Сырники

Калорийность - 188.9 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 8 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности	300 г
Аллюлоза	45 г
Семена льна	5 г
Яичный желток куриный	48 г
Манная крупа	18 г
Нутовая мука	18 г
Манная крупа	15 г
Мак, семя	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сырники с маком и семенем льна.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог слегка растереть (мне нравится когда в сырниках ощущается структура творога)

Шаг 2.

К массе добавить 2 желтка, любой подсластитель (у меня это аллюлоза), мак, семя льна.

Шаг 3.

В этот рецепт я добавила нутовую муку (дополнительно белок, и придает желтоватый цвет для сырников) и манку.
Это все вкусовщина, и здесь может подойти любой вид муки какой предпочитаете. Единственное нужно выбрать ту, которая обладает хорошей клейковиной, чтобы сырники не развалились.

Шаг 4.

Затем формируем сырники, для панировки я использовала еще 15 гр манки, и 15 гр сливочного масла для жарки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.9 кКал	11.22%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	61.6 г	2.71%