Колбасные изделия

Насчёт колбасных изделий, полностью с вами согласна. Последнее время, так как нам теперь уже нельзя свинину и говядину, покупаю ветчину из индейки, где много белка и хороший состав.

Мне кажется, когда худеешь можно всё, вне зависимости от уровня полезности, лишь бы в калораж влезло. И человеку не хотелось 'в срыв' каждый вечер. А вот осознанный выбор полезных продуктов, ну или хотя бы не вредных- это уже следующий уровень)

Радмира, Спасибо

Ксенька?Печенька,

А вот осознанный выбор полезных продуктов

Так полезно же . Просто дороже, чем обычные колбасные изделия 

Колбасу давно не ем из магазина, особенно варенку. Там мяса нет совсем. Жаль сюда нельзя прикрепить видео изготовления колбасы. Насыпают из пакетов порошки, соль специи затем в воде разводят какую то хрень красновато - розовую. Перемешивают и наполняют оболочку.

Лилия, ну, надо смотреть состав. В ВкусВилл покупаю, уверен что все в порядке.

Лилия, а я вот смотрела тоже эти видео, но все равно ем. Может советское детство сказывается 😄 покупаю подороже, но уверена это тоже наверно не показатель, что там есть мясо.

Корнет, вы женщина?

Карл, не факт что истинный состав прописан на продукте. Но бывают случаи достоверности…

Карл, как то колбасу не считаю полезным продуктом, не смотря на состав, и даже из вв. Зато считаю ее вкусняшкой, типо чипсов, есть в моём рационе, но редко и мало.... А с плохим составом никогда и не покупала

начала колбасные изделия есть года 3 назад, до этого не покупала. Не из-за того что вкусно, а из-за того, что иногда лень готовить.  Когда вношу колбасу в дневник, натрий сразу взлетай до небес в дневнике.

Ilana,

натрий сразу взлетай до небес в дневнике

Поэтому выбираю без нитрит натрия колбасу.

Ксенька?Печенька,

как то колбасу не считаю полезным продуктом

относительно. Если посмотреть технологию приготовления, то это фарш с специями приготовленный на температуре 60-70градусов в течении длительного времени.

Лилия, сейчас все регламентировано и из больших магазинов никто не хочет подставляться.

anton, если это написано мне, то нет, а похоже)? На фотографии и по имени прям чётко))))))))))?

я читал, что зрелые женщины, с проблемами со здоровьем, начинают почему-то предпочитать делать покупки во вкусвилленапример, две мои знакомые тёти именно в этом возрасте стали его  усиленно посещать.

anton, 

зрелые женщины, с проблемами со здоровьем, начинают почему-то предпочитать делать покупки во вкусвилле

Забавно  Но абсолютно не так. Девочки подростки любят туда ходить, девушки/женщины в любом возрасте. Мои родные меня берут за компанию (сумки носить, совета спросить). А  так как я на МЗР, то стал смотреть состав продуктов колбасных изделий по цене от 1000р/кг. Цена/качество соответствует, и практически только в этом магазине можно выбрать изделия, где белки выше жиров на 100г продукта.

Карл написал:
Девочки подростки любят туда ходить, девушки/женщины в любом возрасте

я и говорю, что это дамский магазин.
вот вы сами подтвердили.

anton, .

зрелые женщины, с проблемами со здоровьем - это дамский магазин

Я отвечал на комментарий, что не только зрелые, разный возраст

вот вы сами подтвердили - Корнет, вы женщина?

Обычно сразу в ухо и в подбородок бьют, а потом добивают за такие слова. Откуда столько смелости?

Карл, магазинам то что, они реализаторы, а у производителей все схвачено…

Лилия,

у производителей все схвачено…

«Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года», утверждённая распоряжением Правительства РФ от 29 июня 2016 года №1364-р. 
Цель стратегии —
Обеспечить качество пищевой продукции как составляющей укрепления здоровья, увеличения продолжительности и повышения качества жизни населения.
Стимулировать рост спроса и предложения на качественные пищевые продукты и обеспечить соблюдение прав потребителей на приобретение качественной продукции.

