Моя адаптация к кето (4 недели - полет нормальный)

Итак, в середине января я получила назначение на кето. И пошла изучать что это такое.
Про Аткинсона много слышала. Про кето почти ничего. Врач дала разъяснение по основным принципам питания. Но вот рецептов то у меня нет…

Сначала провела ревизию продуктов: разделила на мое и не мое.
Потом пошла на ютуб смотреть «че едят кетозники». Постепенно в голове уложился мой рацион. Я открыла для себя новые продукты:

- Пищевые неактивные дрожжи
- Псиллиум
- Кокосовое молоко и масло (и муку 😊)
- Копченую паприку
- Алкализованный какао
И еще чего то…
Купила впервые в своей жизни кухонные весы 💁🏻‍♀️

Хорошее оливковое масло у меня было почти всегда )) Топленое тоже (для семьи). Так что первые дни были прекрасны.
Я впервые за долгое время сделала себе обжаренные в топленом масле кабачки … ммммм вкуснятина…
И тут упс, нахожу инфу, что они на строгом кето не показаны, впрочем как и моя любовь - 🍅
Вообщем первые 5 дней у меня были ошибки по питанию как у любого новичка.

Но даже за первые 2 дня у меня ушло 1,5 кг воды из организма, что вдохновляло.

Мой процесс адаптации к кето шел следующим образом:
🔸Буквально через 2 дня без углеводов ушло чувство голода.

Я по утрам просыпалась и не хотела есть, что было удивительно, т к у меня всегда был именно утренний аппетит. Могла проснутся и спустя 15 мин пойти лопать - плотненько так лопать 🤭🤭 ужин в основном был легкий.

🔸 На 3-й день удивленно обнаружила, что нет желания съесть что то сладкое и мучное.

Со сладким бог с ним: я шокоешка 🍫 и запах пресной выпечки (лаваша, например) затмевал ум. А тут спокойно прохожу мимо пиццерии внизу дома ☺️

🔸 Организм сразу перестроился на 2-х разовое питание.

Этот факт меня тоже удивил: я смотрела на часы и понимала что наступило время приема пищи, а есть не хочется 🤷🏻‍♀️

🔸 В мой рацион вернулись любимые, давно позабытые блюда: баранина, свинина, бекон, сало…. Кайф

За первые две недели я начала осознавать, что ранее, в молодости я питалась практически с соблюдением принципов кето:
- Белый сахар в напитках был исключен очень давно. В различные рецепты добавляла в 3-4 раза меньше от нормы, а то и вовсе не добавляла. Терпеть не могу сладкое.
- Я не любила и почти не ела каши.
- Не фанат молочных продуктов, разве что сыры.
- Рыбу, мясо, овощи, зелень - люблю
- Макароны и картошка отсутствует в рационе почти 15 лет (не строго, но крайне редко).
- Фрукты тоже не мое, у меня сводило челюсть от фразы «фрукты нужно есть». Ела иногда - «ведь так много пользы в них», летело в меня со всех сторон.

Что было принять сложней:
- что еду нужно солить (до сих пор еще забываю 🙈)
- наладить водный режим (пила очень мало просто воды)
- принять на данный момент отсутствие помидор и кабачков в своем рационе
- свобода погрызть орешки (теперь дозировано)
- увеличить в рационе порции петрушки и укропа
- найти, что в прикуску с чаем грызть
- найти альтернативу шоколаду. Мне не обязательно его есть каждый день по плитке. Но бывают моменты, когда он просто необходим как воздух.

Так что рацион питания кето для меня более чем комфортен. И, похоже, я вошла в кетоз достаточно быстро и безболезненно.

Как я это поняла. Спустя дней 8-10 начало тянуть поясницу в область почек. Несильно, будто мышцы потянула. Проблем с почками к меня никогда не было, я начала наблюдать. Ощущения не проходили и я записалась к местному участковому на прием. Он организовал узи почек на этот же день! Там в целом все было в норме. Назначили анализы крови и мочи. И там подтвердился мой кетон. К моменту их сдачи я была на кето 2 недели.

Спустя 4 недели от начала - полет нормальный. Где-то в середине марта будет сделан очередной скрининг, пойду пред ясны очи моего доктора 😊 а там жизнь покажет.

Всем хороших выходных