Свинину принято делить на три категории: мясная, жирная и
беконная.
Каждый из этих видов отличается по своему химическому составу,
свойствам и калорийности.
Самым диетическим видом считается вырезка, калорийность которой
составляет всего 145 ккал — столько же, сколько у куриной
грудки.
Этот вид мяса можно смело включать в рацион при похудении. В идеале
готовить его на гриле, тушить с овощами или запекать.
Разумеется, что при приготовлении любым способом будет теряться
большая часть витаминов, однако животный белок, как и жиры очень
нужны нашему организму, поэтому свинину можно спокойно включать в
свой рацион для похудения.