Дмитрий

26.12.2023 06:07

Дневник питания за 25.12.2023

Всем доброго утра и хорошего дня!
Вчера первый раз в жизни готовил котлеты из филе пангасиуса. Ещё во время приготовления удивился, что рыба какая-то жирная. С неё вытапливался толи сок, толи жир. Когда внёс в рацион ужаснулся: белка мало, а жир зашкаливает и пришлось отказаться от орехов. Больше её не возьму. Никогда бы не подумал, что белая рыба может быть столь жирной и калорийной.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	138	154.6	3.2	1.1	30
кекс	35	130.8	2.2	5.2	18.7
Вода	200	0	0	0	0
Котлета пангасиус	198	234.4	27.1	32.1	6.9
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	572	519	32	38	55

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	117.3	7.4	9.5	0.4
Вода	300	0	0	0	0
Шоколад горький	15	80.9	0.9	5.3	7.2
Итого	345	198	8	14	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	185	181.3	6.7	0.7	37
Дрожжи Пищевые Неактивные [Nulka]	10	34.9	4.7	0.5	3.9
Соус горлодерный мой	10	6.2	0.2	0.3	0.6
Котлета пангасиус	117	138.5	16	19	4.1
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	322	360	27	20	45

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко Ред Делишес	170	100.3	0.5	0.3	20
Вода	500	0	0	0	0
Итого	670	100	0	0	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай (Варка)	230	150.7	33.3	1.9	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	167	168.5	7	1.8	31
Соус горлодерный мой	20	12.3	0.3	0.6	1.2
Итого	417	331	40	4	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	700	0	0	0	0
Мандарин	120	45.6	1	0.2	9
Итого	820	45	1	0	9
Итого за день	3146	1556	110	78	170

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Олеся 26.12.2023 09:40

В этом плане лучше зубатка или Макрорус) или вообще филе минтая

Светланушка 26.12.2023 10:28

Приветствую. Пангасиус очень жирная рыба, жарить ее я бы не стала. А вот суп из нее получается очень ароматный и вкусный, очень советую попробовать!

Дмитрий 26.12.2023 10:31

Олеся, спасибо, но я не видел такое филе (зубатка, макрорус), поищу. А вот филе минтая в коробочках по 1 кг беру постоянно. Очень удобно и как оказалось полезней многих других рыб.

Дмитрий 26.12.2023 10:36

Светланка, а в ухе она такая же не плотная как бы пористая лёгкая получается?

Светланушка 26.12.2023 10:45

Дмитрий, структура рыбы конечно не меняется С улыбкой

просто наличие овощей ее жирность смягчает. Посмотрите в моей кулинарной книге, кажется я оставляла рецепт этого супа

Дмитрий 26.12.2023 10:46

Светланка, понял, спасибо.

Светланушка 26.12.2023 10:52

Дмитрий, но эта рыба не самая полезная, она водится в грязных водах и считается, что накапливает всю эту среду обитания в себе. Поэтому может не стоит с ней особо экспериментировать, тем более что не понравилась. Может лучше горбушу купить, она от природы не жирная. Запечь в духовке - простая задача

Дмитрий 26.12.2023 10:57

Светланка, согласен с вами, тем более её структура мне не понравилась. Люблю более плотную. Да вот хотя бы и горбушу. А в ваших рецептах выбрал салат с кальмаром.

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.) 26.12.2023 12:08

Пангасиус не люблю, не понимаю что с ним делать, особенно если в виде филе брать.

Светланушка 26.12.2023 12:30

Дмитрий, спасибо, что поделились что в кулинарной книге нашлось, что-то подходящее для Вас. Я давненько новых рецептов не выкладывала. Надо что-то интересное к Новому году приготовить🎉

Дмитрий 26.12.2023 13:03

Светланка, был бы рад мясному салату с низкой калорийностью ))

Светланушка 26.12.2023 13:09

Дмитрий, тогда в качестве мяса берите куриную грудку или говяжий язык. Остальные ингредиенты по вкусу. Например, зимой красный перец, зеленый горошек и соленый огурчик хорошо пойдут 👌

Дмитрий 26.12.2023 13:16

Светланка, так и делаю, за исключением языка. Только почему красный именно перец? Цвет так важен?

Дмитрий 26.12.2023 13:19

Надежда, не любите потому что попробовали. Вот и мой первый (думаю и последний) опыт с ним был неудачным.

Алла 26.12.2023 13:31

О, я тоже позавчера пангасиус на ужин ела, муж взял в первый раз. Мне очень консистенция не понравилась, как будто желе. Из-за этого как-то противно было есть👀 Больше не буду брать. Уж лучше по старинке, хек или минтай)

Дмитрий 26.12.2023 13:53

Алла, в точку 👍. Но согласитесь вид у филе в сыром виде был красивый 😂. Я вообще не очень в рыбе разбираюсь, я люблю мясо, но пришлось вот. Понял, что питание у меня было вредное и однообразное, меняюсь

Продуктовый адвокат 26.12.2023 14:06

Алла, Если почитать, в каких условиях этот зверь растёт, то потом даже смотреть на него не захочется.)

Светланушка 26.12.2023 14:08

Дмитрий, мне нравится когда салат яркий, нарядный. Еще отлично кукуруза в салате смотрится. А от цвета зависит состав, влияние на организм. Даже есть "зеленая диета" , когда исключают другого цвета овощи из-за стимуляции иммунного процесса

Алла 26.12.2023 14:14

Дмитрий, красивое, беленькое такое😜 Обязательно рыбку нужно, тут такие рецепты вкусные котлет рыбных с овощами есть! Поищите! Да и рыбу запекать можно- типа мяса по-французски, с овощами и сыром. Я в горшочке рецепт рыбы выкладывала... Вариантов - множество, поэтому люблю этот сайт! Подберете точно что-то под себя👍

Алла 26.12.2023 14:16

Женя, да уж, я потом почитала. Когда погуляла после ужина и никак эту рыбу переварить не могла🙄 Женя вы как, болеете ещё?

Продуктовый адвокат 26.12.2023 14:17

Алла, Мне можно "тыкать".😅 Даже нужно.

Уже почти живчик. Остаточные сопли.( Но хоть выспалась.

Алла 26.12.2023 14:23

Женя, ну и замечательно! А с соплями уже легче справиться, мне лучше всего промывания морской водой помогают, но ты сама все знаешь. Теперь с новыми силами подготавливаться к экзаменам💪

Дмитрий 26.12.2023 15:20

Алла, я обычно рыбу и котлеты в пароварке готовлю. Нет лишнего жира, просто и быстро. Но за советы спасибо 👍

Дмитрий 26.12.2023 15:24

Светланка, понял Вас насчёт цвета 😃 мне тоже вкусней когда красиво, но запах превалирует над цветом, когда касается пищи. Возможно потому и рыбу не люблю.

Светланушка 26.12.2023 17:07

Дмитрий, рыбу раньше я тоже не любила. Только семгу, сельдь и скумбрию ела. Но с возрастом и пребыванием в мзр втянулась. Стала чаще и разрую рыбу готовить. Особенно если на пару, то запах совершенно другой. На ужин рыба вообще хороша - белок, легко усваивается в отличии от мяса , содержит омега 3! Ну чем ни повод включать ее чаще в рацион. Я беру разную от дешевой мойвы до семги. Что-то жарю, что-то замечаю, что-то на пару. А еще есть специи .. Разнообразие вкусов гарантировано

Дмитрий 26.12.2023 17:44

Светланка, всё прям как и у меня 🙂.

Светланушка 26.12.2023 17:50

Дмитрий, 👌