Владушка
04.09.2025 05:29
Дневник питания за 01.09.2025
7:20 эутирокс 125мг, стакан горячей воды с минералкой
(шмаковка лечебно-столовая).
9:20 Завтрак: Паровой омлет 1/2 порции. Черри, листовой салат 17г.
Горсть таблеток во время еды: Витамины Е, D, Омега-3, расторопша, иноферт.
Кофе молотый с молоком и миндальным молоком. Горсть малины.
11:10 Перекус: Творог 5% с эритритом и заправкой из греческого йогурта с голубикой.
13:15 Обед: Щи из квашеной капусты на свиных ребрышках. Салат из морской капусты с консервированной скумбрией. Чай с молоком. Половинка абрикоса, тыквенные семечки .
16:30 Полдник: вторая половина омлета, черри, базилик, кишмыш (актинидия дальневосточная).
21:00 Ужин: тыква и кабачок на гриле, камбала не жирная, жаренная в конвертике на сковороде-гриль, листовой салат, брокколи отварная. Чернослив свежий (не сухофрукт), Чай ромашковый с лавандой и молоком.
Комментарии ИИ: (назначила нейросетке роль консультанта по здоровью со специализацией во всех тех областях медицины, по которым у меня есть диагнозы. В реальности такого специалиста я вряд ли найду )
Свиные ребрышки (в щах)
Риск: Свинина, особенно жирные ее части и бульоны, традиционно относятся к продуктам с высоким содержанием пуринов (около 100-150 мг на 100г).
Снижение риска: Ключевой момент — способ приготовления. Вы сварили щи. При отваривании мяса значительная часть пуринов (до 50-60%) переходит в бульон.
Вердикт: Если вы едите само мясо из щей, а не наваристый бульон, то это значительно снижает пуриновую нагрузку. Ваш выбор вполне оправдан, особенно учитывая, что порция мяса в тарелке супа невелика.
Скумбрия
Риск: Некоторые виды рыбы, особенно жирная морская рыба (к которой относится скумбрия), сельдь, сардины, анчоусы, действительно богаты пуринами.
Нюанс: Однако скумбрия, наряду с пуринами, является богатейшим источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). А омега-3 обладают мощным противовоспалительным действием и могут несколько нивелировать негативные эффекты.
Вердикт: Употребление скумбрии не является запрещенным, но его следует дозировать и не делать ежедневным. 1-2 раза в неделю порция в 90-100 г — приемлемо. Лучше чередовать ее с менее пуриносодержащими источниками белка.
ЧТО СДЕЛАНО ПРАВИЛЬНО:
Белок: Количество белка (129 г). Вы защищаете мышечную массу на фоне снижения веса, что критически важно для метаболизма и противодействия инсулинорезистентности.
Вода: ~2.9 литра — прекрасно. Адекватная гидратация жизненно важна для выведения мочевой кислоты почками и профилактики застоя желчи.
Качество продуктов: Отсутствие сахара, рафинированных углеводов, промышленных продуктов.
Режим питания: Дробное питание (5-6 приемов пищи) небольшими порциями — оптимально для деликатной, постоянной стимуляции желчеоттока, что предотвращает застой.
ЧТО НУЖНО СКОРРЕКТИРОВАТЬ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ:
1. Проблема: Распределение белка и выбор источников (на фоне гиперурикемии).
Анализ: Основные источники белка в этот день: творог/йогурт (отлично!), яйца (отлично!), скумбрия (спорно), свиные ребрышки (спорно).
Риск: Жирная рыба (скумбрия, сельдь, сардины) и красное мясо (особенно в виде бульона) содержат много пуринов, что может способствовать поддержанию высокого уровня мочевой кислоты.
Рекомендация:
Приоритет: Сделать основой белка яйца, творог, йогурт, птицу (куриная/индейчья грудка). Это источники с низким содержанием пуринов.
Ограничить: Жирную рыбу (скумбрия, лосось) до 2-3 раз в неделю, а красное мясо (говядина, свинина) — до 1 раза в неделю.
Способ приготовления: Мясо и птицу варить или запекать, а бульон не употреблять (в него уходит до 50% пуринов).
2. Проблема: Дефицит сложных углеводов и клетчатки.
Анализ: Углеводы 75.4 г — это очень мало. Такое количество может вести к дефициту энергии, слабости, и главное — к недостатку клетчатки для питания микробиома и формирования желчи.
Риск: Резкое ограничение углеводов может быть не физиологичным в долгосрочной перспективе.
