Jays

Блог Кулинарная книга База продуктов

Jays

06.02.2021 21:26

Овощи по-тайски

Калорийность - 64.8 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 4 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	181 г
Подсолнечное масло	8 г
Чеснок	3 г
Морковь (Жарка)	33 г
Сельдерей (Жарка)	42 г
Перец чили, серрано	4 г
Уксус винный, красный	9 г
Салат (латук)	23 г
Сахар песок	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 10 ч

Описание

Очень вкусно и очень остро, на двоих ингредиенты увеличивайте в два раза

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингредиенты

Шаг 2.

Морковь и кабачок чистим, нарезаем тонкими ломтиками

Шаг 3.

Кабачок обжариваем, выкладываем на тарелку, доставляем измельчённый чеснок и винный уксус, солим.

Шаг 4.

Обжариваем морковь и нарезанный тонкими ломтиками сельдерей. Морковь посыпаем щепоток сахара, жарим ещё 30 сек.

Шаг 5.

Смешиваем ингредиенты, добавляем салат и приправу «прованские травы».

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.8 кКал	3.85%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	83.2 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

46.8%

b-car

50.7%

В1

2.2%

B2

3.3%

Холин

2.3%

B5

3.4%

B6

6.5%

B9

3.2%

B12

~

C

14.2%

D

~

E

12.9%

H

1.2%

вит.К

19.9%

PP

4.3%

Калий

12.5%

Ca

4%

Si

92.7%

Mg

6.5%

Na

16.7%

P

4.5%

Cl

12.9%

Fe

4.1%

I

1.7%

Co

18.8%

Mn

8.8%

Cu

7.2%

Mo

10.4%

Se

0.9%

F

0.4%

Cr

4.4%

Zn

2.7%

1

10

Алексей 06.02.2021 21:32

Отличный салат Хорошо

Хорошо

А где же то, что присутствует в подавляющем большинстве тайских блюд - креветки ? )))

Алин@ 06.02.2021 22:33

Отлично, рейтинг у салата хорошой 13%

Svetlana 06.02.2021 22:34

Очень аппетитно выглядит!

Jays 07.02.2021 05:19

Алин@, наверное Ваше любимое число, иначе зачем бы Вы писали очевидное)

Jays 07.02.2021 05:20

Алексей Б, согласна, креветки бы тут супер отлично подошли) но умысел был прежде всего на красивую утилизацию кабачка))

Мей Дакай 07.02.2021 05:35

Jays, "утилизация кабачка" - валяюсь С улыбкой

С улыбкой

Раньше "мусорки" делала - всяческие запеканки из того, что валяелось в холодильнике и на полу кухни, в том числе и из кабачков С улыбкой

С улыбкой

Jays 07.02.2021 05:57

Мей Дакай, даа, я тоже, но в текущих реалиях духовки не имеется, поэтому решила в этот раз кабачок замариновать))

Алин@ 07.02.2021 09:54

Jays, ага это точно!

Марина 07.02.2021 21:12

Хочу в Таиланд. Очень. Тайскую еду обожаю

Алексей 07.02.2021 22:11

Марина, я тоже хочу в Тай. Очень люблю свежие морепродукты

Новые рецепты

Шаверма домашняя

Автор Алёна Прекрасная

Печенье миндальное

Автор Елена Петрова

Бутер с рыбным риетом

Автор Светланушка

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алексей Фёдоров

Калорийность: 1062 кКал

Витамины и минералы: 80%

Калорийность: 1168 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги