техник✨
16.07.2023 06:45
Калорийность - 102.1 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Нерка | 60 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Рыба малосолёная лососёвых пород и зеленушки. Ламинария
маринованная. Лёгкий не перегруженный.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Малосольную рыбу и другие ингредиенты блюда нарезать мелким кубком
примерно одинакового размера. Все смешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.1 кКал | 6.06% | |
| Белки | 12.2 г | 16.05% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 2.2 г | 1% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 78.8 г | 3.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
16.2%
b-car
14.3%
В1
9.2%
B2
6.8%
Холин
11.5%
B5
14.9%
B6
13.6%
B9
3.7%
B12
152%
C
56.4%
D
62.9%
E
9.3%
H
0.6%
вит.К
72.3%
PP
28.6%
Калий
16%
Ca
2.2%
Si
18.6%
Mg
9%
Na
6%
P
16.8%
Cl
8.8%
Fe
11.4%
I
179%
Co
139%
Mn
4%
Cu
7.8%
Mo
3.9%
Se
31.2%
F
7.3%
Cr
67%
Zn
5.8%
3
2
техник✨
15.07.2023 03:20
Достигнуто то сочетание и та форма подачи, при которых не хочется
ничего менять. Есть идей о разнообразии меню, но пока нет никакой
необходимости в этом.
Жиров 92% - это то чего необходимо и достаточно. Жирных кислот при
этом идеальный набор.
Графин на день
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рожки из твердой пшеници |
48
|
73.7 | 2.4 | 0.3 | 15.4 |
| Белковый салат |
383
|
490.6 | 49.8 | 28.3 | 8.4 |
| Творожный десерт с ягодами и орехом |
140
|
185.8 | 10.1 | 11.2 | 9.2 |
| Напиток какао на воде |
300
|
28.8 | 2.4 | 1.5 | 0.9 |
| Итого | 871 | 778 | 64 | 41 | 33 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Плов Ал денте |
200
|
403.6 | 13.6 | 13.4 | 57 |
| Морской салат |
105
|
107.2 | 12.8 | 5.1 | 2.3 |
| Творожный десерт с ягодами и орехом |
140
|
185.8 | 10.1 | 11.2 | 9.2 |
| Напиток иван-чай |
170
|
3.1 | 0.2 | 0 | 0.3 |
| Итого | 615 | 699 | 36 | 29 | 68 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Борщ |
471
|
240.2 | 10.8 | 8 | 30.6 |
| Палтус черный |
26
|
51 | 3.3 | 4.2 | 0 |
| Гречневая каша |
66
|
71.6 | 2.9 | 0.8 | 13.3 |
| Фруктовый десерт |
230
|
171.8 | 2.3 | 1.2 | 37 |
| Напиток иван-чай |
170
|
3.1 | 0.2 | 0 | 0.3 |
| Итого | 963 | 537 | 19 | 14 | 81 |
| Итого за день | 4549 | 2016 | 120 | 85 | 184 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
4
техник✨
14.07.2023 06:28
Жизнь не стоит на месте, а подпинывает меня вперёд постоянно.
техник✨
13.07.2023 17:39
Калорийность - 201.8 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 28.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 145 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Барбарис | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 32 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 85 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 10 г |
| Вода | 400 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
В основе рецепта плова лежит ферганский рецепт, незначительно
доработанный под мне необходимое количество нутриентов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить продукты.
Шаг 2.
Начинаем готовить на высокой температуре. Хорошо разогреть казан,
но не перекалить. Если перегреть казан, то масло будет
разбрызгиваться, а если не догреть, то мясо не будет обжариваться
до корочки.
Шаг 3.
В раскалённый казан влить нерафинированное оливковое масло.
Шаг 4.
Не дожидаясь пока масло нагреется полностью, добавить крупно
нарезанные куски свинины. Обжарить до корочки.
Шаг 5.
Вынуть мясо и закладываем нарезанный полукольцами лук.
Шаг 6.
Меньше чем через минуту, добавляем нарубленную брусками морковь и
тушим около пяти минут. Добавить специи.
Шаг 7.
Влить 250 мл кипятка. Добавить мясо и нут.
Шаг 8.
Убавить температуру, закрыть крышкой и тушить. Через 15 минут
положить нечищеный чеснок и равномерно засыпать рисом.
Шаг 9.
Залить кипятком так, чтобы рис немного покрывался водой. Если
добавить чрезмерно много воды, плов потеряет во вкусе.
Шаг 10.
Когда рис дойдёт до полуготовности, собрать его в центре казана и
накрыть тарелкой.
Шаг 11.
Казан накрыть крышкой.
Шаг 12.
