Галина
20.09.2025 15:34
Дневник питания за 19.09.2025
Погуляла хорошо, прошла 10250 шагов. Совместила приятное с
полезным, так как во время прогулки купила кабачков на
икру по рецепту Валентины, так что прогулка получилась с
утяжелением.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вигантол |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Овсяноблин с семенами чиа |
172
|
316.8 | 23.2 | 12.4 | 24.6 |
| Риет из Горбуши и Скумбрии |
30
|
96 | 2.7 | 9.3 | 0.6 |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) |
76
|
10.6 | 0.6 | 0.1 | 1.9 |
| Арахисовая паста с кусочками орехов, обогащенное витаминами и минералами |
12
|
71.2 | 3.1 | 6.2 | 1.4 |
| Кофе натуральный, молотый |
3
|
6 | 0.4 | 0.4 | 0.1 |
| Вода |
490
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Аскорбиновая кислота драже |
1
|
7.1 | 0 | 0 | 1.8 |
| Итого | 1085 | 507 | 30 | 28 | 30 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Подсолнечник, семечки, сушеные |
15
|
87.6 | 3.1 | 7.7 | 1.7 |
| Итого | 315 | 87 | 3 | 7 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гренки |
157
|
234.7 | 18.4 | 8.2 | 21.7 |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) |
99
|
23.8 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Лук красный репчатый |
17
|
7.1 | 0.2 | 0 | 1.5 |
| Ребра Свиные Варено-Копченые |
67
|
140.7 | 10.1 | 11.4 | 0 |
| Кофе растворимый, сухой |
3
|
3.6 | 0.5 | 0.1 | 0.2 |
| Вода |
490
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шоколад горький |
8
|
43.1 | 0.5 | 2.8 | 3.9 |
| Аскорбиновая кислота драже |
1
|
7.1 | 0 | 0 | 1.8 |
| Итого | 843 | 460 | 30 | 22 | 32 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яблоко |
120
|
56.4 | 0.5 | 0.5 | 11.8 |
| Итого | 420 | 56 | 0 | 0 | 11 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Минтай на овощной подушке. |
62
|
41.9 | 6.8 | 1.2 | 0.9 |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) |
224
|
53.8 | 2.5 | 0.4 | 8.5 |
| Соль Адыгейская Абадзехская |
0.2
|
0.2 | 0 | 0 | 0 |
| Перец черный, молотый или горошек |
0.2
|
0.5 | 0 | 0 | 0.1 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
390
|
3.9 | 0 | 0 | 1.2 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
30
|
69.6 | 1.6 | 0.1 | 15.3 |
| Итого | 706 | 169 | 10 | 1 | 25 |
| Итого за день | 3370 | 1281 | 75 | 61 | 102 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
8
Валентина
20.09.2025 17:53
Прогулка с утяжелением 😁💪👍. А я на WB выписала утяжелители для ног
и рук. Буду тренироваться с ними.
Наталья
20.09.2025 21:28
Галина, а что за рецепт икры кабачковой? я тоже хочу! А еще сейчас
появилось много баклажан в продаже, тоже хочется икры сделать на
зиму...
Сейчас сын приехал в гости, в Питере, видимо, так намёрзся, что приехав дней на 10, гостит уже 2 месяца, благо работать можно он-лайн, из дома! Но сейчас похолодало, и он обратно в Питер засобирался.
уедет - тогда смогу оторваться от плиты с готовкой деликатесов и займусь заготовками на зиму. Очень хочется сделать маринованых помидоров-сливок,красных и желтых в баночке, лечо, икры и кабачков по твоему рецепту. Огурцов две 2-литровые банки успела сделать...
Сейчас сын приехал в гости, в Питере, видимо, так намёрзся, что приехав дней на 10, гостит уже 2 месяца, благо работать можно он-лайн, из дома! Но сейчас похолодало, и он обратно в Питер засобирался.
уедет - тогда смогу оторваться от плиты с готовкой деликатесов и займусь заготовками на зиму. Очень хочется сделать маринованых помидоров-сливок,красных и желтых в баночке, лечо, икры и кабачков по твоему рецепту. Огурцов две 2-литровые банки успела сделать...
Галина
20.09.2025 22:53
Наталья,
Добрый вечер, Наталья! Ловите рецепты.
Кабачки на зиму без стерилизации.
Из расчета на 3 литровые баночки: кабачки - ~ 1,8 кг, укроп, чеснок - 9-12 шт., гвоздика - 6 шт., лавровый лист - 3 шт., • Перец (горошком) ~ 60 шт.,
Для маринада: вода - 1,5 л, сахар - 190 г, соль - 70 г, уксус 9% - 190 мл.
