Дневник питания и тренировок за 10.02.2014 - реальность

Rediska, при всем своем желании ничего не получается с критикой - рацион безупречен, один сплошной восторг

evgeniy,  а белков не многовато? без них голодно...

Rediska,  такое количество и перебором даже с натяжкой назвать не возможно. Комфортно и замечательно!
Учитывая рекомендации врачей 1-1,2 г/кг - сегодня белок внутри диапазона, ниже верхней границы.

Более того, если нравится, нет признаков закисания, до 2,5 г/кг я бы вообще не волновался.

Меня смущает гречка на ужин - все же углеводы лучше, наверное пораньше, но без гарнира на ужин сложно - мужу с сыном все равно гарнир готовить, а их кормить, а самой не есть - это вариант "диетной" - временной меры - постоянно так сложно. Еще белков - не многовато-ли? Или пойдет? (без белков я голодная обычно). Спорт будет тоже, конечно же. 
Куриная грудка будет в духовке (может добявятся специи к ней)
Часть воды заменится чаем.
Имбирное варенье утром можно было бы и не есть, но очень хочется, кккл позволяют (сейчас ккл примерно в серединке коридора).

Мое мнение: основная часть (60-80%) углеводов должна быть съедена в первой половине дня, часов до 14:00-15:00, а белков после 13:00-14:00. Углеводы это бензин на котором ваш организм ездит в течении дня, а белки расходный материал для ремонта. Ремонтируетесь вы когда отдыхаете. Это если режим дня в 6-00 подъем, в 22-00 отбой. Утром такое количество белка как по мне нецелесообразно, хотя опять таки - смотря когда вы тренируетесь и какой вашим режим работы.

В общем - употребляйте калории в самой активной части вашего суточного распорядка, а белки начинать когда ваша активность уже идет к спаду.

Утром белки тоже нужны, но полегче 50 грамм и для усвоения тяжеловато. Тем более белки из разных источников, а в таком случае лучше их разделить.

Как по-мне половину гречки и все семечки нужно съесть раньше.

Например сплести гречку с горбушей в дневной перекус. Утром белков уменьшится, вечером - калорий. В такой дробности должно будет улучшиться и усвоение.

НО это все мое мнение, я не специалист. 

Иван Еще не Царевич, 
режим дня обычно примерно такой: под'ем 6:45, отбой 23:30-24:00. Тренировка зависит от дня: два раза в неделю в 10:00 -11:00, 1-2 раза в неделю (зависит от занятости недели) силовая в 11:30-12:30, остальные дни упражнения дома рассредоточенные в течении дня.
Наверное вы правы, что утром многовато белка. Я подозревала это, но пока далеко не всегда получается это скорректировать.
На счет горбуши вы правы - надо было ее в дневной перекус, но завтрак сегодня уже с'еден... не подумала. С гречкой все сложнее - приходится мой рацион как-то состыковать с семейным, да так, чтоб не 10 раз готовить всем разное... хотя, наверное, это отмазки... гречку ведь и в холодильник можно поставить... А вам кажется вечером много ккл? Они вроде по убывающей идут - завтрак максимум, обед поменьше, ужин еще меньше...

Редисочка! Ты - молодец! План твой идеален )))

Дарья Кондратьева,  ну да, похвастаться я тоже хотела не без этого, если бть честной. Это тоже мотивирует

Rediska,  здорово! тебе удалось!

Rediska,  ну хотя бы семечки в течении дня , а не вечером под телевизор. Да, мне кажется многовато на ужин ккал, но это можете определить только вы, исходя из собственного контроля, может и нормально. Но для меня например это было много, "рельеф" на теле расплывался)))

Rediska,  а ложится лучше до 23:00. Там всякие процессы описывать не буду, но опять таки по собственному опыту скажу - влияет положительно. НО все мы индивидуальны поэтому только методом тыка можно определить, что лично для вас нормально. Доверяйте самочувствию и следите за результатом. Все получится!

Грав Гром,  отвечу честно. Я несколько скептически настроена к (существенному) увеличению углеводов. Я обязательно почитаю Дугласа Грэма и о нем (не знаю кто он такой). Но пока подавляющая часть того, что я видела в научных исследованиях касательно сравнения различных диет (соотношение бжу), низкоуглеводная (относительно низко-, конечно, без экстримов) выигрывает в долгосрочных результатах по потере и удержании веса. Но ещераз скажу, я внимательно почитаю о Дугласе Грэме.

Иван Еще не Царевич написал:
а ложится лучше до 23:00

Иван Еще не Царевич,  вы абсолютно тут правы. Я осознаю эту необходимость и уже долгое время с переменным успехом борюсь за отход ко сну во-время или хотя бы не слишком поздно. Но до 22:00 обычно очень занятый для меня период дня. В 22:00 подросший ребенок идет в постель, а я получаю шанс обсудить что-то с мужем, просто пообщаться или даже иногда посмотреть фильм, в котором я не уверена (или как раз уверена) подходит ли он для совместного просмотра с ребенком...

Иван Еще не Царевич написал:
ну хотя бы семечки в течении дня , а не вечером под телевизор

Иван Еще не Царевич,  семечки подразумевались в салат с капустой, но, можно, конечно и отдельно...А может лучше все же гречку в дневной перекус поднять? Лучше будет? Или все же лучше семечки отдельно днем?

