Сегодня ровно неделя, как вырвалась из города, от работы, от проблем. Только глубокое синее море, ласковое солнце и "всё включено", которые навряд ли поспособствуют усовершенствованной стройности, несмотря на ежедневное плавание. Дневники не заполняю, поскольку исключительно вкусное меню не содержит сведений о пищевой ценности. В общем, нет смысла в их заполнении. Ориентир - брюки по фигуре. Впереди полторы недели счастья...

Всех блондинок с праздником! Оставайтесь всегда самыми желанными и привлекательными!

Подъем  в 4.40. Тренировка на велоэргометре 45 мин.
Прикреплен дневник питания

Постный день. 
Углеводы перешли за 100 гр.
Прикреплен дневник питания

Дерево бразильского ореха огромно, часто достигает высоты от 40 до 50 м и более, и может достигать возраста 500-800 лет.  Дерево произрастает в тропических лесах Амазонки в Бразилии, Перу, Колумбии, Венесуэлы и Эквадора.  Плоды большие, круглые капсулы или стручок, размером с большой грейпфрут и весом до 2,2 кг.  Стручки плода растут на толстых ветвях, когда созревают, падают с деревьев с января по июнь, как правило, с громким грохотом.  Внутри каждого плода, как дольки апельсина, от 12 до 25 бразильских орехов, каждый в своей собственной отдельной оболочке.  Зрелые деревья бразильского ореха могут производить около 300 или более стручков в год.
Сегодня, в денежном выражении экспорт бразильских орехов из «Амазонии» (который начался в 1600-х годов голландскими торговцами) находится на втором месте после каучука.  Практически все производство бразильского ореха основывается на сборе урожая от диких тропических деревьев.  Деревья растут очень медленно и требуют конкретных видов пчел для опыления цветов.  Оба эти фактора делают деревья непригодными и невыгодными для плантационного выращивания. 
 Дерево бразильского ореха является хорошим примером сложной экосистемы Амазонки, где растения и животные необъяснимо переплетаются.  Мало того, что опыление этого дерева настолько специализировано, требуя одного конкретного вида насекомых для производства, но только один вид животных способен разгрызть плоды, чтобы в грунт попали семена для нового роста.  Агути, довольно большая крыса (до 4,5 кг!) с чрезвычайно острыми передними зубами, несет полную ответственность за пересев леса с бразильскими орехами и обеспечение следующего поколения деревьев.  В тропических лесах Амазонки, дерево, пчела, агути и все зависят друг от друга за выживание.
Бразильский орех состоит из 70% жира и 17% белка.  На протяжении веков коренные племена Амазонии делали ставку на бразильские орехи в качестве важного и главного продукта в их рационе. Орехи были даже использованы в качестве товарной единицы, так же, как деньги.  Коренные племена едят орехи сырые или растирают и смешивают их в каши.  Эта пища является ценным источником калорий, жира и белка для большей части сельских районов и племенных народов Амазонки.
Масло бразильского ореха содержит в основном пальмитиновую, олеиновую и линолевую и альфа-линоленовую кислоту и небольшое количество миристиновой и стеариновой кислот и фитостеролы.  В дополнение к белку и жиру, бразильский орех является высоким природным источником селена.  Один бразильский орех (долька) превышает показатель рекомендуемой суточной нормы селена.  Белки, обнаруженные в бразильских орехах, отличаются очень высоким содержанием серосодержащих аминокислот, таких, как цистеин (8%) и метионин (18%), а также очень богаты глутамином, глутаминовой кислотой, и аргинином.  Присутствие этих аминокислот (главным образом метионин) усиливает поглощение селена и других полезных веществ.
В дополнение к этим химическим веществам, бразильский орех содержит сурьму, церий, цезий, европий, жирные кислоты, лантан, лютеций, самарий, скандий, тантал, вольфрам и иттербий.
Так как бразильский орех уже давно - обычная еда, а не растительное лекарственное средство, он не был предметом каких-либо клинических исследований за пределами его содержания селена.  Любое использование его «терапевтически» связано с высоким содержанием природного селена.  Селен является важным микроэлементом в организме человека с антиоксидантными, противоопухолевыми и ракопрофилактическими свойствами.
Источник: http://www.rain-tree.com/brazilnu.htm#.UZuZoPrYMfQ

