Жизнь до и после МЗР

Как я жил до МЗР? Ну, напишу так, в тусовке! Мне не нужно было считать калории и разбираться в составе продуктов — всё было отлично! Я питался в перерывах между делами, не привязываясь к определённым местам. Разве, что когда активно занимался фитнесом, я старался есть больше белковых продуктов.
Но с переходом на диету всё изменилось! После того как я познакомился с МЗР я понял, что должен ежедневно употреблять следующие продукты или что-то убрать из них для снижения калорийности:
400-700 г овощей и зелени;
50-200 г фруктов;
100-300 г готовых мясных, рыбных или яичных продуктов;
100-450 г молочных продуктов;
100-500 г готовых цельнозерновых крупяных, макаронных, хлебных или бобовых продуктов;
30 г растительных масел.
Кроме того, в моём рационе появились такие продукты, как ржаные отруби, деактивированные дрожжи, орехи и семена. А в лексиконе появились новые термины: кето-диета, низкоуглеводная диета, клетчатка, аминокислоты, жирные кислоты и так далее.
Всё это было для меня как открытие космоса! Особенно трудно мне давалось ежедневное употребление овощей и молочных продуктов в таких количествах. Также нужно было снижать калорийность за счёт углеводов, чтобы создать дефицит калорий.
Сейчас, спустя 60 дней ведения дневника и 40 дней находясь на низкоуглеводной диете, я могу написать следующее:
1. Я стал настоящим экспертом по овощам! Теперь я знаю, как отличить брокколи от цветной капусты и почему капустные овощи, укроп и петрушка— это супергерои моего рациона.
2. Я стал настоящим знатоком фруктов! Теперь я знаю, что хурма, киви, банан, гранат, яблоко — это не только десерт, но и отличный перекус.
3.  Мой холодильник напоминает супермаркет: там всегда есть запас овощей, зелени, фруктов, рыбы и мяса.
4. Конкретно в цифрах по снижению веса:
01.10.24-131кг
31.10.24-123,2кг
30.11.24-117,3кг