Rediska,  ну это ж уж от личных предпочтений и по одному меню на один день выводов много не сделаешь. Я обычно составляю месячное меню и ем изо дня в день одно и тоже(страюсь во всяком случае). Потом делаю выводы))) Что куда сместить

Иван Еще не Царевич,  ну месяц есть изо дня в день одно и то же мне слабо, да и муж с сыном взбунтуются(Я все же стараюсь, чтоб хоть процентов на 50 наши рационы пересекались - и готовить меньше и понемножку их рационы оздоровляются).
Спасибо большое за советы, я, думаю главную вашу идею уловила - уменьшить ужин, сдвинуть углеводы на пораньше, так?

Rediska,  да.

Я как то вообще даже это все отдельно ел.
 Каши с овощами до 14:00, белки с овощами после 14:00.
Единственное если тренировался после 14:00, перед тренировкой булочку ел. Она и рейтинг нормально повышает.

Иван Еще не Царевич,  а я если напишу заранее что собираюсь съесть, обязательно съем не то,ч то надо и это только за день

Про критику, это Вы кокетничаете , рацион действительно безупречный, у меня такого никогда не будет (горестно вздохнула)

Агнешка Скворкова написал:
а я если напишу заранее что собираюсь съесть, обязательно съем не то,ч то надо

Агнешка Скворкова,  я если просто запланирую, то тоже есть большой шанс, что с'ем не то, а вот если запланирую и опубликую здесь, то как-то стыдно уже отклоняться... а врать тоже смысла нет - зачем тогда вообще все это.. Вот и получается тогда близко к запланированному держаться. Я вот пообещала, что вечером (поздним) еще раз опубликую - уже не план, а реальность. Вы меня тут нахвалили и мне уже теперь куда с подводной лодки деваться-то? придется соблюдать! 

Rediska,  стыдно, да. Я вот в обед опубликовала. Вечером малого на английский отвела, примчалась пока он на уроке, быстренько отбивные сделала..и как зомби, съела отбивную куриную грудку с картофельным пюре ) Сейчас привела домой, посадила переодеваться, а еду забила...ой-ёй-ёй..как стыдно-то ну все зашкаливает))

ой как странно получилось... опубликовала поновой - а оно не новым постом, а переписало в старом

Rediska,  так это норма- всегда так и было, чтобы была возможность делать правки, да не один раз и аж до 24-00 Так же и тренировки исправить можно,

Ната,  понятно.  А я-то думала второй раз просто опубликуется. Буду теперь знать

Диана Арбенок,  совершенно верно.
Условно все продукты можно разделить на "кислые" и "щелочные", т.е. это те продукты, которые, попадая в организм способствуют смещению равновесия в ту или другую сторону., где нейтральная реакция соответствует рН 7, кислая 0<рН<7, щелочная 14>pH>7
А постольку-поскольку в нашем организме постоянно поддерживается слабощелочная реакция рН тканей, жидкостей поддерживается в очень узких пределах = 7,25-7,45, то мы должны понимать, что чрезмерное потребление, например, "кислых" продуктов будет вызывать высокую нагрузку буферных систем организма (системы обеспечивающие кислотно-щелочное равновесие) или приведет к "закисанию" организма из-за ограниченных возможностей по разным причинам его компенсаторных систем.
В условиях легкого алкоза (ощелачивания) процессы анаболизма тканей (синтеза белков), энергообразования, минеральный обмен и прочие протекают более активно, поэтому это состояние более свойственно (предпочтительнее) для нашего организма. И, исходя именно из соображений стремления смещения гемеостаза в сторону алкоза, я всегда не поддерживаю ББ протеиновые нормы.

Диана, именно из этих соображений я для себя установил ограничение не более 2,5 г белка/кг "рыхлого" веса и рекомендую не "вестись" на рекламу компаний, торгующих спортпитом о необходимости поддержания высокопротеинового уровня потребления для роста мышц - это маркетинговый ход, не более.

Кроме того, 2,5 г белка - это тоже очень много, поэтому НАДО с педантичной точностью выдерживать пропорции "кислых" и "щелочных" продуктов. И не по объему (можно создать пышный салат из капусты и другой зелени, который не весит ничего), а по весу!, т.е. на каждый 1 кг мяса - 2 кг зелени!
При повышенных поступлениях белковых продуктов (лучше измерить) стоит большое значение уделять рН постоянно принимаемой воды (она д.б. слабощелочной), а , если вода не удовлетворяет этому требованию, то лучше снизить количество в рационе белковую составляющую до нормы (1-1,2 г/кг).
Далее, для обеспечения нормальной работы буферных систем, необходимо ежедневно контролировать пропорциональное поступление минералов, участвующих в нейтрализации продуктов кислотного распада. Хотя бы по основным Mg, Ca, пользуясь правилом, превысил в 2 раза норму поступления кислых продуктов - обеспечь 2-х кратное поступление основных минералов.

В общем, если мы вдруг решили предпринять какие-либо экстренные методы и/или радикальные дозы, то стоит ли это делать, и, если делать, то как именно, об этом необходимо серьезно подумать...