Подъем в 4.40.
Часовая тренировка на велоэргометре (5.00-6.00).
Первый прием еды после тренировки в 12.00. Раньше не получилось из-за работы.
Посему баланс не идеален. Но 93 отнюдь не дурно.
Самочувствие близкое к идеальному
Прикреплен дневник питания

Почти идеальный баланс
Корректировка по ламинарии. Прикреплен дневник питания

Селен был открыт около 30 лет назад. Он занимает 34-ю ячейку таблицы Менделеева и незаменим для жизнедеятельности человека и животных. Этот биологически активный микроэлемент входит в состав большинства гормонов и ферментов (активный центр которых состоит из 4-х атомов селена) и связан таким образом со всеми органами и системами. 
Жизненную важность этого вещества продемонстрировал печальный китайский опыт. На протяжении нескольких веков загадочная болезнь сердечной мышцы уносила жизни детей и молодых матерей в некоторых районах Китая. Больше всего болезнь свирепствовала в районе города Кэ-шань. Только в конце 70-х годов было обнаружено, что в почве тех мест, а стало быть, и в пищевой цепи - практически отсутствует селен. 100 микро-граммов селена, которые стали ежедневно принимать жители бедствующего региона, очень быстро свели на нет вековую болезнь, получившую название Кэшаньской болезни. Так селен вошёл в историю медицины. Кроме данной провинции Китая, заболевания из-за недостатка селена (усугубляющиеся неблагополучной экологией) выявляются в ряде стран (Канада, США, Австралия, Германия, Франция, Китай, Финляндия и др.) 
Территория России относится к селенодефицитной, особенно северные регионы – Восточная Сибирь, Забайкалье, Урал, Поволжье, Якутия, Бурятия, Республика Коми. Дефицит селена наблюдается в Архангельской, Нижегородской, Ленинградской, Тюменской, Омской, Томской, Новосибирской областях, а также у жителей Марийской, Мордовской, Карельской республик. 
В ряде регионов страны дефицит селена, помимо природных факторов, связан с повышенной токсичностью окружающей среды (Челябинская, Свердловская, Кемеровская области, Алтайский край). 

Селен — биологически активный микроэлемент, незаменимый для жизнедеятельности человека и животных. 
Нет другого минерала, который был бы столь жизненно важен для антиокислительных защитных механизмов. Когда у нас нет селена, то нет и глютатион-пероксидазы - мощного антиокислительного фермента. При этом речь идёт о тонкой регуляции жизнедеятельности клетки (обмен глюкозы, калиево-натриево-кальциевый обмен, ферментативные реакции) — от её энергетики до деления. 
Отсутствие селена создаёт брешь в нашей обороне от болезней, связанных с окислением (атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, ревматоидный артрит и катаракта). Жировой мусор, образующийся в результате окисления холестерина и жирных кислот, оседает на внутренних стенках артерий и способствует развитию этих болезней. Селен препятствует образованию свободных радикалов в крови и мешает разрушительному действию уже образовавшихся. 
Доказана роль селена на время формирования иммунного ответа, скорость выработки антител. 
Аминокислоты, содержащие селен, служат "телохранителями" нормальной работы печени. 
Будучи необходимым для воссоздания молекулы ДНК, селен необходим для репродукции клеток всех типов тканей от скелетной мышцы до сперматозоидов. 
Селен помогает выводить из организма ионы тяжёлых металлов, включая кадмий и мышьяк, что необходимо для курильщиков. 
Ситуации, которые возникают в организме при дефиците селена и предшествуют развитию разных заболеваний. 
Наблюдается: 
Снижение иммунитета и повышенная восприимчивость к инфекциям. 
Повышенная чувствительность к воздействию ионизирующей радиации. 
Нарушение обмена жирных кислот и повышение риска заболевания атеросклерозом. 
Нарушение функции печени и повышение её чувствительности к влиянию токсинов и вируса гепатита. 
Нарушение деятельности сердечной мышцы — развитие миокардиодистрофии. 
Угнетение репродуктивной функции женщин и мужчин, вплоть до бесплодия. 
Выход из-под контроля аллергических реакций. 
Недостаточность поджелудочной железы. 
Обострение заболеваний кожи. 
Преждевременное старение. 

