Дневник питания за 18.02.2023

Кто сказал, что макароны это плохо? Вполне себе сложные углеводы и фитнес еда.

Вы недопонимаете или ёрничаете. Фитнесс еда не равно хорошая для всех. Макароны быстро перевариваются и быстро всасываются в форме глюкозы. Именно поэтому для простоты их можно назвать быстрыми. Так обычно дилетанты называют такие продукты. Посему, эта еда хорошая именно для тех, у кого нет лишнего веса и кто очень активно заниматься спортом. Такая еда даёт быструю энергию и тем хороша. И всё, больше в ней нет ничего хорошего... 

Сердечки очень жирные, я краешки обрезаю

Наталья, есть такой момент, в них 10 проц жира, но всего 150 ккал, поэтому иногда я их люблю просто тушить)

Юджин (кето+ИГ)Посему, эта еда хорошая именно для тех, у кого нет лишнего веса и кто очень активно заниматься спортом так это именно я и есть😆 гликемический индекс макарон из твердых сортов пшеницы около 50, не такой уж он и быстрый, поэтому иногда их можно себе вполне позволить с белками и некрахмалистыми овощами. К примеру гликемический индекс гречки 54 ..другое дело, что съесть 100 грамм сухой гречки почти невозможно, а вот 100 гр сухих макарон запросто..именно поэтому их и ограничивают обычно в диетах..я тож это делала на жёсткой диете.

Натали написал:
гликемический индекс макарон из твердых сортов пшеницы около 50, не такой уж он и быстрый

как сказать, всего лишь в 2 раза медленней поднимает уровень Инсулина, чем сахар. Опять же, это обобщённое заявление, но просто уверен, что даже у разных производителей скорость усвоения макарон будет разная... Но для спортсменов же это не особо важно, так ведь? Важно наоборот обратное, что бы было больше энергии и она быстрей получалась...

Натали написал:
а вот 100 гр сухих макарон запросто

если Вы о таком их употреблении, то тогда ГИ у макарон будет ещё ниже!  Я совершенно не против, что бы человек даже так извращался в своих пищевых предпочтениях. Я за свободу выбора...

Юджин (кето+ИГ), там народ пельмени трескает и удивляется, а чего это снижение веса так медленно идёт, вот ведь чудо чудное🤣

Натали, да я тоже люблю, но вот приходится обрезать, а они и так маленькие😹

Натали,помните песенку лисы Алисы из Буратино про Поле чудес?  Я был в шоке, когда появилась передача Поле чудес. Это очень конкретно охарактеризовало мнение Листьева о наших людях...

 я против демонизации продуктов в целом.

Макароны это прекрасно) только что умяла порцию из 170 г сухих. Великолепно, я нахожу)

Натали, для меня не проблема и с гречкой справиться) практика показала, что за раз в меня помещается 150г, если сухой до варки считать. Даже неудобно перед людЯми как-то... более того я и к пельменями благосклонна. Ничего в рих преступного нет) те же жиры, белки и углеводы. Я к ним не очень, после тех самых бабулиных, все не то))) но в принципе почему нет,?

Maria Ganikhina, да и я не против..ток мы же не всегда в наборе массы находимся, это тоже нужно учитывать 😁

Maria Ganikhina, ну я вот пересчитала- 200гр пельмешек это минимум чем можно насытиться..и ладно если из курятины - 550 ккал, а если говядина - то больше 600 ккал да ещё сметана, горчичка, салатик итыпы - половина дневной нормы при умеренной активности. С таким же успехом можно слопать гамбургер и сказать - ну ведь норм кбжу))И ладно бы в наборе опять же массы, так народ же чего скидывать ее эту массу хочет. И жалуется при этом, чёт туго идёт. Вот ведь загадка. Слопать 6 пельмешек на 150гр и насытиться до вечера - ну не..не верю

Maria Ganikhina, про гречку 150 гр сухой это же 300гр мокрой..мне не слопать...100 гр сухого Геркулеса да, но он по другому разваривается же и кроме него я в этот прием ничего не ем тогда

Натали, ну тут выбирать надо) что важнее. Ради покупных можно и шевелиться а ради домашних, я б и на дефиците могла кое-где ужаться в калориях) мне и 5 штук хватило))) а про насытится до вечера. У меня до вюактивной тренировочной жизни такое бывало. Съел пирожок и аак ужас перевариваешь, 5 часов. Теперь все махом сгорает)

Натали, вот где я выиграла генетическую лотерею, так это по объёму желудка🤣. К 150 г. Гречи ещё и мяса кусок полагается и чай) 100 г овсянки меня не насытят( надо ещё сто-то белковые обязательно

Maria Ganikhina, да после трени я жутко хочу есть но не прям сразу,а через час и потом ещё сутки жор нападает 😆 Без контроля тут нечего делать..

Maria Ganikhina, если это не откладывается в лишку так супер ведь

Натали, я прям в раздевалке ем первый раз и дома ещё разок)

Натали, усе на пользу, вмышцы)

Юджин (кето+ИГ), тоже с вами не соглашусь. А как же витамины группы Б?
И макарны никогда не были легкими углеводами, особенно из твердых сортов пшеницы!

Юджин (кето+ИГ), в точку))))

Натали, Специалисты утверждают, что для полного переваривания макарон взрослым человеком требуется 24―72 часа. Желудок же они покидают всего за 2―4 часа.
Время переваривания зависит от состава макарон. Чем больше спагетти содержат белка, тем дольше они перевариваются.
Макароны из ржаной и гречневой муки содержат много углеводов и клетчатки, потому усваиваются быстрее изготовленных из пшеницы.

Татьяна,а что значит тоже? В смысле, Вы всегда против? 

Татьяна написал:
А как же витамины группы Б?

а как они? Это вопрос или утверждение чего-то? 

Татьяна написал:
И макарны никогда не были легкими углеводами

у Вас, возможно, они были тяжёлыми, но это никак не изменит реальность, данную нам в ощущениях, если Вы понимаете откуда это... 

Татьяна,спасибо. Тут у нас консенсус. 

Татьяна написал:
Специалисты утверждают, что для полного переваривания макарон взрослым человеком требуется 24―72 часа. Желудок же они покидают всего за 2―4 часа.

Вы, уверен на 100%, читаете не тех специалистов. Если они так сказали вот прям все два человека (или три?), то они, возможно, специалисты в другом деле, а не как в вопросах медицины. Макароны за 2-4 часа полностью усваиваются в ЖКТ. Причём, как многим известно, зависит от того в чистом виде они съедены или с чем-то ещё. Вам расписать физиологию с биохимией или достаточно того, что лично меня этому аж в двух вузах учили? 

Татьяна написал:
Чем больше спагетти содержат белка, тем дольше они перевариваются.

Вы совсем запутались. В макаронах белок в легко усваиваемом виде и его там всего-то 2-5 г на 100 гр, т.е. 2-5%, а углеводов от 25 до 75 г на 100 гр в зависимости в каком виде эти макарошки, т.е. от 25 до 75%. Т.е. белок это по сути погрешность ни на что не влияющая, если понимаете о чём речь вообще... 

Есть японские макароны типа Удон с низким содержанием углеводов, но речь сейчас не о них...

p.s. попробуйте копать в суть вопроса, а не повторять без понимания то что пишут непонятно где "специалисты" без имени ...