Шуба

🦈 Очень захотелось селёдки под шубой. Прям очень-очень, прям так захотелось, глаза закрою - а перед мысленным взором ОНА!
🥔🥕🧅 Раньше я б закупила ингредиенты и забабахала бы. Но! Когда моя рука решительно тянулась за упаковкой селёдки в магазине, я её отдернула. И решила взять небольшую паузу. Включить тэкссказать мозх 😅
✨ Вот, думаю я, опыт показывает, что из нас двоих с мужем, этот салат ем только я. И то я его все время "спасаю". Сначала настрогаю чан (100 гр. салата ну никак не получается сделать, даже 200 никак. А даже 200 за раз для меня много), а потом давлюсь. Ну, и кому это надо? Все время бегать по этим граблям туда и обратно?
А "шубы" при этом хочется.
Ладно, думаю, куплю готовую. 100 гр. Пошла в гастроном. Там все в лотки развешано грамм по 350. И как-то выглядит. Неважно.
👍 "На ту беду лиса близехонько бежала..." на "ту беду" у нас на районе есть прекрасная кулинария при пекарне. Все свежее, готовят там же, пасутся там все, даже пенсионеры местные. Что знак качества, конечно. Я там покупаю периодически сырники, пюре картофельное, свёклу, салат типа коул-слоу. То есть то, на что время тратить в последнее время было жаль.
- Мне, - говорю, - 100 гр селёдки под шубой.
Продавец на меня очень выразительно посмотрела удивлённо выгнув бровь (мы там все знакомы давно, конечно, можем себе позволить брови гнуть) .
- Ну, - грит, - прям 100? Нуууу, не обещаю.
- Попробуйте, - говорю, - может получиться. Задача сложная, почти ювелирная. Надо попробовать!
Получилось 130 гр.
😅 Счастье! Вкусный у них салат и мне было в самый раз. Прям на один заход для удовлетворения желания и снятия "шубного зуда".
🥘🥗🍰 Раньше ж как было - или гости, или ты в гостях. Или семья в сборе на даче или дома - все эти тазы и салатники были оправданы. А сейчас нет этого. Дети далеко, старики уже для застолий не годятся, с друзьями - кафе и рестораны. А привычки остаются. Надо их переписывать, видимо.