Карл, красиво написано, но воз и ныне там… еще 5 лет подождать…здорово, что Вы в этом вопросе оптимист…

Не ем колбАсы и прочую промышленную продукцию уже лет семь. У меня жуткая аллергия. Пару раз только было, что съев кусочек колбасы, сосиски или каких-нибудь полуфабрикатов и меня не обсыпало. Вот так и проверяю натуральность))))))))))))) Сейчас предпочитаю купить кусок свежего мяса. Свинину, кстати, тоже не ем. На нее реакция у меня, как на колбасу

NataLyy,

У меня жуткая аллергия на колбасу, как на свинину

Может на свинину аллергия? Если в составе изделий только курица/индейка/говядина и пряности, тогда наверно не будет аллергии. А если будет, тогда в составе свинина и производитель обманул?

Когда худеешь нужно вообще обходить стороной в магазинах те отделы где продают все колбасы и консервы. Там кроме эмульгаторов стабилизаторов и переработанного мяса до состояния пустого продукта, очень много натрия, а соль первейший враг похуданца. Впрочем как и кондитерские отделы ...

Лилия, для приверженцев оптимизма и расчитаны все эти статьи и психологически выверенные тексты маркетологов!

Карл, красиво написано, видимо маркетолог не один год изучал психологию!

Алекс,

маркетолог не один год изучал психологию

Какой маркетолог? Описание я взял из нейро, а он из руководящего документа "стратегия ..до 2030г..."

Карл, уверена, что если в составе изделий только курица/индейка/говядина и пряности, и НИКАКИХ ПРИМЕСЕЙ, тогда, наверно, не будет аллергии. Но там обычно еще очень богатый химический состав. Выяснять на что именно из этого состава у меня аллергия было на тот момент для меня неоправданно дорого. Нельзя было просто сдать кровь на анализ, чтобы выяснить на что аллергия. А нужно было каждый аллерген оплачивать отдельно, что бы выяснить на него аллергия или нет. А их там тыщапятьсот, этих аллергенов в списке. Проще было исключить колбасные изделия) Зато теперь я знаю, что какой-то химически компонет мне не подходит. Да и спустя столько, лет предпочитаю покупать продукты понятные из чего сделаны)))) И отлично на себе тестирую на натуральность))))))) Считаю что промышленные колбасы - это все таки не про мясо и здоровье. При таком составе вряд ли можно говорить о полезных свойствах мяса курицы/индейкиговядины. Не спорю, многим это может быть «вкусно», как обещано на упаковке, учитывая, сколько усилителей в составе))))))))))

Алекс,

Нужно вообще обходить стороной в магазинах те отделы где продают все колбасы и консервы

Есть программы по диетам на основание столов Певзнера (1-15),в которых 1-3 раза в неделю можно есть докторскую колбасу не более 12г в день. И кстати по Госту у нее 12г белка и 20г жира. Я же предложил изделия где чуть больше белка и 8-10г жира, т.е еще полезнее.

Карл,

Карл написал:
Обычно сразу в ухо и в подбородок бьют, а потом добивают

а вы, оказывается, мазохист? (Ка)?

но за что же вас бить?если вы комбинируете из моего текста слова в другом порядке, это еще не повод.тем более, я не имею привычки избивать слабый пол, даже виртуально.

NataLyy, 

Считаю что промышленные колбасы - это все таки не про мясо и здоровье. При таком составе вряд ли можно говорить о полезных свойствах мяса курицы/индейкиговядины.

Я ничего не рекламирую, но посмотрите состав в вложении двух разных изделий из ВВ и другого из Перекресток. Что там вредного? Все изделия по цене выше 1000р/кг.
Я случайно посмотрел видео как делаются колбасы, и не понял, что в них вредного). Стал сравнивать составы производителей и увидел разницу. Для себя понял, что чем ниже 1000р/кг вареные колбасные изделия, тем больше углеводов, жиров содержат такие продукты, в них появляется механическая обработка, меланжи, стабилизаторы, соевые продукты, мука, нитритная соль и т.п.
Я делюсь наблюдениями, знаниями и впечатлениями.

Карл, да неплохой состав, у второй, правда, ккал для меня многовато))) Я не хочу декстрозу есть и соль не хочу, я практически не использую соль.  Но, я бы попробовала даже, может) А так, всё же предпочитаю на 1000руб купить чисто мяса индейки)) Никого не заставляю, это мое мнение)

NataLyy,

предпочитаю на 1000руб купить чисто мяса индейки))

на 1000000% поддерживаю. Я поэтому и акцентировал внимание на цене 1000р/кг и выше за качественные колбасные изделия.