Рецепт Соя диетическая

Соевое мясо (у меня прозводство - "Продальянс", мне больше всего нравится по вкусу) высыпаем сразу в ту посуду, в которой будем готовить (у меня - сотейник с антипригарным покрытием). 
Упаковку весом в 100 гр. заливаем горячей водой (практически кипяток) 250-300 гр. и оставляем под крышкой на 15 минут, чтобы соя впитала почти всю воду.
Ставим на плиту, доводим до закипания под крышкой и тушим 10-15 мин. на очень маленьком огне.
Подаем с рубленной зеленью и томатным соусом.
Из упаковки сухой сои весом в 100 гр. получаем 250 гр. приготовленной диетической сои, в которой содержится 52 гр. белка и только 1 гр. жира и 17 гр. углеводов, общая калорийность порции составит 296 ккал. 
При этом я удовлетворяю на 100% в суточной потребности в калии, меди и маргенце и больше, чем на 70% - по витамину В9 и магнию, на 50% по железу.
Любое масло по вкусу лучше добавить в тарелку, а не на сковороду, чтобы рецепт был полностью диетическим.