Через 10 минут убавить температуру на ноль и накрыв полотенцем
казан, дать настояться 30 минут.
Шаг 13.
Отварить перепелиные яйца. Заложить яйца в холодную воду. После
закипания воды варить 3 минуты. Охладить, почистить и нарезать на
половинки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.8 кКал | 11.98% | |
| Белки | 6.8 г | 8.95% | |
| Жиры | 6.7 г | 11.96% | |
| Углеводы | 28.5 г | 13.01% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 58.5 г | 2.57% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
16.4%
b-car
15.7%
В1
15.1%
B2
4.2%
Холин
11.4%
B5
6.7%
B6
7.8%
B9
1.5%
B12
8%
C
1.2%
D
0.6%
E
6.3%
H
3.9%
вит.К
2.9%
PP
9.4%
Калий
5.8%
Ca
2.6%
Si
118%
Mg
7.7%
Na
31.1%
P
13.9%
Cl
26.9%
Fe
7.7%
I
0.7%
Co
27.5%
Mn
31.6%
Cu
13.9%
Mo
8.9%
Se
12.5%
F
1.9%
Cr
8%
Zn
8.6%
8
9
техник✨
01.07.2023 03:57
На сайте недавно. Стал уделять внимание питанию чуть меньше года
тому назад. На протяжении этого года, постепенно корректировал
образ жизни и пришёл к тому, что имею сейчас. Считаю, что можно и
дальше продолжать заниматься построением уровня своего
рациона, физической активности и образа жизни.
Алгоритм дневника питания хорош, но для меня не достаточно
закрасить полосочки зелёным, а процент нутриентов от 100 до
допустимого максимума. Важно из чего я все это набираю.
В процессе приготовления, продукты стараюсь не резать, а рвать и
выкладывать в тарелку не измельчёнными. Термическая обработка
щадящая, минимальная. Солю в тарелке. Белки твёрдые,
углеводы сложные. И ещё многое другое, что в дневнике питания не
отразить.
Живу в Хабаровске. Моё питание мне обходится примерно в 12500
рублей в месяц. Затянуть поясок мне удалось, теперь пробую его под
ослабить. Ввожу в рацион, как исключение, изредка, по особому
случаю, в небольшом количестве, с осторожностью на первый
взгляд бесполезную еду. Но я хорошо понимаю, что она не так уж
и бесполезна, как вредна. К примеру:
обезалкоголенное вино + добавленный сахар повлияют на
рост колоний нежелательной микробиоты и
вытеснят полезную (лакто, бифидо и др.) необходимые нам
бактерии. На этом отрицательное воздействие не останавливается, но
для Вас страшилок хватит.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
35
|
137.2 | 12.5 | 8.8 | 1.1 |
| Яйцо перепелиное |
16
|
26.9 | 1.9 | 2.1 | 0.1 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
175
|
277.7 | 22.4 | 20.3 | 1.2 |
| Макароны из муки высшего сорта |
50
|
169 | 5.5 | 0.7 | 35.3 |
| Творог 5% жирности |
40
|
58 | 8.4 | 2 | 1.2 |
| Чеснок |
10
|
14.9 | 0.7 | 0.1 | 3 |
| Брусника |
50
|
23 | 0.4 | 0.3 | 4.1 |
| Облепиха |
60
|
49.2 | 0.7 | 3.2 | 3.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Тмин чёрный, семена |
2.5
|
8.3 | 0.5 | 0.4 | 0.3 |
| Кунжут чёрный, семена |
5
|
28.3 | 1 | 2.4 | 0.6 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
4
|
22.4 | 1.2 | 2 | 0.2 |
| Куркума, молотая |
4
|
12.5 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Какао-порошок |
10
|
28.9 | 2.4 | 1.5 | 1 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Итого | 982 | 957 | 60 | 52 | 55 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Печень куриная, вареная на медленном огне |
35
|
58.5 | 8.6 | 2.3 | 0.3 |
| Творог 5% жирности |
40
|
58 | 8.4 | 2 | 1.2 |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли |
160
|
139.2 | 3 | 0.2 | 29.3 |
| Рис белый, крупа рисовая |
45
|
149.9 | 3.2 | 0.5 | 33.3 |
| Морская капуста (ламинария) свежая |
10
|
2.5 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Брусника |
50
|
23 | 0.4 | 0.3 | 4.1 |
| Облепиха |
60
|
49.2 | 0.7 | 3.2 | 3.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Салат зеленый по 1-58 |
15
|
8.1 | 0.3 | 0.6 | 0.4 |
| Сельдерей |
20
|
2.6 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Перец сладкий зеленый |
30
|
8.1 | 0.4 | 0 | 1.6 |
| Помидор (томат), грунтовый |
40
|
9.6 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
| Нерка |
35
|
55 | 7.1 | 2.9 | 0 |