Роль селена в патогенезе и лечении различных заболеваний. 
Согласно данным специализированной литературы, селен способен снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%. Благодаря непосредственному влиянию на синтез глютатион-пероксидазы, селен предотвращает опасность возникновения мутаций в клетках эпителия бронхов, слизистой кишечника, молочной железе. 
Рекомендуется пациентам: 
с диффузными мастопатиями; 
с колитами. 
Для профилактики рака лёгких, молочной железы, предстательной железы, толстой и прямой кишок. Уменьшение смертности на 49% отмечено в группе добровольцев (1312 больных раком разной локализации), ежедневно принимавших 200 мкг селена длительное время. 

Кардиология 
Селенодефицитная кардиомеопатия (Кешаньская болезнь). 
Ишемическая болезнь сердца. 
Гипертоническая болезнь. 
Гиперхолестеринемия. 
Реабилитация больных после инфаркта миокарда. 
Селен способствует обмену жиров и холестерина, предотвращая образование атеросклеротических бляшек, снижая вероятность возникновения или прогрессирования ишемической болезни сердца. Предотвращает агглютинацию форменных элементов крови и, воздействуя на эндотелий сосудов, предупреждает развитие гипертонической болезни. Селен участвует в синтезе коферментов, влияющих на восстановление сердечной мышцы после инфаркта миокарда, действует непосредственно в очаге некроза, подавляя процесс повреждения миокардиоцитов. Селен необходимо применять в сочетании с классическими методами лечения. 

Гастроэнтерология 
Снижение кислотообразующей функции желудка, особенно, после 50 лет. 
Алкогольный гепатит и цирроз печени. 
Реабилитация пациентов, перенёсших вирусный гепатит. 
Жировая дистрофия печени. 
Отравления тяжёлыми металлами и их солями. 
Желчекаменная болезнь и реабилитация больных после операции. 
Панкреатит. 
На сегодняшний день селен - самая эффективная пищевая минеральная добавка при циррозе печени, однако лечение должно быть длительным ( в течение 1 года, затем профилактический приём). 

Нефрология 
Мочекаменная болезнь, пиелонефрит. Улучшается минеральный обмен, камни превращаются в песок и вымываются из почек. При пиелонефрите рекомендуется комбинированный приём с другими препаратами. 

Заболевания опорно-двигательного аппарата 
Пониженное содержание селена в крови отмечено у больных ревматоидным артритом. Селен участвует в формировании ферментов синовиальной оболочки хрящей позвоночника и суставов. 
Остеохондроз. 
Артрозы и артриты. 
Остеодистрофия. 
Переломы костей. 
Болезнь Бехтерева. 
Приём селена хорошо комбинировать с тепловыми процедурами, ваннами, грязелечением, электрофарезом. 

Заболевания щитовидной железы 
От наличия селена зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон (Т4), а в его отсутствии эффект заместительной терапии может быть неполным. Кроме того, селен защищает щитовидную железу от повреждающего действия свободных радикалов, которое может привести к гипотиреозу. Он особенно показан пожилым людям с нарушением функции щитовидной железы. 

