Рецепт Форшмак

Калорийность - 142.1 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь атлантическая нежирная	1000 г
Батон нарезной	120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук репчатый	80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Соленую сельдь разделываем; батон или белый хлеб без корок вымачиваем в молоке, к ним же добавляем разделанную сельдь (для более нежного вкуса); рубим в комбайне; туда же добавляем лук, яблоки, сваренные яйца, сливочное или раст. масло, молотый перец; доводим консистенцию до гладкости; выкладываем в салатник с крышкой и убираем в холодильник минимум на два часа. Подаем с хрустящим хлебом или гренками.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.1 кКал	8.44%
	Белки	13.1 г	17.24%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	71 г	3.12%