Всем привет! Кто как хранит свежую зелень? Приобре...
Всем привет! Кто как хранит свежую зелень? Приобрела сегодня
полезную, но не любимую мной петрушку. Сразу всю не съем. Вот думаю
может заморозить? Может порционно с маслом сливочным или с
творожным сыром?
Я ставлю в стакан с водой и в холодильник, но все равно не долго
стоит. Слышала еще когда-то про хранение зелени в эмалированной
посуде, сама не проверяла.
Мою, заворачиваю в вафельное полотенце, кладу в контейнер для
засолки пекинской капусты и в холодильник. Две недели хранится.
Может и дольше, но съедаем.
Всегда много зелени храним на зиму, лук перо, петрушка, укроп,
сахарная кукуруза. После мытья зелень нарезаем, подсушиваем и в
пакеты на заморозку. В течении зимы ложкой эту зелень можно
наковырять для супов и прочего. Хорошо также охлаждать горячую еду,
когда ждать не в терпеж, ложку заморозки в тарелку с супом и можно
есть.
Привет! Я режу зелень, раскладываю в маленькие пакетики (порционно)
и в морозилку. Хранится прекрасно, остается такой же зеленой.
Потом сразу замороженную добавляю везде.