Madcow

10.10.2023 06:57

Дневник питания за 09.10.2023

Понедельник- день тяжёлый.
Упирался рогами и копытами чтобы закончить задачку - так и не закончил.
Зато подозрительно мало нашел.
Когда занят - про еду забываешь.
Вечером не пошел гулять, набегал дома, когда смотрел киношку.
"Бег на месте общепримеряющий"(С)
Все же считает шагомер на мобиле нормально.
Дорога на базар и обратно 3 км - посчитал.
Так что зря я на него наговаривал, наверно искал оправдание своей лени :-)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	149	150.3	6.2	1.6	27.7
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	78	204.4	5.9	2.3	40.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	24	179.5	0.1	19.8	0.2
Брюшки лосося соленые	82	121.8	15.9	6.5	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	633	659	28	30	68

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	20	12.4	0.6	0.7	0.9
Итого	320	15	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп рыбный из хребтов лосося с рисом	389	124.9	8.2	2.7	17.5
Бородинский хлеб	49	98.5	3.3	0.6	19.5
Бородинский хлеб	48	96.5	3.3	0.6	19.1
Зелень кориандра (кинза), сырая	10	2.3	0.2	0.1	0.1
Итого	496	322	15	4	56

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нектарин	107	47.1	1.1	0.3	9.5
Виноград	70	50.4	0.4	0.4	10.8
Итого	177	97	1	0	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масляная рыба (Запекание)	221	227.2	38.2	8.3	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	170	171.5	7.1	1.9	31.6
Бородинский хлеб	58	116.6	3.9	0.8	23.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40	145.6	9.3	11.8	0
Перец сладкий красный	100	27	1.3	0.1	5.3
Руккола	40	10	1	0.3	0.8
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Итого	729	721	62	23	64

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0
Итого за день	2655	1818	107	59	211

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина 10.10.2023 07:16

Извините, что лезу в ваш рацион, у вас значительно не хватает белка, а углеводов перебор( хотя при этом общая калорийность рациона невысокая. Не знаю какой у вас сейчас вес, да и это не особо важно, а вот количество белков в рационе худеющих очень важны. Этот баланс КБЖУ не зря существует, всё таки при его соблюдении похудательный процесс двигается активно и правильно, сжигая лишний жир и не затрагивая мышечный корсет.

Madcow 10.10.2023 07:37

Ирина, спасибо за замечание.

Рацион настроен на дефицит углеводов с малой физ активностью и потому у меня всегда угли зашкаливают, а когда они хотя-бы около нормы- я худею.
Сейчас у меня период стабилизации(активно не худею) и вес ~112 кг(плюс-минус 2 кило)
При дневной норме белка 0.8 на кг получать 107 в день вполне себе нормально?
Меня гораздо сильнее волнует дефицит калия-магния, который восполняю курсами панангина.
Сердечко-то не вечное ему тяжко переживать такую перестройку

Алексей 10.10.2023 07:42

Ирина, При похудение 1-2 грамма белка на килограмм идеальной массы тела. Диетология под редакцией Барановского, 2017.

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 07:47

Алексей, кстати, при дефиците ММ сгорает. Вы, помнится, писали, что жиру не нужны доп белки. А мясу?

Алексей 10.10.2023 08:00

Мария -25.5, не понял, что такое ММ.

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 08:01

Алексей, мышечная масса

Алексей 10.10.2023 08:06

Мария -25.5,не знаю у кого сгорает. У меня плечи заметно шире стали от занятий на уличных тренажерах. В среднем белка употребляю 1-1,3 на кг идеальной массы.

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 08:07

Алексей, у той группы лиц, на которых проводились исследования.

Алексей 10.10.2023 08:12

Мария -25.5, про всех не скажу, но лично я, согласился бы на потерю мышечной массы, лишь бы побыстрее похудеть. Мышечная масса нарастет после, а нагрузка на сердце сократиться. И вообще для поддержки мышечной массы при похудении намного важнее регулярные физические упражнения, чем лошадиные дозы белка.

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 08:14

Алексей, что есть лошадиные дозы белка? В цифрах приведите пример, пожалуйста.

Мышечная масса нарастет - это с профицитом. Когда он у вас будет?

Алексей 10.10.2023 08:21

Мария -25.5,больше 2 грамм на кг идеальной массы. Надеюсь, что через 1,5 года.

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 10:31

Алексей, ну допустим на ваш вес текущий 1 г на кг вполне себе норм. Или 1.5 на идеальный.

Хорошо, "много - это плохо".
А если мало? Как вы будете уверены, что 100 г белка для вас достаточно ?

Недостаток аминокислот не смущает на длительной дистанции? Особенно, если учесть, что некоторые из них незаменимые. Да и калорийность тоже маловата для вашего текущего веса и активности.

Алексей 10.10.2023 11:29

Мария -25.5, минимальная допустимая норма белка около 0,8 гр. Исследовали сколько выводится продуктов распада белка с мочой, калом и т.п. А все остальные исследования определяют максимально возможную дозу белка, которая не принесет вреда. 2г. точно не принесут

Madcow 10.10.2023 22:15

Мария -25.5, мышечная масса неизбежно нарастает в случае если дефицита белка нет.
Нормы белка при занятиях спортом от 1.2 до 2 гр на килограмм массы.
И очень сильно зависят от:
Возраста
Пола
Индивидуальной усвояемости
Вида потребляемых продуктов(максимум - яичный белок более 90%, минимум бобовые и злаки - 50-60%)
У меня нет супер тренировок и возраст за 50
Есть норматив безопасного уровня белка от ВОЗ 1990 года
Для мужчин:
70кг-52.5
75кг-56
80кг-60 т.е. коэфф 0.75
При моих 112 безопасный уровень белка= 84 так что я даже превышаю.
И дааа- лишний белок, в отличие от углеводов, не накапливается в виде жировых отложений, а выводится

Если у Вас есть другие данные - буду рад услышать

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 22:42

Madcow, жизненное: потребление белка кто регулирует? Дневник или ваши вкусовые предпочтения?

