Горошница

Калорийность - 76 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Варка без слива)	30 г
Вода	500 г
Горох лущеный, крупа (Варка)	74 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Сухой лущёный колотый горох замочить на ночь на 12 часов, промыть , налить пол литра воды, посолить, добавить тёртой или мелко нарезанной моркови. Обязательно варить горошницу в высокой большой кастрюле, потому что, пена может неожиданно высоко подняться и убежать. Поэтому после закипания обязательно убрать пену. Варить до готовности на небольшом огне часа 2 или 3 кому какой консистенции больше нравится.. Подавать лучше с сухариками или поджаренным в тостере хлебом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сухой лущёный колотый горох замочить на ночь на 12 часов, промыть ,

Шаг 2.

Налить воды, посолить, добавить тёртой или мелко нарезанной моркови. Обязательно варить горошницу в высокой большой кастрюле, потому что, пена может неожиданно высоко подняться и убежать. Поэтому после закипания обязательно убрать пену. Варить до готовности на небольшом огне часа 2 или 3 кому какой консистенции больше нравится..

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76 кКал	4.51%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	78 г	3.43%