Дневник питания за 03.03.2025

Добрый день!
Шаги 4000
Сон мало 5 ч
Хачапури и блины сделали своё дело за 3 дня.
Плюсом макароны и сладости намеренно.
Откатились показания веса в конец января, хотя йогу я посещала на этой недели 3 раза.

Хачапури делала в этот раз по типу лепёшек на сковородке. Получились по типу пышек.
450 гр муки
З00 гр сулугуни
2 яйца
3 ст ложки растительного масла
12 гр сливочного масла
О, 5 чайной ложки соды
300 гр кефира.
Получилось 6 лепешек как на фото
В интернете написали хачапури за 10 минут, но у меня ушло больше часа. И куча посуды плюсом.
Но хотелось бы выпечь как в Грузии. Может кто знает рецепт?
Со слоеным бездрожевым тестом получаются идеально. Я уже много лет делаю так. Но хочется тесто сделать своими руками.
Всем здоровья!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хачапури Н.	146	542.7	21.6	26.7	53.7
Пастила	28	90.7	0.1	0	22.4
Сосиски, молочные	120	313.2	13.2	28.7	0.5
Итого	294	946	34	55	76

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Торт Медовик	50	155	2.5	2.5	23.5
Итого	50	155	2	2	23

Кофе отдых

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	1000	10	1.2	0.2	0
Подсластитель Great Life	0.36	0.1	0	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	60	37.2	1.7	2.1	2.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	1000	10	1.2	0.2	0
Подсластитель Great Life	0.36	0.1	0	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	60	37.2	1.7	2.1	2.8
Итого	2120	94	5	4	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гуляш	200	210	28.2	8.6	5
Макароны барилла	300	400.5	15.6	2.1	77.7
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	35	79.8	3	0.5	15.8
Итого	535	690	46	11	98
Итого за день	2999	1886	90	73	204

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Анатольевна 04.03.2025 07:56

Добрый день Надежда.
Тоже заметила, что движение не главный фактор в похудении и удержании веса.
Послушаешь чудеса про дыхание, про йогу, а основа всё таки питание. Движение, дыхание, асаны, как дополнение. Только на них без контроля питания и дефицита калорий похудеть маловероятно. Ну только если быть заводным волчком и ставить рекорды. А те у кого проблемы со здоровьем, жкт, ногами - вряд ли так могут

Магда 04.03.2025 08:00

У меня тоже, практически, такое же тесто. 1 яйцо+ 2,5 стакана муки+ 1стакан кефира+ 50 г. Растопленного сливочного масла+ 1/2 ч. Л соды+ уксус+ соль. Получается 5 лепешек. Сковороду немного смазываю перед каждой лепешкой раст. Маслом.

Надежда 04.03.2025 08:22

Магда, 🤗Мне нужно в духовке выпечь, что бы было воздушное как в кафе или ресторане.

Надежда 04.03.2025 08:25

Ольга, Да Оля без подсчета я сразу улетаю. Тем более с таким аппетитом хорошим.

Магда 04.03.2025 10:50

Надежда, ну в духовке нужно из слоеного теста печь в виде конвертиков. Это классический хачапури. А это, так называемый, деревенский. Его только на сковороде пекут.

Надежда 04.03.2025 11:36

Магда, Я 20 лет назад пекла, там еще маргарин пышка присутствовал, было похоже как в кафе, форма лодочки.

Магда 04.03.2025 12:34

Надежда, лодочка, это совсем другая история)) Это аджарский хачапури. )). У меня был рецепт его удачный, но нужно поискать. Я его два раза всего пекла и очень давно. Там,кажется, дрожжевое тесто.