Приготовление: Кабачки нарезаю кружочками. Кожицу не очищаю. Обычно для этой заготовки беру молоденькие кабачки. Если перезревшие кабачки будете использовать, тогда нужно удалить семена. Чеснок очищаю и нарезаю (не слишком мелко).
Банки всегда использую литровые. Маринада обычно хватает на 3 банки. Но чаще еще на баночку остается (зависит от того, насколько плотно будут уложены кружочки кабачков в банке). На дно банки укладываю укроп. Укроп беру молодой, не зонтики. Ничего не "взорвется" и не испортится! Затем в каждую баночку - по 2-3 зубчика чеснока, гвоздика - по 2 штучки, по оному лавровому листочку и черный перец горошком (штук по 20). Затем укладываю кабачки. Заливаю банки кипятком, накрываю крышками и оставляю так на 10 минут. Затем воду из банок сливаю. И заливаю кабачки кипятком второй раз. Пока кабачки "прогреваются", готовлю маринад. Можно использовать первую воду (которую я слила из банок), просто нужно долить воды до объема 1,5 литра. Но чаще я готовлю маринад на чистой воде. В закипевшую воду добавляю соль и сахар. Когда закипит и сахар с солью полностью растворятся, вливаю уксус (столовый 9%), снова довожу до кипения и отставляю. Воду из банок сливаю и сразу же заливаю горячим маринадом. Закрываю стерилизованными крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Кабачковая икра в зиму. Рецепт Валентины Старый Оскол
Ингредиенты: кабачки – 3980 г, морковь – 515 г, лук – 175 г, чеснок – 35 г, растительное масло – 30 г, сахар – 30 г, соль – 30 г (или по вкусу), уксус 9% - 30 г, томатный соус, консервы – 500 г.
Выход: 4755 г.
Приготовление: Всё складываю в кастрюлю, варю 40 мин., пробиваю блендером, добавляю уксус и варю ещё 10 мин. Погружным блендером взбиваю прямо в кастрюле. Разливаю по стерилизованным банкам. Закручиваю. Стоит нормально. Вместо соуса можно спелые помидоры, такие которые переспелые.
Кабачки на зиму без стерилизации.
Из расчета на 3 литровые баночки: кабачки - ~ 1,8 кг, укроп, чеснок - 9-12 шт., гвоздика - 6 шт., лавровый лист - 3 шт., • Перец (горошком) ~ 60 шт.,
Для маринада: вода - 1,5 л, сахар - 190 г, соль - 70 г, уксус 9% - 190 мл.
Приготовление: Кабачки нарезаю кружочками. Кожицу не очищаю. Обычно для этой заготовки беру молоденькие кабачки. Если перезревшие кабачки будете использовать, тогда нужно удалить семена. Чеснок очищаю и нарезаю (не слишком мелко).
Банки всегда использую литровые. Маринада обычно хватает на 3 банки. Но чаще еще на баночку остается (зависит от того, насколько плотно будут уложены кружочки кабачков в банке). На дно банки укладываю укроп. Укроп беру молодой, не зонтики. Ничего не "взорвется" и не испортится! Затем в каждую баночку - по 2-3 зубчика чеснока, гвоздика - по 2 штучки, по оному лавровому листочку и черный перец горошком (штук по 20). Затем укладываю кабачки. Заливаю банки кипятком, накрываю крышками и оставляю так на 10 минут. Затем воду из банок сливаю. И заливаю кабачки кипятком второй раз. Пока кабачки "прогреваются", готовлю маринад. Можно использовать первую воду (которую я слила из банок), просто нужно долить воды до объема 1,5 литра. Но чаще я готовлю маринад на чистой воде. В закипевшую воду добавляю соль и сахар. Когда закипит и сахар с солью полностью растворятся, вливаю уксус (столовый 9%), снова довожу до кипения и отставляю. Воду из банок сливаю и сразу же заливаю горячим маринадом. Закрываю стерилизованными крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Кабачковая икра в зиму. Рецепт Валентины Старый Оскол
Ингредиенты: кабачки – 3980 г, морковь – 515 г, лук – 175 г, чеснок – 35 г, растительное масло – 30 г, сахар – 30 г, соль – 30 г (или по вкусу), уксус 9% - 30 г, томатный соус, консервы – 500 г.
Выход: 4755 г.
Приготовление: Всё складываю в кастрюлю, варю 40 мин., пробиваю блендером, добавляю уксус и варю ещё 10 мин. Погружным блендером взбиваю прямо в кастрюле. Разливаю по стерилизованным банкам. Закручиваю. Стоит нормально. Вместо соуса можно спелые помидоры, такие которые переспелые.
