Решила заморозить мясной бульон, вчера сварила из бедра индейки и говядины. Ну и насмотрелась у блогеров, как они супы замораживают. Все равно в большом объеме супы на мясных бульонах есть не могу, на всякие добавки к овощам может и сгодятся в небольших объемах. Вообще народ что только не замораживает - супы, сырники, котлеты, хлеб, выпечку ну итд..Наверное действительно экономит время работающим женщинам. Сначала залила в силиконовые формы, но из них все наружу выливалось))
Интересно, ктонить здесь замораживает еду?Вчера в зале обратила внимание, что делают члены клуба между подходами🙂 Ну то, что пялятся в мобильный, это классика. Но меня удивила вот эта девушка на заднем плане вчера. Она просто сидела между подхода и минут по 5. Одно упражнение она делала минут 15)) я ждала кроссовер после нее поэтому засекла время..
Ещё запомнился мне мощный такой паренёк лет 50😆 Он делал ноги в тренажере на разведение и на сгибание. Между подходами он минут 10 смотрел в мобильный..я уже сделала свои подходы там, потом ещё парочка, а он все не закончил🥴Тузик тож реши принять участие в подготовке😆

Сегодня вафли вообще без муки. Она закончилась в доме. Никакой нет. Вчера заказывала доставку из Самоката, яйца тож подходили к концу🙂, но кукурузной у них не было.
Зато был вот такой риет. Так называются такие паштеты. Состав у них так себе, много консервантов обычно, но вкус оч мне зашёл. Такое сочетание слабосоленого рыбного паштета и сладковатой вафли. Вафли получились на удивление почти идеальными без муки - немного тыквы, протеин тыквенный, хлопья Геркулес и гречневые, яйцо, молоко.
Хрустящие. Всегда у меня гремучая смесь🙂 точно повторить не получается.

Вчерашняя дискуссия по поводу мясных вафель побудила меня вспомнить про заброшенный агрегат три-в-одном🙂. Решила сделать в грильной насадке яишницу с тыквой и Гонконгские вафли. Тесто в них обычное - смесь протеина, клетчатки гречневых хлопьев, Геркулеса и кукурузной муки. Вообще в такие вафли нужно чтонить завернуть. А можно в эти кругляшки положить кусочки фруктов, орехов или шоколада. У меня был чернослив.
Сегодня должны забрать старую посудомойку. Меня частично накрывает ностальгия по вещам, которые были со мной много лет - диван, старая кухня или вот техника.
Вроде бы просто вещи, но ведь они со мной были долгие годы моей жизни, а вот теперь на металлолом😏🥴

Вот что нужно женщине в для счастья, как считаете? Нет, не любовь😁, женщине обязательно нужно на чем то заморочиться😂. Главное, чтобы было на чём. Моя посудомойка Аристон, которая верой и правдой служила мне 10 лет, решила закончить свой трудовой путь. Ночи напролет я выбирала какие мне нужны функции, буду ли пользоваться всеми достижениями прогресса типа вайфая, голосовым управлением и световой индикацией. Слава небесам, техника была выбрана, решила не экономить и все функции иметь по максимуму, тем более я любитель всяческого прогресса в бытовой технике. Далее...Все мои знакомые сантехники оказались заняты в ближайшее время. Мне же нетерпелось. Пришлось искать незнакомого "мужаначас". 😐 И вот два часа вздрагиваний от фразы "чёт я не понял" и все стоит на месте. Будем с Тузиком просить Алису включить какую нибудь программу.
А вот моя коллега вообще не любит никаких заморочек в технике, ей подавай самую простую просто чтобы мыла😏
Кстати сегодня сварила перловку, посмотрим, как пойдет 😆

Сегодня сварганила тыквенно - банановый кекс с утреца. В изначальной трактовке это был хлеб..но для хлеба это все таки слишком сладко мне каж. В составе - тыква, тыквенный протеин, тыквенная клетчатка, гречневые хлопья и кукурузная мука + яйцо и молоко. Как обычно накидала всего😬сверху банан, семечки, чернослив грецкий орех. Вкусно на перекус, на завтрак, на что угодно. Где снег вообще в этом году в северных районах нашей необъятной родины? Я тут лыжи купить не могу, кто знает что со снегом..была один год вообще бесснежная зима..

