Жареное куриное яйцо в смятку.

Жареное яйцо в смятку:
1.Берём яйцо и отделяем белок от желтка.
2.Затем белок посолить поперчить при желании по вкусу и взбить вилкой.
3.Выливаем белок на сковороду предварительно смазав её маслом и поджариваем блинчик.
4.На белковый блинчик выливаем желток.
5.Заворачиваем желток в блинчик конвертиком.
6.Украшаем и разрезаем ножом конвертик.
7.Жареное яйцо в смятку готово.

 2 
 2
Мартинка 26.07.2022 12:50
А я теперь просто складываю яйца в холодную воду, довожу до закипания и сразу снимаю с огня, и под холодную воду. Белок успевает схватиться, а желток остаётся жидким и тягучим, как мне нужно. Потом просто разбиваю сверху и ем чайной ложкой из скорлупы.
Мартинка,Да, я тоже всегда так делала.Можно и так.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы