Maximus Otto
16.10.2024 17:55
Нехватка некоторых пищевых веществ в полете на минималках
Дневник питания за 16.10.2024
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
Продолжаю свой похудетельный путь.
На низкоуглеводной диете по нижней границе суточной нормы потребления жиров с калорийности не выше 1500кк, я замечаю, что:
- Общий рейтинг моего питания по основным питательным веществам всегда превышает 85%, как и при обычном питании с калорийности 2100-2600кк.
- Но! Почти всегда наблюдается нехватка витаминов D, E и H, и части витаминов из группы B. Из минералов чаще всего не хватает фтора и йода.
- По данным приборов, уровень мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) бывает чуть ниже нормы.
- При этом, незаменимые аминокислоты в рационе присутствуют в достаточном количестве.
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
Продолжаю свой похудетельный путь.
На низкоуглеводной диете по нижней границе суточной нормы потребления жиров с калорийности не выше 1500кк, я замечаю, что:
- Общий рейтинг моего питания по основным питательным веществам всегда превышает 85%, как и при обычном питании с калорийности 2100-2600кк.
- Но! Почти всегда наблюдается нехватка витаминов D, E и H, и части витаминов из группы B. Из минералов чаще всего не хватает фтора и йода.
- По данным приборов, уровень мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) бывает чуть ниже нормы.
- При этом, незаменимые аминокислоты в рационе присутствуют в достаточном количестве.
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай (сухая заварка) |
2
|
2.8 | 0.4 | 0.1 | 0.1 |
| Лимон |
5
|
1.7 | 0 | 0 | 0.2 |
| Имбиря корень сырой |
5
|
4 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Итого | 12 | 8 | 0 | 0 | 1 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йогурт греческий "Teos" |
125
|
83.8 | 10 | 2.5 | 5.3 |
| Ржаной хлеб |
50
|
129.5 | 4.3 | 1.7 | 21.3 |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 175 | 213 | 14 | 4 | 26 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хурма (Мытьё, нарезка) |
170
|
113.9 | 0.9 | 0.7 | 26 |
| Финики |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Фундук |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Подсолнечник, семечки |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 170 | 113 | 0 | 0 | 26 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная |
100
|
223 | 33.7 | 8.8 | 0 |
| Творог 5% (+аминокислоты) |
40
|
58 | 8.4 | 2 | 1.2 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
40
|
140 | 10.5 | 10.6 | 0 |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) |
110
|
30.8 | 2 | 0.2 | 5.2 |
| Свекла (Варка со сливом) |
50
|
15.5 | 0.7 | 0 | 3.1 |
| Морковь (Мытьё, нарезка) |
45
|
15.8 | 0.6 | 0 | 3.1 |
| Подсолнечное масло |
10
|
89.9 | 0 | 10 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Баклажан (Тушение) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 396 | 573 | 55 | 31 | 12 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йогурт греческий "Teos" |
125
|
83.8 | 10 | 2.5 | 5.3 |
| Ржаные отруби |
20
|
22.8 | 2.4 | 0.7 | 1.7 |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) |
150
|
36 | 1.7 | 0.3 | 5.7 |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) |
50
|
7 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) |
50
|
13.5 | 0.7 | 0.1 | 2.7 |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) |
20
|
4.6 | 0.6 | 0.1 | 0.4 |
| Укроп (Мытьё, нарезка) |
10
|
4 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Горчичное масло |
10
|
89.8 | 0 | 10 | 0 |
| Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 436 | 261 | 16 | 13 | 17 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сельдь атлантическая нежирная |
85
|
114.8 | 16.2 | 5.5 | 0 |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) |
25
|
10.3 | 0.4 | 0.1 | 2.1 |
| Киноа, приготовленная |
100
|
120 | 4.4 | 1.9 | 18.5 |
| Картофель (Варка со сливом) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Подсолнечное масло |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 210 | 245 | 21 | 7 | 20 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
125
|
73.8 | 3.6 | 4 | 5 |
| Итого | 125 | 73 | 3 | 4 | 5 |
| Итого за день | 1524 | 1488 | 112 | 61 | 109 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Dmitry Bat
16.10.2024 19:25
А зачем, интересно, в приёмах пищи присутствует много позиций с
нулевым количеством? Или вы себе шаблон питания создали из
более-менее одних и тех же продуктов, чтобы копировать его изо дня
в день?
Maximus Otto
17.10.2024 07:00
Dmitry
Bat,
Какие продукты я исключил из своего рациона в этот день по сравнению с первой и второй неделями октября. Каждый день (почти) стараюсь есть разные продукты, но каждую неделю они повторяются: крупы, макаронные изделия, ограниченный ассортимент овощей и фруктов, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, растительные масла, хлебные изделия, сладости и кондитерские изделия.
.Не совсем. Системность, на базе нормативных документов.
А зачем, интересно, в приёмах пищи присутствует много позиций с нулевым количеством?
Какие продукты я исключил из своего рациона в этот день по сравнению с первой и второй неделями октября. Каждый день (почти) стараюсь есть разные продукты, но каждую неделю они повторяются: крупы, макаронные изделия, ограниченный ассортимент овощей и фруктов, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, растительные масла, хлебные изделия, сладости и кондитерские изделия.
Или вы себе шаблон питания создали из более-менее одних и тех же продуктов
.Не совсем. Системность, на базе нормативных документов.
Maximus Otto
17.10.2024 07:01
Pavel
17.10.2024 07:04
Когда вы работаете!? Это ведь надо готовить и Покупать? Записывать?
Maximus Otto
17.10.2024 08:58
Pavel,
Так у меня же все упрощено. В выходные готовлю на 5 рабочих дней в основной это мясо, птица, яйца; из овощей возможно сварить свеклу и картофель, брокколи, цветная капуста; Тушить баклажаны, кабачки, репчатый лук, шпинат, стручковую фасоль; как длительный салат идет капуста, морковь. Крупы тоже в выходные , что им будет за неделю?
Все остальное быстро: кисломолочка сразу из магазина, остальные овощи (помидоры и огурцы) режу утром с собой на работу, туда же фрукты. Не заморачиваюсь: мясо, птица в основном варю или тушу. Сложные блюда не люблю готовить, максимум плов или макароны по-флотски, а вот например сырники не готовлю.
Так у меня же все упрощено. В выходные готовлю на 5 рабочих дней в основной это мясо, птица, яйца; из овощей возможно сварить свеклу и картофель, брокколи, цветная капуста; Тушить баклажаны, кабачки, репчатый лук, шпинат, стручковую фасоль; как длительный салат идет капуста, морковь. Крупы тоже в выходные , что им будет за неделю?
Все остальное быстро: кисломолочка сразу из магазина, остальные овощи (помидоры и огурцы) режу утром с собой на работу, туда же фрукты. Не заморачиваюсь: мясо, птица в основном варю или тушу. Сложные блюда не люблю готовить, максимум плов или макароны по-флотски, а вот например сырники не готовлю.
Артур Соколов
17.10.2024 09:11
Возможно, стоит рассмотреть добавки с витаминами D, E, H, группы B
Maximus Otto
17.10.2024 09:24
Артур
Соколов,
Спасибо! Но я не принимаю мультивитамины (как БАДы), так как не вижу в них смысла. В 2022 году весной сдавал анализы и обнаружили нехватку витаминов. Решил пропить трёхмесячный курс, а осенью снова сдал анализы. Результаты почти не изменились.
Только к концу лета 2024 года я понял, почему это произошло. Дело в том, что я не изменил свой образ питания.
Спасибо! Но я не принимаю мультивитамины (как БАДы), так как не вижу в них смысла. В 2022 году весной сдавал анализы и обнаружили нехватку витаминов. Решил пропить трёхмесячный курс, а осенью снова сдал анализы. Результаты почти не изменились.
Только к концу лета 2024 года я понял, почему это произошло. Дело в том, что я не изменил свой образ питания.
Dmitry Bat
17.10.2024 15:48
Карл написал:
Какие продукты я исключил из своего рациона в этот день по сравнению с первой и второй неделями октября. Каждый день (почти) стараюсь есть разные продукты, но каждую неделю они повторяются
А, понял. Прикольный подход
Шо за добровольный Освенцим ? Не осуждаю, просто любопытно...