Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

11.11.2022 07:31

Пастила с компотом мохито

Калорийность - 118.8 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 2% жирности	150 г
Желатин пищевой	30 г
Кокосоаая стружка	25 г
Ванилин	3 г
Мохито из ежевики и винограда	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Пастила из творога, желатина и компота мохито.
Желатин стимулирует выработку желудочного сока, что способствует правильному пищеварению. Кроме того желатин связывается с водой и помогает движению продуктов по пищеварительной системе.
Коллаген в желатине уменьшает боли в суставах, связанные с воспалением.
Желатин прекрасный источник белка. Улучшает работу
головного мозга, обменные процессы.
Желатин помогает похудеть, так как подавляет чувство голода.
Продукт изготовлен на основе рецепта Галины.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Возьмите нужное количество творога.

Шаг 2.

Добавьте в творог кокосовую стружку.

Шаг 3.

Насыпьте в плошку желатин.

Шаг 4.

Залейте компотом мохито.

Шаг 5.

Дайте желатину разбухнуть в течении 15 минут. Тщательно перемешайте и поставьте в микроволновку на 2 минуты, для того чтобы желатин растворился, не кипятить.

Шаг 6.

После остывания желатин вылить в ёмкость с творогом.

Шаг 7.

Взбейте блендером до однородной массы.

Шаг 8.

Разровняйте поверхность массы, поставьте на два часа ёмкость в морозилку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	7.05%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	72.9 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

0.1%

В1

4.3%

Холин

2.7%

1.7%

3.2%

3.4%

B12

13%

1.9%

0.6%

4.6%

вит.К

1.5%

10.1%

Калий

8.2%

2.2%

3.7%

1.1%

9.3%

1.5%

1.8%

2.1%

7.1%

2.4%

13%

3.5%

16.2%

1.1%

1.5%

1.2%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.11.2022 07:43

Ну и как на вкус?
Творог зернистый был, или не хотела до конца разбивать блендером?

Валентина 11.11.2022 08:50

Галя! Спасибо тебе за рецепт, на его основе можно сделать море вкусняшек. Творог был зернистый, я его потом взбила хорошо. Так вкусно получилось, не сладкая пастила. Слегка кисленькая, то, что надо. Пришла невестка, я её угостила, так ещё и собой дала 👍☺.
Если кому нужно сладко, можно полить вареньем или добавить в рецепт сахар. Мне нравиться кисленький вкус.

Валентина 11.11.2022 09:02

Я летом делала компоты мохито с различными ягодами, теперь надо это поглощать 🤣

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.11.2022 09:06

Валентина, ты правильно поняла, это основа.
Если добавить специи, соль, будет почти сыр. Больше желатина, чесночок.. Или ягоды, или какао.. Что угодно, и вуаля!

Мария 11.11.2022 09:10

Ещё вкусно просто сливки с желатином, Добавки по вкусу)

Валентина 11.11.2022 09:20

О! И правда, надо попробовать! Ещё что нибудь придумаю ☺👍

Валентина 11.11.2022 09:21

Будет калорийно?

Мария 11.11.2022 09:26

Валентина, я делала на 20% сливках, оставляла на ночь застывать + сах зам и какао порошок по вкусу. Около 200 - 250 к/кал на 100 гр. Десерт как никак)))

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.11.2022 09:29

Мария, у вас дессерт, верно. У нас с Валей завтрак перед тренировкой. Это немного другое, жиры там не +

Мария 11.11.2022 09:30

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), ааа, поняла) автоматом, все молочное воспринимаю, как десерт)

Olga1959 11.11.2022 09:32

Ооо так красиво про желатин написали тоже опять захотела

Валентина 11.11.2022 09:32

Совершенно верно!

Валентина 11.11.2022 09:34

Кстати, дёшево и сердито. Я раньше покупала капсулы коллаген актив за 1200 рублей в Мегасбер маркете. Теперь нашла очень дешёвую замену. Желатин на оптовке- 15 руб. Купила 10 пакетиков и вперёд!