Кулинария или нет

🍂🍁🌾 С возрастом и наблюдая за своими перепитиями с весом все больше разочаровываюсь в такой штуке как кулинария. Проводя очередную расчистку-расхламление в квартире обнаружила и вынесла в подъезд очень большое количество кулинарных журналов. Книг тоже у меня сверх меры - часть подарила, часть из не самых удачных - отправила в расход. Оставила только самое лучшее, но и оно, я думаю, почистится со временем. Посмотрев на эти пакеты с журналами, я вдруг поняла, что кулинария, в целом, штука вредная. Для фигуры. Можно сделать её профессией, тогда появляется смысл. А для себя лучше готовить проще.
🍩🥞🥨 В общем и целом, кулинария зародилась как способ сделать разнообразие там, где его нет. Это особенно понятно, когда рассматриваешь кухню кочевых или северных народов. Из ограниченного количества продуктов надо сделать разнообразие. Вкусовые впечатления от разных способов приготовления одних и тех же продуктов - это тоже разнообразие. Просто обманчивое 😜, ложное, фокус-покус. Особенно китайцы в этом преуспели - в обмане вкуса и зрения. Если у хозяйки есть молоко (как следствие сливки, сливочное масло, кисломолочные продукты, в тч сыр), крупа, мука, яблоки, морковь, лук, капуста плюс небольшое количество мяса, то на столе появляется довольно много всяких разных блюд. В холодном климате да при физических нагрузках плов, щи, пельмени, манты, пироги, каша с маслом, картошка на сале - отличная еда, сытная и внешне разнообразная. Плюс репутация хозяюшки, которая может из трех ингредиентов пять блюд приготовить тоже важный элемент. Но, увы, сильно устаревший для современного городского жителя.
🏵️🍎🌺 Не долго думая, я решила с ухищрениями в приготовлении еды завязать. И времени жалко, и разнообразие продуктов имеется в наличии. Хотя, с разнообразием стало напряжённее. Но не фатально, нормально. Ананасы вон зимой прошлой были по цене картошки, а варенье из розовых лепестков теперь из Сирии везут ушлые продавцы с Озона.
😜 С вами был Вестник критического мышления с полей моей тарелки. Видимо, прошло для меня время синтеза и настало время анализа. Никогда не сомневалась, что лень двигатель прогресса. Ибо лень мне мучить продукты. Я их так, с минимальной обработкой и поем. Здоровее буду 🍎