Дневник питания и тренировок за 29.03.2014

Интересно, а b-car с витамином А накапливаются в организме?.. Надо подумать

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша утренняя, полезная	223	306.2	10.9	4	58.2
Вода водопроводная, городская	1500	0	0	0	0
Овсяные отруби	80	196.8	13.8	5.6	40.7
Бананово-ежевично-отрубевый десерт	50	43.8	3.4	1.3	6.6
Итого	1853	546.7	28.1	10.9	105.4

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	100	136	21	4	3
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Сердце куриное (Жарка)	70	78.7	9.7	4.2	0.6
Итого	185	263.9	30.9	8.2	15.6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеин МНР	1	112	25	0	3
Итого	1	112	25	0	3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение)	115	110.3	21.9	2.5	0
Закуска закарпатская консервы	100	58	0.9	4	4.6
Перга	17	33.3	4.9	0.6	2.2
Хурма	130	87.1	0.7	0.5	19.9
Итого	362	288.8	28.3	7.6	26.7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная (Жарка)	145	153	26	5	1.1
Пекинская капуста	100	16	1.2	0.2	2
Редис	150	30	1.8	0.2	5.1
Сметана 10% жирности	40	47.6	1.1	4	1.6
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Итого	450	295.8	30.2	9.3	21.8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Новотерская целебная	250	0	0	0	0
Боржоми	250	0	0	0	0
Кисель валио	400	32	0	0	8
Итого	900	32	0	0	8
Итого за день	3751	1567.7	140.3	42.3	188.4

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дмитрий 29.03.2014 14:38

У меня дед купил соковыжималку и стал пить морковный сок усиленно т.к у него свой огород и через некоторое время пожелтел как при желтухе

Ripley 29.03.2014 14:39

Дмитрий, ну от этого еще никто не умирал))

Дмитрий 29.03.2014 14:41

я к тому что b-car накопился в коже

sigma777 29.03.2014 14:41

Ретино́л (истинный витамин A, транс-9,13-Диметил-7-(1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол) — жирорастворимый витамин, антиоксидант. В организме синтезируется из бета-каротина. Ретинол является жирорастворимым, поэтому для его усваивания пищевым трактом требуются жиры, а также минеральные вещества. В организме его запасы остаются достаточно долго, чтобы не пополнять его запасы каждый день.

Каротин (от лат. carota — морковь) — жёлто-оранжевый пигмент,непредельный углеводород из группы каротиноидов.
Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%E5%F2%E8%ED%EE%EB
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%E0%F0%EE%F2%E8%ED

Т.е. витамин А накапливается. А вот используется ли весь бета-каротин, я не очень поняла...

Ripley 29.03.2014 14:42

sigma777, спасибо, почитаю

29.03.2014 20:31

sigma777 написал:
Т.е. витамин А накапливается. А вот используется ли весь бета-каротин, я не очень поняла...

Излишний бета-каротин просто находится в содержащих жир тканях - коже, например. И расходуется при необходимости получения организмом витамина А, (ну и с кожей отходит постепенно, и пр.)

Ripley написал:
накапливаются в организме?..

когда его накапливается слишком много, это становится видно невооруженным глазом:

Но, в отличие от самого витамина A - ретинола, избыток каротина нетоксичен и безопасен даже в концентрациях, когда нос становится оранжевым.

Да, кстати, фламинго розовые тоже не сами по себе, если их зерном кормить в зоопарке, они белыми станут. Там тоже цвет дает каротиноид из пищи (только другой, кажется, тот же, что в красной рыбе)

Ripley 29.03.2014 20:33

med-ved,

спасибо за пояснения.