Вчера приготовила творожный пирог и опубликовала н...

А чем вам пшеничнаяне угодила? ) в ней белка не меньше, а то и больше, чем в овсяной)

В овсяной муке нет глютена. Она намного легче переваривается. В ней много аминокислот, ферментов, минеральных и фосфорных солей. Плюс это диетический продукт. Уменьшает риск развития сердечно-сосудистых болезней. Понижает уровень вредного холестерина. Снижает давление. Дарит долгое ощущение сытости 🤗

karina.mukhatova, к сожалению, она уступает по вкусовым качествам. предпочитаю пшеничную, рисовую и кукурузную

karina.mukhatova, как обладатель целиакии спешу Вас огорчить, в овсе есть глютен и не мало. Существует овсянка без глютена, но это совсем другой сорт (голозерный овёс). Так вот, в такой овсянке практически ничего полезного нет, даже пищевые волокна приближены к 0.
А в пшеничной муке и белок и фолиевая кислота и клетчатка и многое другое полезное.
По поводу переваривания тоже заблуждение. Это дань моде и не больше. Глютен полезен и переваривается не хуже другой пищи. А вот, своим отказом от него, Вы придете к его непереносимости и тогда оочень захочется традиционный блинчик или булочку, а нетттт... Не зайдёт.
Это не ликбез, а просто крик души. Я очень хочу пшеничной и ржаной муки, но увы...

karina.mukhatova, после фразы "в овсяной муке нет глютена" дальше можно даже не читать. Кстати, глютен это белок если что, и для тех, у кого нет целиакии весьма даже полезен. У моего сына целиакия, он на безглютенов диете, а у меня ее нет - так я специально глютен покупаю и готовлю из него сейтан, чтобы получать норму белка.

Глютен - растительный белок. В овсе он тоже есть. Для здоровых людей он не страшен.

Елена,золотые слова, все помешались на этом глютене не понимая что это такое. Мода - будь она не ладна.