В холодильнике гора шампиньонов. Решила сделать грибные вафли.
Тем более еще и слабосолёная горбуша в наличии. По классике не было только творожного сыра, заменила обычным маасдамом))рецепт прикрепляю. Вафли получились пластичные. Темные из за грибов. Вкус грибов хорошо чувствуется. С рыбкой как раз хорошо, и с сыром маслом тож отлично. Калорийность вообще низкая🙂.Рецептик тутТут у нас такая погода теплая стоит, что белые мишки в нашем зоопарке не могут впасть в свой зимний сон, чёт я запереживала даже😒

Отвести душу пост😆.
Как снизить калорийность вафель:
1. Часть обычной муки заменяем на протеин или клетчатку.
2. Убираем сахар и фрукты из теста
3. Естественно убираем масло и сыр.
4. Добавляем овощи - тыкву, морковь, кабачок.
Овощи в тесте не чувствуются, дают обьем выпечки при этом снижают калорийность.
5. Добавляем творог - при переносимости лактозы.
6. Для продвинутых пользователей - вместо муки кладки Геркулес или гречневые хлопья это не снижает калорийность, но добавляет сложноуглеводности..
Поясняю - вкус вафлям дает начинка. Сами вафли хороши нейтральной основой. Так зачем в нее вбивать то, что потом не ощущаешь, а калорий дофига, вот как сыр например?
Пробовала многократно закидывать сыр внутрь - он там бесследно исчезает.
Далее, я не боюсь сахара, но можно же его ощущать сверху. Например хотим сладкие - фрукты, джем сверху, арахисовую пасту , хотим сытные - рыбку, масло и сыр, яйцо сверху.
Экономия в 200-300 ккал еще никому не помешала на дефиците, а разговоры типа ну это же невкусно, нам шашечки или ехать?😬
В результате получаем хороший вкусный завтрак. Калорий на 500-600 и сытость на 5 часов🙂.

Вот люблю я все таки хлеб с изюмом, ну и если в нем есть ещё разные орешки и фрукты - это вообще верх гастрономического удовольствия. Сегодня я напала на такой хлеб в местной продуктовой лавке😆
" Демидовский" называется . Решила купить, попробовать съесть и посмотреть что будет. Прогрела его в аэрогриле и получились такие милые сухарики на перекус. Поскольку помидоры с огурцами мне невыносимо надоели решила для клетчатки натереть морковь с черносливом, надеюсь, завтра мне за это будет спасибо🥕🙃. Ну с утра разумеется вафли. На ланч - шакшука. Правда лука, чеснока и томатного соуса у меня не было, зато были грибы. Вот такая НЕОшакшука получилась. После зала решила добить свои прогулочные шаги, но получилась ходьба с утяжелением🙂 Набрала в дальнем продуктовом провианту и тащила сумку до дому. А могла ведь доставку заказать ну или напротив зайти на худой конец, надо мне было то молока да еды для кота🐱

Думается мне, что основа многих неприятностей - это скука и однообразие..Для меня уж точно..Вот еда - да, я могу есть одно и тоже каждый день..Но иногда хочется и вкусовых перемен, порадовать свои вкусовые рецепторы 🙃Вот
занесло меня сегодня в Ютубе на канал девушки, которая готовит еду на несколько дней сразу на нужное количество калорий, в основном на 1400-1800. Ее ролики я уже как то видела. И сегодня она простимулировала меня на идею приготовить рагу из овощей и гранолу🥕🥦🌶️🍅. У нее прикольные большие тарелки и там куча всего - например рис, индейка, смесь разноцветных овощей, нут, какая то заправка и все это так весело и ярко.
Тут народ парится как составить рацион к примеру на 1500 ккал и чет там с нутриентами - так масса же идей в сети у людей, которые это за вас давно придумали, все вам показали🙂
Немного времени, желания и обычные продукты..
И вот люблю я этот переход от дня к вечеру..какое то сказочное время в городе 🌃,
Не понимаю как жить в деревне или маленьком городе, тут как в еде - мне не хватает эмоционального разнообразия, но тут у всех свои радости☺️

Сегодня на завтрак меня пробило на два вида еды - запеченый Геркулес и тыквенные вафли🙂 Не понимаю, как народ ест с раннего утра прям мясо..самое большее, на что я способна, это соленая красная рыбка к вафлям и то нечасто🧇 Тузик любит прилечь рядом и контролировать процесс. Наступили оч короткие дни, в 4 часа уже темнеет, надо бы выйти прогуляться.
Замечали, что если долгое время находиться в большом потоке людей, ночью невозможно заснуть даж если прям дикая усталость?..Возможно это чужая энергетика кучи людей так влияет на меня, а может и просто нужно валерьянки на ночь выпить 🙂