Рекомендация:
Добавить 1 порцию сложных углеводов (30-40 г в готовом виде) в первую половину дня: гречка, киноа, бурый рис, овсянка, батат. Это даст энергию и клетчатку.
Увеличить объем некрахмалистых овощей (все виды капусты, зелень, стручковая фасоль, перец, кабачки) до 400-500 г в день для достижения нормы клетчатки (30 г).
3. Проблема: Поздний ужин.
Анализ: Ужин в 21:00 при отходе ко сну после полуночи физиологичен лично для вас. Однако плотный ужин (44 г белка) непосредственно перед сном может увеличивать нагрузку на ЖКТ.
Рекомендация: Стараться смещать ужин на 20:00-20:30. Если это невозможно, оставить как есть, но следить за комфортом.
9:20 Завтрак: Паровой омлет 1/2 порции. Черри, листовой салат 17г.
Горсть таблеток во время еды: Витамины Е, D, Омега-3, расторопша, иноферт.
Кофе молотый с молоком и миндальным молоком. Горсть малины.
11:10 Перекус: Творог 5% с эритритом и заправкой из греческого йогурта с голубикой.
13:15 Обед: Щи из квашеной капусты на свиных ребрышках. Салат из морской капусты с консервированной скумбрией. Чай с молоком. Половинка абрикоса, тыквенные семечки .
16:30 Полдник: вторая половина омлета, черри, базилик, кишмыш (актинидия дальневосточная).
21:00 Ужин: тыква и кабачок на гриле, камбала не жирная, жаренная в конвертике на сковороде-гриль, листовой салат, брокколи отварная. Чернослив свежий (не сухофрукт), Чай ромашковый с лавандой и молоком.
Комментарии ИИ: (назначила нейросетке роль консультанта по здоровью со специализацией во всех тех областях медицины, по которым у меня есть диагнозы. В реальности такого специалиста я вряд ли найду )
Свиные ребрышки (в щах)
Риск: Свинина, особенно жирные ее части и бульоны, традиционно относятся к продуктам с высоким содержанием пуринов (около 100-150 мг на 100г).
Снижение риска: Ключевой момент — способ приготовления. Вы сварили щи. При отваривании мяса значительная часть пуринов (до 50-60%) переходит в бульон.
Вердикт: Если вы едите само мясо из щей, а не наваристый бульон, то это значительно снижает пуриновую нагрузку. Ваш выбор вполне оправдан, особенно учитывая, что порция мяса в тарелке супа невелика.
Скумбрия
Риск: Некоторые виды рыбы, особенно жирная морская рыба (к которой относится скумбрия), сельдь, сардины, анчоусы, действительно богаты пуринами.
Нюанс: Однако скумбрия, наряду с пуринами, является богатейшим источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). А омега-3 обладают мощным противовоспалительным действием и могут несколько нивелировать негативные эффекты.
Вердикт: Употребление скумбрии не является запрещенным, но его следует дозировать и не делать ежедневным. 1-2 раза в неделю порция в 90-100 г — приемлемо. Лучше чередовать ее с менее пуриносодержащими источниками белка.
ЧТО СДЕЛАНО ПРАВИЛЬНО:
Белок: Количество белка (129 г). Вы защищаете мышечную массу на фоне снижения веса, что критически важно для метаболизма и противодействия инсулинорезистентности.
Вода: ~2.9 литра — прекрасно. Адекватная гидратация жизненно важна для выведения мочевой кислоты почками и профилактики застоя желчи.
Качество продуктов: Отсутствие сахара, рафинированных углеводов, промышленных продуктов.
Режим питания: Дробное питание (5-6 приемов пищи) небольшими порциями — оптимально для деликатной, постоянной стимуляции желчеоттока, что предотвращает застой.
ЧТО НУЖНО СКОРРЕКТИРОВАТЬ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ:
1. Проблема: Распределение белка и выбор источников (на фоне гиперурикемии).
Анализ: Основные источники белка в этот день: творог/йогурт (отлично!), яйца (отлично!), скумбрия (спорно), свиные ребрышки (спорно).
Риск: Жирная рыба (скумбрия, сельдь, сардины) и красное мясо (особенно в виде бульона) содержат много пуринов, что может способствовать поддержанию высокого уровня мочевой кислоты.
Рекомендация:
Приоритет: Сделать основой белка яйца, творог, йогурт, птицу (куриная/индейчья грудка). Это источники с низким содержанием пуринов.
