.
5. У меня всегда был невысокий гемоглобин, поэтому я периодически ввожу рекомендации натурапата и  слежу за нутриентами в моей пищи, чтобы не допускать сильных дефецитов.
6. У меня есть предписания от врачей, что мне кушать не следует для моего здоровья, но держать диету мне иногда очень сложно. Весь срок лечебной диеты я так и несмогла выдержать.
7. Несколько месяцев назад я начала активно тренироваться, у меня пару интенсивных тренировок в неделю. Что тоже провоцирует меня на шоколадки, переедание и другой добор каллорий из вредной пищи.
8. Мое видение мира может несколько отличаться от вашего, но я уважаю вас и ваш выбор, ваш опыт, и жду того же по отношению к себе.
9. Не пью чай, кофе. Адепт проростков и микрозелени, а также смузи, овощных соков.
10. Пощусь 2 раза в месяц на Экадаши.
11. Я люблю поесть, люблю веган кафе и рестораны.
12. Иду путем йоги.

Сейчас у меня активно проснулась булимия. Выйти сложно, но я прикладываю усилия. Я не могу просто следовать рекомендациям и диете, пока я не выйду в свою ремиссию. Дневник - это возможность осознанно посмотреть на то, что я ем, почему и когда. Изучить детально ситуации, когда у меня срывы и проблемы, что именно движет мной. А также, следить за тем, чтобы мое питание было максимально полезным и не было дефицитов.

Многие из тех, кто имеет проблемы с весом (хотя моя история и не совсем про вес) меня поймут, насколько сильно можно себя ненавидеть, когда руки тянут в рот пряник, от которого потом тебе будет плохо.

Мое идеальное питание, от которого мне хорошо (на основе всех моих экспериментоа) и к которому я стремлюсь, и которое соответствует рекомендациям врачей:
1. Продукты с низким гликемическим индексом.
2. Отсутствие рафинированных сахаров в пище.
3. Без глютена, молочных продуктов, картофеля и капусты.
4. Чистые продукты без добавок.
5. Проростки, много зелени.
6. Цельные продукты, без фастфуда и полуфабрикатов.
7. Много свежих овощей и фруктов.
8. Травяные чаи и разные компоты.

С помощью дневника я хочу приучить себя к такому питанию, но прежде - выйти в ремиссию с булимией.

У меня нет цели похудеть как таковой, моя цель - быть здоровой и энергичной и есть ровно столько, сколько нужно для поддержания жизни в теле, а не для наслаждения.