| Итого | 1071 | 666 | 35 | 21 | 78 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Палтус черный |
100
|
196 | 12.8 | 16.1 | 0 |
| Свинина, вырезка |
40
|
56.8 | 7.8 | 2.8 | 0 |
| Гречиха, зерно |
40
|
137.2 | 5.3 | 1.4 | 24.6 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Гранат |
20
|
14.4 | 0.1 | 0.1 | 2.9 |
| Яблоко |
100
|
47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Банан |
100
|
96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Кальмар |
33
|
33 | 5.9 | 0.7 | 0.7 |
| Итого | 949 | 584 | 34 | 22 | 59 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 800 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 4802 | 2208 | 130 | 96 | 193 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
27
техник✨
27.06.2023 02:01
Всё отлично, полёт нормальный! Переживаю за общественность. В
последние недели опустел зал тяжёлой атлетики и бассейн.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
35
|
137.2 | 12.5 | 8.8 | 1.1 |
| Яйцо перепелиное |
16
|
26.9 | 1.9 | 2.1 | 0.1 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
160
|
253.9 | 20.5 | 18.6 | 1.1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
1
|
7.5 | 0 | 0.8 | 0 |
| Макароны из муки высшего сорта |
50
|
169 | 5.5 | 0.7 | 35.3 |
| Творог 5% жирности |
40
|
58 | 8.4 | 2 | 1.2 |
| Чеснок |
10
|
14.9 | 0.7 | 0.1 | 3 |
| Брусника |
50
|
23 | 0.4 | 0.3 | 4.1 |
| Облепиха |
50
|
41 | 0.6 | 2.7 | 2.9 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Тмин чёрный, семена |
2.5
|
8.3 | 0.5 | 0.4 | 0.3 |
| Кунжут чёрный, семена |
5
|
28.3 | 1 | 2.4 | 0.6 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
4
|
22.4 | 1.2 | 2 | 0.2 |
| Куркума, молотая |
4
|
12.5 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Какао-порошок |
10
|
28.9 | 2.4 | 1.5 | 1 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Итого | 958 | 932 | 58 | 51 | 54 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Печень куриная, вареная на медленном огне |
30
|
50.1 | 7.3 | 2 | 0.3 |
| Творог 5% жирности |
40
|
58 | 8.4 | 2 | 1.2 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
1
|
7.5 | 0 | 0.8 | 0 |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли |
160
|
139.2 | 3 | 0.2 | 29.3 |
| Рис белый, крупа рисовая |
45
|
149.9 | 3.2 | 0.5 | 33.3 |
| Морская капуста (ламинария) свежая |
10
|
2.5 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Брусника |
50
|
23 | 0.4 | 0.3 | 4.1 |
| Облепиха |
40
|
32.8 | 0.5 | 2.2 | 2.3 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Салат зеленый по 1-58 |
15
|
8.1 | 0.3 | 0.6 | 0.4 |
| Сельдерей |
20
|
2.6 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Перец сладкий зеленый |
30
|
8.1 | 0.4 | 0 | 1.6 |
| Помидор (томат), грунтовый |
40
|
9.6 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
| Нерка |
40
|
62.8 | 8.1 | 3.4 | 0 |
| Итого | 1052 | 657 | 34 | 21 | 77 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Палтус черный |
100
|
196 | 12.8 | 16.1 | 0 |
| Свинина, вырезка |
40
|
56.8 | 7.8 | 2.8 | 0 |
| Гречиха, зерно |
40
|
137.2 | 5.3 | 1.4 | 24.6 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Гранат |
20
|
14.4 | 0.1 | 0.1 | 2.9 |
| Яблоко |
100
|
47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Банан |
100
|
96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Кальмар |
30
|
30 | 5.4 | 0.7 | 0.6 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
1
|
7.5 | 0 | 0.8 | 0 |
| Итого | 947 | 589 | 33 | 22 | 59 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 4057 | 2178 | 127 | 95 | 191 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
3
Лучшие рационы
2025-08-09
Калорийность: 1059 кКал
2025-08-03
Калорийность: 1138 кКал
2025-08-06
Калорийность: 1352 кКал
Интересные блоги
04-08-2025
Что портит нашу кожу?
Если кремы перестали работать и кожа выглядит плох...
08-08-2025
Промежуточные итоги 3 месяца с МЗР
Ну, сегодня уже 97.4 кг:D За три месяца минус 13,6...
03-08-2025
Многократно замечала, что
максимальный уровень показателей `сытость - энерги...
Новые рецепты
