Блог Jays

Jays

13.07.2020 09:19

Признаки свежей охлажденной рыбы:
-прозрачные глаза
-содержимое под жабрами розового цвета
-нет слизи
-никакого неприятного запаха
-не должна сильно прогибраться на руке
А вы знали, что замороженную рыбу глазируют вообще не водой, а спец влагоудерживающим (не точно) составом? Печально

Конечно, НЕ полезным.

Источник: Зинаида Руденко - член федерации бодибилдинга и фитнеса России (на фото не она, просто подозрительная рыба).

2

Jays

07.07.2020 09:18

Ф/м `МНК`

Неделя №4.
Цифры в весе поменялись местами: было 58,9, стало 59,8, а лучше бы, вообще-то, наоборот. Но я примерно знаю почему: виной тому солёная рыба (но это не точно).
Из тренировок была лесная прогулка с высоким подниманием колен, низким опусканием головы и активными движениями рук в попытках отогнать всё летающее, поскольку шли не по тропинке, а напрямую по лесу.
Таким образом:
Привес за неделю: 900 г
Отвес с начала ф/м: 900 г

Планирую на этой неделе снижать общую калорийность до 98-100%, следить за углеводами в рамках 98-100%, поднимать количество воды до 100%.

3

1

Jays

03.07.2020 08:14

Творожная запеканка с черникой

Калорийность - 160.1 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Яичный желток куриный (Запекание)	32 г
Сахарная пудра	41 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Творог 6% жирности, зерненый со сливками (Запекание)	250 г
Творог 4% жирности (Запекание)	250 г
Вода	80 г
Сливки сухие 42,0% жирности	18 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	10 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	21 г
Черника (Запекание)	33 г
Подсолнечное масло	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Необычная запеканка с весьма простым приготовлением

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингридиенты

Шаг 2.

Белки взбить с щепоткой соли. Желтки растереть с сахарной пудрой.

Шаг 3.

Творог взбить в блендере до однородной массы. Добавить муку, сливки, желтки и в последнюю очередь взбитые белки, перемешать.

Шаг 4.

Форму смазать маслом, выложить смесь, сверху положить ягоды черники (вдавить в массу). Выпекаем 50 мин в мультиварке в режиме "Выпечка", либо в заранее разогретой духовке 1 час при температуре 160-170 С.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.1 кКал	9.51%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	11.1 г	5.07%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	64.3 г	2.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

8.6%

b-car

0.5%

В1

3%

B2

15.7%

Холин

14%

B5

8.5%

B6

7.6%

B9

6.3%

B12

36.3%

C

0.5%

D

3.6%

E

2%

H

17.6%

вит.К

0.8%

PP

10.9%

Калий

4.9%

Ca

13.9%

Si

3%

Mg

5%

Na

8.6%

P

25.2%

Cl

9.3%

Fe

3.8%

I

5.7%

Co

28.4%

Mn

1.3%

Cu

5.9%

Mo

10.9%

Se

43.8%

F

1%

Cr

5%

Zn

3.8%

3

Jays

29.06.2020 12:53

Ф/м `МНК`

Тренировок на этой неделе не было, разве что тренировок временем - такая уж сложилась ситуация на работе. Устала ничего не делать в буквальном смысле, а пришлось. На улице проливные дожди и не погулять, а "ходить по цепи кругом" даже цепи нет Широкая улыбка

С питанием всё не очень сложилось, но, судя по всему, этого оказалось достаточно, чтобы был:
Отвес за неделю: 600 г
Отвес с начала ф/м: 1800 г

1

4

Jays

23.06.2020 06:45

Ф/м `МНК`

Тренировок на этой неделе не было, КД Печально

Старалась выполнить норму 10 к шагов в день, в среднем вышло 11 к С улыбкой

Отвес за неделю: 700 г
Отвес с начала ф/м: 1200 г

2

3

Jays

22.06.2020 07:27

Индейка в фольге

Калорийность - 138.3 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка, бедро, только мясо	170 г
Соевый соус	10 г
Фиетта с Томатом и Базиликом [Сыробогатов]	30 г
Горчица столовая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Классический рецепт запеченной индейки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингредиенты

Шаг 2.

Из одного куска филе бедра индейки у меня получилось 4 кусочка в среднем по 170 грамм каждый

Шаг 3.

Замариновать мясо в смеси соевый соус+горчица. Оставить на 1 час

Шаг 4.

Завернуть в фольгу. Запекать 15 минут при 180 С

Шаг 5.

Достать, добавить сыр, запекать ещё 20 минут при 180 С

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	8.21%
	Белки	18.7 г	24.61%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Jays

22.06.2020 07:09

Салат Марс

Калорийность - 137.4 кКал; белки - 10 г; жиры - 8 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	36 г
Яичный белок куриный (Жарка)	60 г
Подсолнечное масло	1 г
Яйцо куриное (Жарка)	106 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г
Пекинская капуста	130 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	181 г
Сметана 20% жирности	50 г
Горчица столовая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сахар песок	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Действительно вкусный и простой в приготовлении салат.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингридиенты

Шаг 2.

Лук тонко нарезать на четвертькольца, замариновать в воде с добавлением чайной ложки сахара и уксуса. Оставить на 20 минут.

Шаг 3.

Яйца с белками взбить и испечь 2 блинчика. Нарезать их тонкой соломкой.

Шаг 4.

Крабовые палочки развернуть и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5.

Нашинковать пекинскую капусту и огурец тонкой соломкой. Добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 6.

Добавить тонко нарезанный сыр.

Шаг 7.