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 22:45

Алексей, а средняя температура по больнице какая? Съедать белка по минимуму, по максимум или по потребностям?
Вы же не всю жизнь калории считаете?
Я констатирую сейчас то, что хочу есть и что ем.
И никакими 0.8 на идеальный не пахнет.
Скорее 1.2 - 1.3 на текущий.
Может отталкиваться не от книжек надо? А от того, что организм просит? И там уже делать выводы.

Мария. Минус 50. Ем всё. 10.10.2023 22:46

Madcow, мышечная масса неизбежно нарастает в случае если дефицита белка нет

С силовыми или без ?

Madcow 11.10.2023 09:01

Мария -25.5, Жизненное потребление белка регулирует жизнь С улыбкой

Никто не знает, какая у Вас норма при какой активности.
Все условно, из разряда "палец-потолок"
Так что все эти замечания были бы актуальны после проведения комплексного обследования конкретно меня например.
Но Вы его не проводили, а советы даёте С улыбкой

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:06

Madcow, никаких советов.
интересует подход как определили потребности организма.
я ем то, что хочется готовить, то, что вкусно, сколько хочу без оглядки на дневник. вечером смотрю итог. можно ли назвать потребностями организма?
мне комфортно так.
поэтому понять не могу какой смысл смотреть в учебники диетологии.
вы если мяса хотите, а в дневнике белка прилично, неужели будете себя огурцами кормить?

я - нет. что ж я, враг себе что ли.

Madcow 11.10.2023 09:07

Мария -25.5,
Если есть дефицит белка то мышечная масса будет падать.
Но т.к. мозг не дурень, то сначала на менее интенсивно работающих мышцах а потом уж и за основные возьмётся.
Основная задача - максимально долго сохранить возможность жизнедеятельности.
Но как это применимо ко мне лично без предварительного комплексного обследования?
Вы меня по усреднённый показателям ровняете?
Тогда моя знакомая из больницы вылезать не должна. У не по жизни низкое давление, а она ещё поздоровее меня будет!
Когда она в первый раз пришла на обследование в новую клинику - ее прям там собирались госпитализировать С улыбкой

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:10

Madcow, я с Алексеем вообще дискуссию вела. Вас не касалась.
У вас свой индивидуальный подход.
А Алексей как и я, придерживается теории калорийности.
У вас то угли улетают, то белки в дефиците. Дисгармония капитальная, поэтому к вам вопросов нет вообще.

Madcow 11.10.2023 09:10

Мария -25.5, Про белок: Вам надо срочно Нобелевку выписать!!! Вы открыли дистанционный способ мониторинга уровня белка в организме С улыбкой

Или я чего-то не понимаю?

Madcow 11.10.2023 09:12

Мария -25.5, ну так и ведите дискуссию с Алексеем в личной переписке С улыбкой

Кто-ж Вам запрещает?
А теории калорийности он придерживается не подумав.
Гроссмейстеры, они такие!

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:13

Madcow, ну тут форум, общаются так люди. Бывает и не по отношению к автору поста. Вам это доставляет дискомфорт?

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:14

Madcow, да, чего-то не понимаете.
Речь не об уровне белка в организме. А естественных потребностях в нем.
Естественных = без дневника.

Madcow 11.10.2023 09:27

Мария -25.5, если я ем то что хочу, что вкусно и сколько хочу то вес растет С улыбкой

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:31

Madcow, ваши предположения с чем это связано? чему отдаете предпочтение в питании в такие периоды?

Madcow 11.10.2023 09:32

Мария -25.5, прочитал Ваш пост про ГОЛОС-
Так Вы лукавите! С улыбкой

Вот этот ГОЛОС- то как раз и гонит наш вес в космос если оставить его без контроля С улыбкой

И что Вы делаете?
Правильно! Бьете его по ушам!
Победить свой ГОЛОС и есть что хочу и сколько хочу это прямо противоположные действия

Madcow 11.10.2023 09:33

Мария -25.5, естественные потребности у каждого индивидуальны и как уже писал зависят от:
Пола
Возраста
Усвояемости тех или иных продуктов
Привычек в питании
Физической активности

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:35

Madcow, "Вот этот ГОЛОС- то как раз и гонит наш вес в космос если оставить его без контроля"

помимо контроля есть другие инструменты.
контроль - игра с голосом, не решение.

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:37

Madcow, это все в курсе.
Ваш организм свои потребности как-то проявляет?
Или вы когда голодны, тортом будете обжираться?
Меня всегда тянуло на курицу, супы, картофель, когда голодна.

Могу слопать пачку чипсов, а вслед за ней борща. Чипсы не закроют голод. Борщ - да.

Madcow 11.10.2023 09:39

Мария -25.5,
Я просто прочитал Ваш пост.
Решение в нем так и не нашел- только контроль

Мария. Минус 50. Ем всё. 11.10.2023 09:43

Madcow, естественно не найдете. Я фиксирую, что происходит. Я не психолог, чтобы выдать решение себе. Я в поиске и наблюдаю.
Контроль по отношению ко мне не подходит. Я не могу всю жизнь контролировать еду. Не характерно для моего типа личности. Зато я выявила причины моего лишнего веса и приступов обжорств.
Не все сразу.
Я в своем пути тоже белая ворона.
Куда-то приду. Если через 6 лет я не верну свои веса, значит я "попала".
Если нет, буду жирной. Благо, никому из моего окружения мой вес неважен. Социальная сфера не пострадает.