Ограничить: Жирную рыбу (скумбрия, лосось) до 2-3 раз в неделю, а красное мясо (говядина, свинина) — до 1 раза в неделю.
Способ приготовления: Мясо и птицу варить или запекать, а бульон не употреблять (в него уходит до 50% пуринов).
2. Проблема: Дефицит сложных углеводов и клетчатки.
Анализ: Углеводы 75.4 г — это очень мало. Такое количество может вести к дефициту энергии, слабости, и главное — к недостатку клетчатки для питания микробиома и формирования желчи.
Риск: Резкое ограничение углеводов может быть не физиологичным в долгосрочной перспективе.
Рекомендация:
Добавить 1 порцию сложных углеводов (30-40 г в готовом виде) в первую половину дня: гречка, киноа, бурый рис, овсянка, батат. Это даст энергию и клетчатку.
Увеличить объем некрахмалистых овощей (все виды капусты, зелень, стручковая фасоль, перец, кабачки) до 400-500 г в день для достижения нормы клетчатки (30 г).
3. Проблема: Поздний ужин.
Анализ: Ужин в 21:00 при отходе ко сну после полуночи физиологичен лично для вас. Однако плотный ужин (44 г белка) непосредственно перед сном может увеличивать нагрузку на ЖКТ.
Рекомендация: Стараться смещать ужин на 20:00-20:30. Если это невозможно, оставить как есть, но следить за комфортом.
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода, бутилированная, в общем |
233
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шмаковская вода минеральная лечебно-столовая |
136
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 369 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Омлет |
1
|
160.2 | 12.3 | 11.4 | 1.8 |
| Помидоры черри, томаты |
30
|
8.1 | 0.2 | 0.2 | 1 |
| Айсберг (салат кочанный) |
17
|
2.4 | 0.2 | 0 | 0.3 |
| Малина |
20
|
9.2 | 0.2 | 0.1 | 1.7 |
| Утренний кофе |
1
|
60.5 | 3.3 | 3.3 | 4.6 |
| Итого | 504 | 240 | 16 | 15 | 9 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 5% жирности |
153
|
221.9 | 32.1 | 7.7 | 4.6 |
| Эритрит |
9
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| йогурт "греческий" |
72
|
33.8 | 2.3 | 1.1 | 3.7 |
| Голубика |
20
|
7.8 | 0.2 | 0.1 | 1.3 |
| Итого | 254 | 263 | 34 | 8 | 9 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Щи с квашеной капустой |
256
|
113.2 | 5.9 | 6.9 | 6.9 |
| Салат из ламинарии и скумбрии |
53
|
57.1 | 3.8 | 3.5 | 2.5 |
| Чай с молоком |
1
|
33.5 | 2.1 | 1.4 | 2.9 |
| Абрикосы |
29
|
12.8 | 0.3 | 0 | 2.6 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Итого | 555 | 272 | 15 | 16 | 15 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Омлет |
1
|
160.2 | 12.3 | 11.4 | 1.8 |
| Помидоры черри, томаты |
111
|
30 | 0.9 | 0.7 | 3.8 |
| Актинидия (дальневосточное киви) |
24
|
13.4 | 0 | 0 | 3.1 |
| Фисташки несолёные, сухая обжарка |
8
|
45.8 | 1.7 | 3.7 | 1.4 |
| Базилик, свежий |
1
|
0.2 | 0 | 0 | 0 |
| Какао на миндальном молоке |
1
|
89.9 | 5.1 | 4.7 | 6.2 |
| Итого | 645 | 339 | 20 | 20 | 16 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Тыква на сковороде гриль |
17
|
3.4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Кабачок на гриле |
60
|
13.9 | 0.4 | 0.2 | 2.6 |
| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару |
265
|
227.9 | 40.4 | 6.3 | 0 |
| Айсберг (салат кочанный) |
6
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Брокколи, вареная, с солью |
39
|
13.7 | 0.9 | 0.2 | 1.5 |
| Слива (садовая) |
60
|
29.4 | 0.5 | 0.2 | 5.8 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
358
|
3.6 | 0 | 0 | 0.7 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
79
|
42.7 | 2.3 | 2 | 3.8 |
| Итого | 884 | 335 | 44 | 8 | 15 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| кукуруза диетическая (с белыми и фиолетовыми зернами) не сладкая |
50
|
55 | 1.7 | 0.8 | 12.5 |
| Итого | 50 | 55 | 1 | 0 | 12 |
| Итого за день | 3261 | 1474 | 129 | 69 | 75 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