Поперчить, посолить. Добавить заправку (сметана+горчица).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.4 кКал	8.16%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	74.5 г	3.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

11.1%

b-car

1.4%

В1

2.7%

B2

12.3%

Холин

9%

B5

6.4%

B6

6.2%

B9

5.2%

B12

20.8%

C

5.8%

D

4.6%

E

2.1%

H

8.6%

вит.К

6.6%

PP

12.1%

Калий

5.3%

Ca

15.9%

Si

0.8%

Mg

6%

Na

22.8%

P

25.5%

Cl

9.4%

Fe

4.2%

I

2.5%

Co

17.5%

Mn

4.6%

Cu

5%

Mo

2.1%

Se

21.4%

F

0.3%

Cr

2.1%

Zn

10.5%

Jays

19.06.2020 12:02

Дневник питания за 17.06.2020

Итак, в моём дневнике появились новые протеиновые батончики.
Либо подделка, либо не вкусно. Заказывала в wild..однажды получила некачественный товар и тут склоняюсь к тому же :think: У вас какие отношения с этим интернет-магазином?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Фиетта с Томатом и Базиликом [Сыробогатов]	34	91.5	3.4	8.4	0.6
Вода	325	0	0	0	0
Итого	459	243	16	19	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	95	91.2	1.4	0.5	20
Вода	250	0	0	0	0
Кофе чёрный без сахара	220	15.4	0.4	1.1	0.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	25	15	0.7	0.8	1.2
Итого	590	121	2	2	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Индейка, темное мясо	119	128.5	25.3	3	0.2
Макароны отварные, по 1-302	127	124.5	4.6	0.5	25.4
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Фиетта с Томатом и Базиликом [Сыробогатов]	29	78	2.9	7.2	0.5
Итого	375	345	33	10	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе чёрный без сахара	240	16.8	0.5	1.2	0.5
Батончик bombbar banana pudding	1	140	10	6.3	3.3
Итого	280	156	10	7	3

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Protein bar фисташковое мороженое	1	134	18	2.9	3
Вода	700	0	0	0	0
Кофе чёрный без сахара	220	15.4	0.4	1.1	0.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	20	12	0.6	0.6	0.9
Итого	990	161	19	4	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад молочный	42	232.7	4.1	14.6	21.2
Хлебцы гречневые "щедрые"	12	44.4	1.7	0.4	8.4
Фиетта с Томатом и Базиликом [Сыробогатов]	25	67.3	2.5	6.2	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	479	348	8	21	31

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блинчики с Творогом [Морозко]	70	157.5	4.5	3.8	26.3
Итого	70	157	4	3	26
Итого за день	3243	1533	94	69	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Jays

15.06.2020 21:53

Дневник питания за 15.06.2020

Ф/м "МНК"
Тренировка была только в понедельник, в остальном ходила пешком, средний показатель в пределах нормальности: больше 10 к.
И за неделю по ккал всё ок, а отвес всего 0,5 кг и это нормально :)
Продолжу в том же темпе, только с 2 тренировками в неделю, как и планировала.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	265	0	0	0	0
Яйцо куриное	100	157	12.7	11.5	0.7
Подсолнечное масло	1	9	0	1	0
Соус Карри [Bombbar]	10	4.9	0.3	0	0.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	230	2.3	0.3	0	0
Итого	606	173	13	12	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кешью	25	150	4.6	12.1	5.6
Итого	25	150	4	12	5

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе чёрный без сахара	230	16.1	0.5	1.2	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	20	12	0.6	0.6	0.9
Конфеты Трюфельный Крем [Бабаевский]	45	239.4	3.6	15	22.6
Итого	295	267	4	16	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	50	0	0	0	0
Молочный протеин клубника	45	137.7	13.5	1.6	16.2
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Вода	40	0	0	0	0
Итого	335	257	19	8	25

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мороженое пломбир в вафельном рожке	100	254	3	14	27.9
Итого	100	254	3	14	27

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кальмар Кольца [Fish House]	51	122.9	23	0.5	6.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	601	125	23	0	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кета соленая	130	239.2	31.6	12.5	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	190	1.9	0	0	0.6
Итого	320	241	31	12	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир сушеный	65	167	2	0.5	37.6
Итого	65	167	2	0	37
Итого за день	2347	1636	101	77	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Jays

10.06.2020 07:38

Дневник питания за 09.06.2020

Завтрак прямо крипота крипотовая. :D
Вечером позволила себе банановый нектар, хотя вариантов особо не было (задержалась на работе до 22:00), а потом ещё дома котлетку подтянула.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	96	167.6	14	12.1	0.8
Вода	250	0	0	0	0
Соус Карри [Bombbar]	20	9.8	0.6	0.1	0.9
Итого	366	177	14	12	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе чёрный без сахара	200	14	0.4	1	0.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	30	18	0.9	1	1.4
Кофе 3 в 1 Латте [Жокей]	12	52.4	0.7	1.8	8.4
Вода	250	0	0	0	0
Итого	492	84	1	3	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты с сыром и грибами	1	233.4	15.7	17.1	3.6
Паста Птитим [Увелка]	40	152	5.2	0.8	30.8
Кетчуп	30	30.3	0.3	0	8.1
Итого	170	415	21	17	42

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеиновый батончик	1	193	6	6.7	24.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	250	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	30	18	0.9	1	1.4
Кофе чёрный без сахара	200	14	0.4	1	0.4
Итого	780	227	7	8	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нектар для детского питания "фруто няня" банановый с мякотью, 0,5 л	500	240	0	0	60
Итого	500	240	0	0	60

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты с сыром и грибами	1	233.4	15.7	17.1	3.6
Цикорий порошок растворимый	4	10.8	0.2	0	2.3
Вода	207	0	0	0	0
Сливки 20% жирности, пастеризованные	39	80.7	1	7.8	1.6
Итого	350	324	16	24	7
Итого за день	2658	1469	61	67	148

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1