Ника

12.01.2024 14:27

Новая `пугалка` - лектины.

До сегодняшнего дня и не знала, что и такое есть. Глютеном нас пугали, а теперь и лектинами. Почитала, конечно, но не знаю еще, как к этому относиться.
Хлеб из цельнозерновой муки пеку постоянно, по анализу крови в ходе недавней диспансеризации воспаления в организме нет.
Может, это очередная пугалка ради маркетинга, чтобы создать нишу для "специальных" продуктов?

Hiver 12.01.2024 14:57

Лектины же призваны пугать людей с аутоиммунными заболеваниями, но они и так знают свои ограничения. Ну или веганов, которые белок бобовыми набирают.

Ирина 12.01.2024 15:36

В интернете этих пугалок сотни. На любой вкус ))
Если всему верить - крыша быстро поедет ))

Сбалансированное и разнообразное питание тем и хорошо, что сильно снижает вероятность перебрать какой - нибудь опасный нутриент, или недополучить полезный.

Ника 13.01.2024 10:28

Hiver, спасибо, очень сэкономили мне время, а то хотела погружаться! 😁

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 10:30

Тож заценила 😅

Ника 13.01.2024 10:30

Ирина, спасибо, точно. Надо как-то на разнообразии акцент сделать. А то бывает, что блюдо нравится, и хоть каждый день готовь.

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 10:30

Ника, мы всеядные обезьяны, нужно уважить предков🤭

Ника 13.01.2024 10:32

Мария. Адепт 2500 ккал, и главное, внезапно. Из поостого диалога - зачем человек срезает кожуру с огурца. "Там же лектины!" Ну всё, думаю, приехали. Теперь и это учитывать 😁😁😁

Ника 13.01.2024 10:33

Мария. Адепт 2500 ккал, ага, что нашел, то съел 😁

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 10:35

Ника, я вот огурцы магазинные свинье не даю, потому что там нитраты и свинки оч чувствительны, могут умереть. Всё, что я знаю про огурцы.

А так:
Все, кто ел огурцы, когда-то умер или умрёт значит огурцы вредны

Артем 13.01.2024 10:40

Возьмите любую специфическую систему питания: кето, веганы, корниворцы и прочие, и посмотрите их аргументы, там будет множество пугалок корниворцы будут рассказывать про ужасные вещества в растениях которые хотят нас убить, веганы будут рассказывать про ужасные тупные яды и миоглобины и т.д.
Я на дефиците, после трень или просто когда голодный могу что угодно съесть и все сгорает как в печи без каких либо последствий и неприятных ощущений в животе

Mariа_? 13.01.2024 10:42

Мария. Адепт 2500 ккал, ничо не знаю, я от инопланетян произошла😁

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 10:43

Mariа_?, почему ты так решила?)

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 10:43

Ника, типа того. Или кого поймал 😅

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 10:45

Артем, культивация страхов, ага
Только никто не боится недоедания хронического. Никто не боится РПП. Меня вот это парит. Боятся чего угодно, но не этого

Mariа_? 13.01.2024 10:52

Мария. Адепт 2500 ккал, Я слишком хороша,чтоб произойти от примата🥸 и вообще,человека сделал труд, а меня лень)))

Артем 13.01.2024 11:24

Мария. Адепт 2500 ккал,в период изобилия еды, да сложно бояться недоедания.

А если объективно смотреть, исторически то голод наверное убил людей больше чем эпидемии, войны и прочее. В тех же концлагерях люди умирали не от насильственных действий, не от газовых камер, а из-за голода, причем там была пайка еды, суп и хлеб на 1300 калорий, т.е. люди все равно что-то ели, но долго на таком не протянешь

Ника 13.01.2024 12:56

Мария. Адепт 2500 ккал, а может, там нет столько нитратов, чтобы аж свинью замочить? 😁

Ника 13.01.2024 12:58

Артем, я про корниворцев даже не слышала 😁 Вот делать людям нечего. А еще есть биохакеры, которые живут впроголодь. Тоже занятные ребята.

Ника 13.01.2024 12:59

Mariа_?, 😁

Маргарита 13.01.2024 13:03

Ника,я тоже счищаю, но по другой причине : на огурцы с кожурой вздутие, без кожуры - все отл

Ника 13.01.2024 13:08

Маргарита, я недавно от одной знакомой узнала, что она тоже снимает кожуру, потому что поджелудочная начинает барахлить. Никогда раньше про такое не слышала.

Маргарита 13.01.2024 13:13

Ника,биохакинг это не про еду. Это улучшение жизни с помощью медикаментов и бадов) Например, прокачка мозга с помощью мухоморов и др грибов. Мухи не пробовала, боюсь, но аптечными препами балуюсь периодически Хихикаю

Ника 13.01.2024 13:17

Маргарита, может, там есть разные направления? Один мой бывший коллега занимался биохакингом через голод. Выглядел страшно - темные круги под глазами, вщгляд тоскливый. Может, и препараты какие были, но меня его вид так напугал, что я не стала вникать дальше.
А мухоморы это же токсин страшный...

Катя Файн 13.01.2024 13:22

Ника, микродозинг называется, там какие-то количества токсинов, которые стимулируют оборонные способности организма. Но важно не просчитаться😅

Маргарита 13.01.2024 13:30

Ника,возможно. Я знаю про биохакинг в контексте препаратов. Нет, во-первых, микродозинг грибов, а во-вторых, это не из леса сам собираешь Широкая улыбка

- препараты

Ника 13.01.2024 13:30

Катя Файн, жуть! Мухоморы в себя добровольно даже в микродозах - нет! Я видела еще БАДы из какой-то моли.

Мария. Минус 50. Ем всё. 13.01.2024 13:40

Ника, а фиг знает, свиновладельцы говорят, что случаи бывают. Решили не рисковать жизнью свиньи.

Аня 20.01.2024 06:42

Ника, А у меня знакомые летом собирали мухоморы красные( другие типо пантерные и прочее нельзя) ,отваривали их пару раз вроде сливая воду и потом ели с таким удовольствием, сказали очень вкусные)))Живы здоровы остались.А одна знакомая с детства сырого мухомора по чуть чуть ела,когда в лесу грибы собирала, ее так бабушка научила.Еще животные в лесу их едят, даже козы домашние .

Ника 24.01.2024 09:58

Аня, ой-ой! Ничего себе!

Диана 24.01.2024 11:16

Мммм, вы еще не слышали про фитины, оксалаты, сапонины, танины и всякие цианиды. Растенюшки не хотят, чтобы их кушали. Никто не хочет...

https://www.doctorkiltz.com/plant-toxins/

Кекс в форме 24.01.2024 11:27

Как всегда очередная страшилка)))

Ника 26.01.2024 10:15

Диана, про фитины слышала, эндокринолог советует для уменьшения поступления в организм замачивать крупы на несколько часов перед варкой. Оксалаты сейчас тоже пришлось поизучать. Остальное - незнакомо 😁 Разве что знаю, что танины есть в чае и в вине.

Диана 26.01.2024 12:41

Ника,да-да ) Проблема в том, что вымачивание, проращивание, выпаривание и т.д избавляет только от части этих токсичных веществ.