Дерматология 
Препараты, содержащие селен, являются сегодня самыми эффективными при лечении псориаза. Желательна комбинация приёма внутрь с наружным применением. В отдельных случаях отмечен быстрый и устойчивый эффект. 
Кроме псориаза, в качестве неспецифического иммуномодулятора селен применяют при лечении нейродермитов и аллергических дерматитов. Имеются также ссылки на эффективное применение селена при анемии (в любом возрасте), бронхиальной астме, для восстановления организма после параличей и восстановления памяти, при лейкозах, болезни Паркинсона, рассеянном склерозе и детском церебральном параличе. 

Особенно следует отметить роль селена в защите от воздействия радиации. Исследования отечественных и зарубежных учёных, моделировавших на крысах радиационные аварии, по мощности сравнимые с взрывом в Чернобыле, доказали, что селен — самое эффективное средство защиты от внешнего воздействия ионизирующего излучения. 
И, конечно же, селен показан при лечении лучевой болезни, онкологическим больным, проходящим курс лучевой терапии, лицам, работающим в непосредственном контакте с источниками ионизирующего излучения. 

Диабет 
Приём селена при диабете очень эффективен: уровень сахара в крови снижается в среднем на 30%, что позволяет уменьшить дозу сахароснижающих препаратов. Приём селеносодержащих препаратов увеличивает продолжительность жизни клеток организма и замедляет старение. Отмечается повышение двигательной активности, появляется бодрость, улучшается сон, аппетит, настроение. 

Нормализация уровня селена укрепляет иммунную систему. Продукты морского и животного происхождения богаче селеном, чем овощи, особенно, если они выращены на скудной почве при интенсивном земледелии. Наиболее богаты селеном водоросли, некоторые виды рыб. 

Мероприятия по устранению селенодефицита. 
В странах Скандинавии жителям после 45 — 50 лет настоятельно рекомендуется принимать селеновые препараты ежедневно и постоянно. Эта мера привела к оздоровлению населения и увеличению продолжительности жизни в этих странах. 
В Израиле продуктом с высоким содержанием естественного селена оказалась натуральная минеральная вода в районе Мёртвого моря.

Часовая тренировка на велоэргометре.Вечерняя корректировка.
Прикреплен дневник питания

Глюкозамин приводит к гибели клеток поджелудочной железы

Высокие дозы или длительное применение глюкозамина причин смерти клеток поджелудочной железы и может увеличить риск развития диабета , по мнению команды исследователей из Лаваль факультет университета фармации. Подробности этого открытия были опубликованы на веб-сайте журнала эндокринологии.
В испытания, проведенные профессором Фредерик Пикар и его командой показали, что глюкозамин воздействие вызывает значительное увеличение смертности в инсулин-продуцирующие клетки поджелудочной железы, явление связано с развитием сахарного диабета. "В наших экспериментах мы использовали дозы пять-десять раз выше, чем рекомендуется большинством производителей, или 1500 мг / день", подчеркнул профессор Пикар. "Предыдущие исследования показали, что значительная часть глюкозамина пользователей до дозы надеясь увеличить эффект", пояснил он.

Пикар и его команда показали, что глюкозамин предназначен для снижния очень высокого уровня сахара в крови.  Однако, это негативно сказывается на выживание клеток. Высокая концентрация глюкозамина уменьшает уровень SIRT1, что приводит к гибели клеток в тканях, где этого белка много, таких как поджелудочная железа.

Лица, которые используют большое количество глюкозамина, тех, кто потребляет его в течение длительного времени,подвержены большему риску развития диабета. 

"Ключевым моментом нашей работы является то, что глюкозамин может иметь последствия, которые далеко не безобидные и должны использоваться с большой осторожностью", заключил профессор Пикар.

Результаты, полученные Пикар и его команда совпадают с недавних исследований, которые ставят под серьезное сомнение эффективность глюкозамина в лечении суставов.

Источник: http://dialife.info, http://medstrana.com